Involtini di pollo prosciutto e formaggio
4.3
/5
VOTA
Gli involtini di pollo al prosciutto e formaggio sono perfetti come secondo piatto per una cena in famiglia poichè di solito sono amati da grandi e bambini. A casa mia sono un classico del martedì sera, perchè piacciono a tutti, sono veloci e pratici da preparare. Ho accompagnato gli involtini di pollo con le patate al forno, altro evergreen ed ho così fatto una cena da re ;P
Questi involtini di pollo inoltre sono molto versateli, potete cuocerli al forno o in padella e si prestano a mille varianti e farciture, ma il classico prosciutto e formaggio non lo batte nessuno, voi che dite?
- Ingredienti per 4 persone
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 10 min
-
Cottura: 25 min
-
Totale: 35 min
Condividi
Salva
Come fare gli Involtini di pollo prosciutto e formaggio
Preparare del brodo vegetale in un pentolino.
Tagliate a fette il petto di pollo poi con un batticarne battete le fettine, rendendole più sottili. Adagiare del prosciutto ed una sottiletta su ogni fetta di petto pollo .
Arrotolare i filetti e fermarli con degli stuzzicadenti.
Mettete una noce di burro in una padella antiaderente, una volta fuso il burro, mettete gli involtini di pollo, fate rosolare per un paio di minuti a fiamma alta qwuindi sfumare con il vino bianco.
Abbassate la fiamma, copriteli per metà con del brodo e cuocerli a fuoco lento per venti minuti.
Ultimare la cottura rosolando leggermente gli involtini.
Servire gli involtini di pollo caldi magari accompagnandoli con un contorno di insalata.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
Hi @betty, the “Sottilette” are individually wrapped slices of melted cheese 🙂
The recipe says 100 grams”thin slices”. Pictures look like cheese or butter. Can you clarify what the “thin slices are” thx.
@francesca se vuoi si
Ciao! Posso usare la mozzarella? Grazie
Ciao misya mi hai sbloccato un ricordo…. La mia mamma me li faceva…. Ci ho provato ma la sottiletta fuoriesceee 😔 comm se fa? Grazie
@serena un trito di carota sedano e cipolla o aglio?
Ciao, non posso utilizzare il dado, come posso sostituire?
@graziana va bene puoi ometterlo
Se non ho il vino bianco non fa niente?
Ciao sei il mio guru per qualunque ricetta e ti faccio i complimenti perché tutte le tue ricette sono perfette soprattutto nelle dosi e purtroppo in internet non è sempre così. Ad ogni modo prova a cuocere questi involtini nel latte e accompagnandoli al riso basmati. La Cremina che si forma è davvero eccezionale …ciao