Commenti a: Mozzarella in carrozza

Di: Antonio

Antonio — Mon, 26 Dec 2011 11:32:13 +0000

la vera mozzarella in carrozza, piatto una volta casareccio e delle migliori trattorie di Napoli, si fa con una sola fetta di pane non pancarre che viene umidito nel latte ed infarinato insieme alla fetta di mozzarella in tutte le sue parti. Quando la padella con l’olio e a temperatura, passate bene separatamente nell’uovo battuto, unitele e mettetela a friggere dal lato della mozzarella, poi la girate per completare la fritture dell’altro lato e va tolta. Grazie per aver letto, alla prossima. Ciao e auguri!!!

Di: Maria

Maria — Mon, 10 Oct 2011 11:47:55 +0000

Ciao Misya,
prima di tutto ti faccio i miei più calorosi complimenti per le tue ricette!!
Non sono molto brava in cucina, però da buona siciliana sono golosissima!!
Io la mozzarella in carrozza la preparo come te in linea generale però in più passo i triangolini di mozzarella prima nella farina, poi nel composto di uova, latte e sale e infine nel pan grattato e poi friggo!!! ahahaha forse sono un po’ pesanti, ma ti assicuro deliziosi!
un bacio e continua così!!

Di: Gioy

Gioy — Wed, 05 Oct 2011 10:18:57 +0000

davvero lieta di aver scoperto di amare cucinare grazie a te,,,un bacio

Di: Anna

Anna — Sat, 10 Sep 2011 10:08:49 +0000

Ciao Misya….ho scoperto le tue ricette da poco,ma devo dire che sono rimasta veramente a bocca aperta!!!…io ho 19 anni..ma ho una grandissima passione per la cucina…cucinare mi rilassa,sopratutto preparare dolci..e sul tuo blog ho trovato delle ricette splendide!!!…Grazie mille..da adesso in poi quando avrò bisogno di una buona ricetta,so a chi rivolgermi!!!Ciao!!!!

Di: titty

titty — Fri, 26 Aug 2011 17:07:51 +0000

Ottima idea io in mancanza del pan carre’ ho usato fette sottili di pane raffermo e dopo averle farcite con mozzarella ho bagnato prima i lembi in acqua poi nella farina per sigillare i bordi infine nell’uovo e poi fritti un vero spettacolo ….per la serie in cucina non si getta nulla …….

Di: Roberto Rossi

Roberto Rossi — Wed, 17 Aug 2011 06:33:33 +0000

Ciao sono Roberto, i procedimenti sono buoni, ma il latte?

Di: Terry

Terry — Sat, 28 May 2011 18:53:10 +0000

Mia madre le fa identiche ma ci mette anche il prosciutto cotto…che bontà! Quando poi si raffreddano, basta scaldarle cinque minuti nel forno e diventano dorate e croccanti…buonissime.

Di: Charmender

Charmender — Mon, 23 May 2011 15:04:33 +0000

Ciao Misya, sono una tua grande ammiratrice e da poco ho deciso di provare anch’io l’esperienza del blog di cucina. Il mio blog si chiama un Gamberetto in cucina (http://ungamberettoincucina.posterous.com/)ed è appena nato. L’idea di fondo è quella di usare le ricette “famose” e di testarle per vedere se funzionano realmente e se ci sono intoppi per noi persone “normali”
Io avrei scelto di provare la tua ricetta delle mozzarelle in carrozzae vorrei sapere se ci sono problemi per te se dovessi citarla nel mio sito (ovviamente comparirebbero sia il tuo nome sia il link al tuo blog).
Fammi sapere!!!

Di: alexia

alexia — Tue, 03 May 2011 13:22:43 +0000

Ciao ho scoperto da poco il sito e lo trovo….MERAVIGLIOSO!!!!!
Il livello della mia cucina con voi è decisamente MIGLIORATO e SUPERIORE DI QUALITA’.
Stasera non sapevo cosa fare per cena, e proverò la famosa mozzarella in carrozza; però mi chiedo ma invece di friggerla non si può cuocere al forno?Grazie di esistere!!!!!!!!!!