La torta salata ricotta e spinaci è una delle poche ricette con gli spinaci che mangia il mio amore. Le ricette con la pasta sfoglia possono avere svariate forme e svariati ripieni ed io ogni volta cerco di inventarmi qualcosa di nuovo. L’altra sera ho preparato questa ricetta della Torta salata ricotta e spinaci per cena e il mio amore si è leccato i baffi segno che, le verdure se abilmente camuffate, piacciono anche a lui 
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
1 rotolo di pasta sfoglia
300 gr di spinaci
250 gr di ricotta
1 uovo
50 gr di parmigiano
noce moscata
pepe
sale
Tempo di preparazione: 25 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 45 min
Amalgamare il tutto formando un unico composto.
Stendere la pasta sfoglia con il matterello , adagiarla in una teglia ricoperta di carta fornoe mettere il ripieno di ricotta e spinaci al centro della sfoglia.
Chiudere la pasta sfoglia a portafoglio e spennellare la superficie della sfoglia con un pò di latte
Infornare la torta salata a 180° e cuocere per 20 minuti nel forno già riscaldato.
Far raffreddare la Torta salata ricotta e spinaci per qualche minuto, tagliarla a quadrotti e servirla.
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uà flavia! anche io ho messo una ricetta con gli spinaci fatta ieri sera. e anche per me quello è l’unico modo per farli mangiare ai miei fratelli e a mio padre.
Commento by Elena — 18 maggio 2007 @ 10:52 am
uaUuAuAuu è bellissima questa cosa… patate tu patate io, zucchine e zucchine, ora spinaci e spinaci
Commento by Misya — 18 maggio 2007 @ 10:59 am
accidenti che bella ricetta
Commento by katya — 12 luglio 2007 @ 11:39 am
DAVVERO SQUISITA …
GRAZIE
Loredana
Commento by LOREDANA — 22 gennaio 2008 @ 5:46 pm
che3 buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
dma mio padre parte e avevo pensato di fargli un prnztt coi fiocchi avro 14 ma sn una bomba nel cucinare
Commento by sonohrina(sonohra) — 8 luglio 2008 @ 7:13 pm
io ed il mio ragazzo ce la siamo mangiata senza masticarla!!!!!!!!!!
l’abbiamo gustata per bene nel nostro weekendino al mare per i 2 anni insieme!
Commento by Andreea (TO) — 28 luglio 2008 @ 7:28 pm
La sto giusto preparando ora ora! Dev’essere squisita! E sono certo che mia moglie apprezzerà!
saluti
Commento by Stefano — 8 novembre 2008 @ 9:43 am
Sembra buonissima! spero di saperla fare! xD a malapena cucino la pasta
grazie mille!
Commento by Sammy — 14 febbraio 2009 @ 2:55 pm
Sembra proprio buona… e molto dettagliata… GRAZIE!!!!
Commento by Samanta — 25 febbraio 2009 @ 11:19 am
io l’ho fatto con il ripieno di broccoli siciliani, salsiccia e fontina…una squisitezza
Commento by purpetiello1971 — 25 febbraio 2009 @ 8:02 pm
Ciao Flavia, se uso gli spinaci surgelati, quanti ne devo mettere? Grazie, M.
Commento by Milena — 24 marzo 2009 @ 11:56 am
Ottima, veramente ottima. Fatta e divorata.
Commento by Milena — 30 marzo 2009 @ 11:57 am
Io penso che si potrebbe anche richiudere con un secondo disco di pasta sfoglia e verrebbe buonissima lo stesso… la farò e vi farò sapere… mai provata con ricotta e spinaci!
Commento by Cinzia D. — 30 marzo 2009 @ 6:17 pm
Stasera ho fatto questa sfoglia ricotta e spinaci… mangiata in un baleno!!!
Commento by Cinzia D. — 31 marzo 2009 @ 8:35 pm
Curiosità: ma a che serve spennellare con il latte? Si può fare anche con l’uovo?
Commento by Milena — 22 aprile 2009 @ 5:17 pm
sisi in mancanza dell’uovo puoi utilizzare il latte
Commento by Misya — 15 ottobre 2009 @ 11:27 am
ciao ho fatto la sfoglia!!davvero ottima!! solo che io ho messo il prosciutto cotto a dadini e formaggio,che bontà.non l ho chiusa l ho fatta rotonda.ottima i miei ospiti hanno gradito molto grazie.complimenti!!!ciao
Commento by PORZIA — 28 aprile 2010 @ 6:09 pm
Ciao!!!
Sono una pagliaccia della Vivere in Positivo e mi piace spasticciare in cucina.
mi piacciono molto le tue ricette e mi sembra di vedere le mani della mia mamma quando cucinava per tutti!!!
Non “rubo” mai senza avvisare e sappi che farò la variante con erbette campagnole e pancetta a cubettini.
Un abbrabacio virtuale!!
Commento by Claun CHI — 5 maggio 2010 @ 6:45 pm
Questa la preparo stasera! Ho scongelato questa mattina un’intera confezione di spinaci e non sapevo come adoperarli
ottima idea!
Commento by Francesca — 1 settembre 2010 @ 10:55 am
Ottima, di facile preparazione, adatta per principianti in cucina e per accontentare grandi e piccini…col vantaggio d’ essere un primo e secondo piatto…
Commento by CARLA ( Nuoro ) — 15 dicembre 2010 @ 10:55 am
fatta ieri! però anch’io, come qualche amica che ho letto sopra, l’ho fatta tonda a torta salata normale e sopra ho messo anche delle fette di formaggio che avevo in avanzo…! ottimaaaaaa! e pure dietetica dai!
Commento by SimoCuriosa — 3 marzo 2011 @ 8:53 am
buonissima mia madre la fa’sempre pero lei lo fa a rotolo …..ma viene sempre buonaaaaaaaaaaa stasera la preparero’ io ai miei figli!!:)
Commento by fina — 23 maggio 2011 @ 9:02 am
ciao misya! prova a mettere al posto della ricotta la feta greca….è buonissimo!!!! baci
Commento by vasilikì — 15 luglio 2011 @ 6:30 pm
wooowwww!!! buonissimmaaaaaa
complimenti…anche le immagini sono fantastiche…
Commento by Laa Fraa — 8 agosto 2011 @ 4:11 pm
Fatta…. ed é subito sparita!!! Che dire… davvero ottima ed é piaciuta anche alle mie figlie che non amano gli spinaci!!! Grazie Misya!!!!!
Commento by Patrizia — 4 novembre 2011 @ 9:20 am
Misya!!! Che bella idea mi hai dato per un antipasto!! La farò domani, anche se ho soltanto una pasta sfoglia e non so se, chiudendola come fai tu, basti per 4 persone…..
Complimenti comunque per tutte le tue ricette!!!!
Commento by Vittoria — 26 novembre 2011 @ 9:16 pm
Ciao, Misya ottima ricetta, ma io mi ho messo piu di mezz’ora nel forno…tanti saluti adesso tua pagina es de mis preferidas..saludos.
Commento by Sara — 28 novembre 2011 @ 8:53 pm