Questi dolcetti col cioccolato sono una ricetta veloce ed economica da fare, si tratta di piccoli cilindrini di pan di spagna ricoperti con uno strato di cioccolato. Li ho portati a casa del mio fidanzato e hanno fatto faville, infatti le sue sorelle dopo averli assaggiati hanno deciso di prepararli a loro volta per i propri fidanzati. Se volete preparali anche voi, non vi resta che seguire la ricetta per ottenere dei dolcetti con il cioccolato davvero super :)

Ingredienti per 60 dolcetti:
4 uova
120 gr di zucchero
120 gr di farina
40 gr di burro
150 gr di cioccolato al latte

Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 40 min

Come fare i dolcetti con cioccolato

Mettere sul fuoco una pentola con acqua, vi servirà per il bagnomaria.
Montare le uova con lo zucchero con lo sbattitore a velocità massima in una terrina posta su una pentola a bagnomaria.

foto1.jpg

Continuare a montare finché il composto non diventi spumoso.

21.jpg

Portare fuori dal bagnomaria il composto e continuando a montare, aggiungere lentamente la farina e il burro fuso intiepidito.

32.jpg

Dunque disporre sulla teglia da forno i pirottini e riempirli del composto per metà della loro altezza.

foto2.jpg

Infornare i dolcetti con cioccolato per 8-10 minuti a 160°C in forno già riscaldato.

foto3.jpg

Nel frattempo sciogliere la cioccolata in un pentolino e una volta sfornati i dolcetti, spalmare sulla loro superficie il cioccolato fuso.

foto4.jpg

E questo è il risultato dolcetti morbidi al cioccolato ;)

Metterli in frigo per 1 oretta se si vuole ottenere uno strato di cioccolato duro sui dolcetti :)

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10 commenti alla ricetta

Dolcetti con cioccolato
  1. Comment di eLLeGi — 28 aprile 2007 @ 2:54 pm

    Sublimi :)

  2. Comment di stellina — 28 aprile 2007 @ 5:43 pm

    sono semplicemente “BUONISSIMI” da provare ;)

  3. Comment di Misya — 28 aprile 2007 @ 6:17 pm

    eheheh ;)

  4. Comment di Francesca — 13 dicembre 2007 @ 7:20 pm

    Ciao cara, ho trovato il tuo sito x caso e ne sono rimasta innamorata! complimenti vivissimi per le magnifiche ricette che hai pubblicato. per ciò che riguarda i dolcetti al cioccolato nell’impasto non ci va il lievito? aspetto tue notizie…ho voglia di provare subito una delle tue delizie.
    ciao

  5. Comment di Misya — 13 dicembre 2007 @ 10:19 pm

    ciao francesca, benvenuta :)
    no, il lievito non ci va perchè le uova vengono montate a bagnomaria ;) ma se vuoi per sicurezza puoi aggiungere un cucchiaino di lievito ;)

  6. Comment di Carla — 11 gennaio 2009 @ 9:27 pm

    ciao, io x renderli + allegri ho mexo sui dolcetti i confettini piccolissimi ke si usano anke per gli struffoli cmq sono buoniximi!!!!

  7. Comment di Cocchi — 5 agosto 2009 @ 8:06 pm

    Ciao Misya, questa ricetta mi ha davvero colpito, proverò a farli!
    Grazieee!!!

  8. Comment di Roberta — 28 marzo 2011 @ 3:25 pm

    potresti metterli anche nella categoria finger food!! domani sera organizzo un aperitivo luuungo a casa mia quindi con un bel po di finger food appunto, e per finire questi dolcetti mi son sembrati perfetti!! li preparo gia’ ora e poi li metto in frigo! gnam gnam!

  9. Comment di claudia — 11 aprile 2011 @ 6:10 pm

    ciao volevo chiederti se questi dolcetti messi nelle scatole di latta secondo te durano abbastanza,perchè vorrei farli e portarli a dei cari amici, grazie per le tue ricette magnifiche,claudia

  10. Comment di Teresa — 13 novembre 2012 @ 4:59 pm

    Mysia tu come pirottini quali hai usato? quelli stretti e lunghi quanti cm? mi rispondi ke vorrei provarli a fare!!!

      
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