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Ero indecisa se fare le penne alla vodka, le farfalle al salmone o la pasta rucola e gamberetti e alla fine è uscito fuori un mix di tutte e tre,farfalle vodka e gamberetti. Devo dire chè è venuto fuori un primo piatto davvero delizioso e dal sapore molto delicato, da rifare senz’altro
Ingredienti:
360 gr di farfalle,
350 gr di gamberetti,
1 bicchiere di vodka liscia,
150 ml di panna da cucina,
aglio, sale, pepe e olio q.b.Procedimento:
Per prima cosa far scongelare i gamberetti a temperatura ambiente e mettere a bollire l’acqua per le farfalle.
Far soffriggere uno spicchio d’aglio in un pò d’olio, aggiungere quindi i gamberetti e farli rosolare nell’olio.
Sfumare con la vodka e cuocere per un paio di minuti ancora. Salare e pepare.
Aggiungere ora la panna da cucina e cuocere a fiamma bassa per 5 minuti circa.
Scolare le farfalle al dente e farle saltare insieme al sugo di vodka e gamberetti.
Servire con una spolverata di pepe
Crostacei, ricetta di Flavia Imperatore Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.Ricette simili a Farfalle vodka e gamberetti
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Comment di rosita — 4 ottobre 2007 @ 9:37 am
Misya sei super-bravissimissima!!!!
Comment di Misya — 4 ottobre 2007 @ 11:03 am
eheheheh rosita, grazie, ma sei troppo buona
Comment di rosanna — 17 giugno 2008 @ 7:16 pm
buonissima ma un po’agressiva e troppo calorica,perche invece della panna non usi jogurt magro con un pizzico di zenzero?
Comment di Lolli&Corri — 15 marzo 2011 @ 12:59 pm
la cosa più buona che abbia mai mangiato ! .. sei una cuoca provetta!!!
Comment di antoinette — 18 luglio 2011 @ 7:14 pm
ciao a tutte, e la prima volta che scrivo un mio parere,e anche se lo hanno già scritto questo sito è favoloso. le ricette sono buone e facili da preparare e anche all’ultimo momento trovo sempre qualcosa da prepare che mi fa fare un figurone. ciaoooo
Comment di Federica — 13 dicembre 2011 @ 6:51 pm
Secondo te potrei usare il salmone invece dei gamberetti?
Comment di sandra — 10 luglio 2012 @ 8:42 pm
ciaoo complimentissimiiiiissimiiiiiii……….
Comment di Rosita89 — 11 ottobre 2012 @ 12:33 pm
Finalmente dopo 3 anni l ho provata ehehe troppe ricette squisitissime e non so mai quale scegliere
Cmq è uscita buonissima grazie tante cara Flavia
Un bacio alla piccolina :-*