In: Ricette Torte20 agosto 2007
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La torta di arachidi è una torta un pò particolare perchè ha un gusto dolce/salato. Il dolce dell’impasto fa un pò a cazzotti con la copertura di arachidi salate.
E’ un dolce che ha preparato mia zia durante il mio soggiorno in Liguria ed io l’ho fotografata e ho ricopiato la ricetta.
Personalmente non gradisco i dolci molto burrosi ( e calorici eh) però a tavola l’ hanno gradito tutti e quindi vi propongo ugualmente la ricetta della torta di arachidi ;)

Ingredienti:
4 uova,
600 ml di zucchero,
500 ml di farina 00,
250 gr di burro,
250 gr di aracchidi tostate

Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero.

dscf0846.JPG

Aggiungere la farina  e il burro fuso.

dscf0849.JPG

Amalgamare velocemente senza mescolare troppo gli ingredienti.

dscf0850.JPG

Stendere su una placca da forno della carta forno e stendere il composto ottenuto.
livellare fino ad ottener uno strato omogeneo.

stratotorta.JPG

Stendere ora uno strato di arachidi tostate salate sulla torta.

arachidi.JPG

Infornare la torta di arachidi 20 minuti a 170°.

tortadiarachidi.jpG

Lasciar raffreddare, tagliare a quadrotti e servire.

quadrottiarachidi.JPG

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4 commenti alla ricetta

Torta di arachidi
  1. Comment di ANNA — 10 febbraio 2008 @ 4:10 pm

    E DA PROVARE……….NN MI E TANTO SIMPATICA COME LE ALTRE TUE RICETTE MA PROVERO ANCHE QUESTA.BACI ANNA.

  2. Comment di ANNA — 10 febbraio 2008 @ 4:19 pm

    le ho quasi provate tutte le tue ricette di dolci.sono stupende!!!!!!!!!!!solo che mio fratello purtroppo ha il diabete e nn mi sopporta piu vuole sparire quando mi metto a fare i tuoi dolci.baci .

  3. Comment di Misya — 15 febbraio 2008 @ 12:30 pm

    in realtà anna a me questa torta non piace però per chi ama il sapore del burro e soprattutto le arachidi gradisce ;)

  4. Comment di laura — 18 maggio 2009 @ 10:35 am

    io l’ho provata, assaggiata e sinceramente non mi convinceva, poi mio marito se n’è innamorato, mio cognato vuole addirittura che gli insegni a farla!!!!!!!!!!!!!

      
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