Finalmente ho un attimo di tempo per dedicarmi al mio blog. Stamattina vi posto il mio ultimo esperimento, un secondo piatto facile e veloce, scaloppine alla birra. Buona giornata a tutti 
Ingredienti:
4 fettine di vitello,
1 cipolla,
1 bicchiere di birra,
olio extravergine d’oliva
farina, sale, pepe
Procedimento:
Eliminare il grasso intorno alle fettine e passarle nella farina da ambo i lati.
Fate scaldare l’olio in un’ampia padella e fatevi rosolare le cipolle tagliate a rondelle.
Adagiare le fettine facendole cuocere bene su entrambe i lati.
Irrorare con la birra, salare, pepare e lasciar cuocere.
Cuocere le scaloppine alla birra fino a che la birra non si addensi formando una cremina.
Servire nei piatti le scaloppine alla birra
