Ieri ha cucinato mamma, i cannelloni non son riuscita a fotografarli, ma il coniglio si.Ecco la ricetta di mia mamma per il coniglio alla cacciatora 
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di coniglio
500 gr di pomodorini
1/2 bicchiere di vino bianco
1 cipolla
1 spicchio di aglio
1 costa di sedano
1/2 bicchiere di aceto
1 peperoncino
100 ml di olio evo
basilico
rosmarino
sale
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 30 min
Tempo totale: 1 ora
Appena i pezzetti iniziano a prendere colore aggiungere l’olio, farlo rosolare sfumando con il vino bianco.
Togliere i pezzetti di coniglio dala padella aggiungere nel fondo di cottura altro olio d’oliva e far soffriggere cipolla,aglio, il sedano e il peperoncino tutto tagliato a pezzettini.
Unire poi i pomodorini, aggiustare di sale e cuocere per un quarto d’ora.
Riadagliare i pezzi di coniglio nel sugo e cuocere a fuoco lento finchè il sugo non diventi ben ristretto.
Quando la cottura del coniglio alla cacciatora sarà ultimata, aggiungere basilico e rosmarino e servire.
