Ogni tanto trovo ancora il tempo di prendermi un tè seduta comoda su un divano e mi vizio accompagnandolo con dei biscotti che preparo al momento con quello che ho in casa. Ecco gli ultimi biscotti che ho preparato, cuoricini con gocce di cioccolato, dei biscotti molto friabili e molto romantici ;)

Ingredienti per 4 persone:
100 gr di burro
100 gr di zucchero
150 gr di farina
1 uovo
un cucchiaino di lievito per dolci
50 gr di gocce di cioccolato

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 30 min

Come fare i cuori al cioccolato

In ua terrina amalgamare la farina con il burro ammorbidito. Amalgamare fino ad ottenere un impasto granuloso.

burrofarina37.jpg

Aggiungere lo zucchero, il lievito e l’uovo, lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso.

frolla2.jpg

Su una spianatoia infarinata stendere uno strato di sfoglia alto 3 mm circa e ritagliare i biscotti con uno stampino a forma di cuore. Disporre i biscotti su una teglia foderata di carta da forno.

Con le mani effettuare una pressione per incastonare le gocce di cioccolato nei biscotti. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa.

Lasciar intiepidire i biscotti con le gocce di cioccolato prima di sollevarli dalla teglia e servirli.

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56 commenti alla ricetta

Cuori al cioccolato
  1. Comment di rosita — 1 aprile 2008 @ 12:37 pm

    Buongiorno Misya,
    belli (e buoni) questi biscottini! Mi sa che oggi me li faccio, accompagnati da uno dei miei infusini (thè e tisane varie, ieri ho fatto quella di rooibos, la conosci?) Mia mamma dice che con tutti questi intrugli strani che mi bevo prima o poi mi avveleno, ma per il momento sto benissimo! eh!eh! Altrettanto spero di te e dei tuoi cari, un bacio,
    Rosita

  2. Comment di Laura — 2 aprile 2008 @ 10:31 am

    Mitica Misya! Ti leggo da mesi e ho già sperimentato alcune ricette. Questa mi fa venire l’acquolina… Ho una domanda: in una foto hai immortalato una formina x biscotti molto bella. Dove la posso trovare e quante forme ha?
    Laura

  3. Comment di Misya — 2 aprile 2008 @ 12:14 pm

    xrosita: buone le tisane! :D e buoni i biscotti ;)

    xlaura: ha 6 fomine e l’ho comprata in un negozio che vende ingredienti per dolci. Io l’ho pagata 5 euro.

  4. Comment di Lambretta — 2 aprile 2008 @ 1:37 pm

    Ho scovato il tuo blog per caso nella rete e devo dire che mi ha veramente entusiasmato!!!!!
    Complimenti di cuore!
    p.s. ma tu quando ti sposi? anche io mi sposo quest’anno … il 13 settembre! :)

  5. Comment di Lea — 3 aprile 2008 @ 9:32 am

    Ciao Mysia, ho fatto ieri pomeriggio i tuoi biscottini e con un impegno minimo (non più di mezz’ora) ho avuto un gran risultato!! ieri sera li ho offerti ad un amico che mi ha riempito di complimenti e stamattina anche in ufficio sono stati un successone. ti volevo dire solo una cosa: ioho dovuto aumentare di parecchio la dose di farina..non so perchè. cmq erano eccezionali: sono già spariti! grazie per le tue meravigliose ricette, nel weekend sperimenterò le zeppole. ciao ciao

  6. Comment di Misya — 9 aprile 2008 @ 9:39 am

    xlambretta: io mi sposo il primo luglio, tu a settembre.. come procedono i preparativi?

    xlea: sono contenta che siano piaciuti i biscottini :) per la farina, beh si, con la frolla si fa un pò ad occhio con la farina ;) baci

  7. Comment di Lambretta — 9 aprile 2008 @ 9:57 am

    Il primo luglio??? WoW! manca poco….
    io per ora ho prenotato chiesa e villa per il ricevimento, il mio abito e il fotografo – STOP
    Ah, ho pure finito il corso prematrimoniale (quella è stata la parte peggiore!!! ;) )
    Baci! :x

  8. Comment di Fabiana — 9 aprile 2008 @ 4:19 pm

    sono fantastici questi biscotti complimenti!!!

  9. Comment di mama — 12 aprile 2008 @ 8:25 am

    ciao a tutti.ecco una mia ricetta.dolce marmo.non èduro come fa pensare il nome.4 uova.il peso di queste ,burro farina e zucchero.una bustina di lievito per dolci.una scatola di cacao amaro,essenza di arancia. montare le chiare.a parte mescolare ituorlo lo zucchero.poi inserire il burro a temperatura ambiente.e la farina.poi il lievo xdolci.dividere l impasto in due.in uno mettere il cacao e nell altro l essenza .mettere nello stampo a stati alterni.cuocere a 180 g x40 minuti ho finche sarà asciutto il centro del dolce .guarnire a piacere.

  10. Comment di mara — 30 aprile 2008 @ 9:27 pm

    Complimenti per questo sito.
    Le ricette sono ben fatte e molto facile da seguire.
    Ho appena fatto questi biscottini.Sono venuti deliziosi.
    Ti ho aggiunta tra i preferiti.
    Ancora complimenti.

  11. Comment di sdrummelo — 26 luglio 2008 @ 11:49 pm

    Complimenti :)
    E’ ottime l’idea delle foto delle diverse fasi preparatorie :) anche gli incapaci come me riescono a cucinare seguendo queste istruzioni :)

    Grazie: i biscotti sono venuti benissimo.. nonostante me! :)

  12. Comment di sheila. — 14 agosto 2008 @ 11:00 am

    Sono davvero belli!
    Mi attirano;)
    credo che oggi ci proverò ha farli (=
    Seguo parecchio le tue ricette.
    Perche sono facili da capire :)

  13. Comment di GIANLUCA — 28 agosto 2008 @ 10:37 am

    ciao 6 fantastica sto mettendo in pratica moltissime tue ricette.sono andati a ruba i muffin al cioccolato.:-D

  14. Comment di Marco — 1 ottobre 2009 @ 11:48 pm

    Ciao Misya, innanzitutto volevo farti i complimenti per lo splendido sito, io sono un amante dei dolci e volevo fare questi biscotti per una vendita di beneficenza così volevo chiederti quanti biscotti escono più o meno con questo quantitativo di ingredienti???
    Grazie e ancora complimentoni…
    Marco

  15. Comment di Zea — 29 ottobre 2009 @ 12:43 pm

    Ciao, ho provato questa ricetta la settimana scorsa e devo dire che sono riusciti gustossisimi questi biscotti.

  16. Comment di giuliana — 26 novembre 2009 @ 3:16 pm

    ciao!!complimenti per tutte le ricette!!!
    ma con queste dosi quanti biscotti vengono??

  17. Comment di giuliana — 27 novembre 2009 @ 10:05 pm

    ciao marco,mi chiedevo la stessa cosa
    alla fine li hai fatti i biscotti??
    se si quanti te ne sono venuti?

  18. Comment di Marco — 27 novembre 2009 @ 10:27 pm

    Sì sono buonissimi…sono usciti circa 20/30 biscotti…consigliatissimi, ma le gocce di cioccolato RIGOROSAMENTE Perugina…mi raccomando…

  19. Comment di giuliana — 28 novembre 2009 @ 5:22 pm

    grazie mille marco!!!
    io in casa ho il cioccolato fondente..volevo farlo con quello :p

  20. Comment di Marco — 28 novembre 2009 @ 6:13 pm

    Certo naturalmente puoi farli anche con quello…me le gocce di cioccolato che dico io sono fatte apposta per questo tipo di ricette…diciamo che si sciolgono molto poco durante la cottura…

  21. Comment di giuliana — 28 novembre 2009 @ 7:11 pm

    mi hai convinto eheh..
    le proverò allora!!!!

  22. Comment di Zena — 3 febbraio 2010 @ 7:53 pm

    Ciao Misya! Sei Fantastica!!! Ti seguo da poco e sei già la mia cuoca preferita! Vorrei fare questi biscottini per san valentino…per fare per il doppio dei biscotti devo raddoppiare semplicemente gli ingredienti? Grazie mille per tutto quello che fai.

  23. Comment di Cocorì — 7 febbraio 2010 @ 3:34 pm

    spettacolari….e troppo veloci da fare!!!!!!!! Danno una pista alle gocciole…

  24. Comment di Michela — 22 maggio 2010 @ 11:40 pm

    Ciao Misya, innanzitutto complimenti per il tuo blog….è davvero bello e chiarissimo!!! Stasera ho provato la ricetta di questi biscotti: sono venuti buonissimi!!!! Ne ho già mangiati un sacco e anche bagnati nel latte sono davvero ottimi!! Grazie mille e alla prox ricetta ;-)

  25. Comment di lia81 — 17 settembre 2010 @ 3:28 pm

    li ho appena fatti e mmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh,troppo buoni!:-D
    il mio maritino ha apprezzato tanto,;-)
    misya il tuo blog mi sta scatenando tanta fantasia nel cucinare…..ieri ho provato le crespelle con funghi e provola e anke li ho avuto tanti apprezzamenti da mio marito!
    complimenti davvero

  26. Comment di Sibyl_Vane — 26 ottobre 2010 @ 7:59 pm

    Domani provo anche io a farli per il mio ragazzo. Sono sicura saranno buonissimi! Questo blog è davvero eccezionale! Tanti tantissimi complimenti ;)

  27. Comment di monny — 25 novembre 2010 @ 9:34 pm

    fantastici questi biscotti…veloci e buonissimi.Anche io ho usato le gocce perugina e il risultato perfetto.Che profumino che c’e’ ancora in cucina.

  28. Comment di giuli — 11 marzo 2011 @ 9:20 pm

    Adoro questi biscotti li ho ftt e sono piaciuti a tutti, ottimo questo sito e sopra tutto questa ricetta!!! :)

  29. Comment di Valeria — 24 marzo 2011 @ 9:28 pm

    Domani li faccio :-)

  30. Comment di Valeria — 25 marzo 2011 @ 5:00 pm

    Wow, sono venuti buonissimi e bellissimi!!!

  31. Comment di alice — 24 giugno 2011 @ 11:59 am

    buonissimi oggi li faccio
    ma ci sono le ricette per le ciambelline

  32. Comment di Sara — 3 agosto 2011 @ 4:22 pm

    veramente deliziosi!!!! però ho dovuto aggiungere parecchia farina

  33. Comment di giulia — 28 settembre 2011 @ 4:22 pm

    adesso li sto x fare mi sembrano ottimi grazie x la ricetta

  34. Comment di Daniela — 17 ottobre 2011 @ 6:18 pm

    Proverò a farli domani ho da poco scoperto questo blog ma mi piace ogni giorno di più sto provando un sacco di ricettine prelibate.Ciao mysia

  35. Comment di barbarella81 — 28 novembre 2011 @ 5:34 pm

    Li ho fatti oggi pomeriggio veloci e deliziosi grazie sempre

  36. Comment di barbarella81 — 28 novembre 2011 @ 5:39 pm

    Li ho preparati oggi pomeriggio veloci e delizosi grazie sempre

  37. Comment di Valentina — 28 novembre 2011 @ 9:45 pm

    Gnam! sono a vederli ho l’acquolina! adesso li preparo, ma scommetto verranno sempre buoni! le tue ricette danno sempre risultati eccezionali! non ce ne è mai stata una che mi ha deluso!
    Grazieeee :)

  38. Comment di Misya — 30 novembre 2011 @ 2:42 pm

    :)

  39. Comment di Valechan — 5 dicembre 2011 @ 10:13 am

    Ciao a tutti ed in particolare alla bravissima misya,
    Solo una domanda,nelle indicazioni delle varie preparazioni di alcuni biscotti il classico riposo in frigorifero non e’descritto, vuol dire che non serve e si va direttamente slla spianatoia?Grazie!
    Ps ieri ho provato a fare i biscotti di natale,buonissimi ma l’intento era di avere un biscottino piu’friabile,che dite provo la ricetta dei biscottini da the?

  40. Comment di Misya — 5 dicembre 2011 @ 10:34 am

    ciao vale, esatto, quando non c’è scritto vale a dire che non bisgna far riposare l’impasto :)

  41. Comment di melissa — 19 gennaio 2012 @ 2:32 pm

    li ho fatti e sono davvero buoni, solo che credo che ci sia un ERRORE nella dose della FARINA. sicura sia solo 150gr?!?!?!? grazie!

  42. Comment di annalisa — 16 febbraio 2012 @ 12:28 pm

    ciao misya!!come al solito mi hai stupita con una tua ricetta…ho provato molte ricette di biscottini al burro ma il risultato è sempre stato un disastro..mentre questa ricetta è uno spettacolo!!grazie mille…

  43. Comment di annalisa — 16 febbraio 2012 @ 12:31 pm

    ciao melissa..scusami se ti rispondo io,ma ho fatto questi meravigliosi biscottini solo2 giorni fa e ricordo bene di aver dovuto aggiungere parekia farina!!altrimenti nn si staccava dalle mani..

  44. Comment di denilla — 18 aprile 2012 @ 7:03 pm

    Buoni buoni buoni. Li ho fatti domenica, era da troppo che non biscottavo :)

  45. Comment di fiorella71 — 21 aprile 2012 @ 11:17 pm

    Ho raddoppiato le dosi e l’altra metà li ho fatti al cacao. Anch’io però ho usato un bel po’ di farina in più per non fare attaccare l’impasto alle mani. Alla fine però sono venuti veramente buoni! Grazie Misya

  46. Comment di sibel — 29 maggio 2012 @ 3:58 pm

    si stanno cuocendo….. ke profumino!!!!!! mhhhhhhh sicuramente buoni

  47. Comment di nunyemax — 30 maggio 2012 @ 10:07 am

    ciao misya…appunto ieri sera il mio ragazzo mi disse che non gli facevo più dei biscottini..stamane ho aperto il tuo blog…cercato nella categoria biscotti e mi hanno colpiti subito questi…però ho una domanda da farti devono stare giusto 15 minuti?sai ho paura che mi vengono troppo duri e nn vorrei fare una brutta figura xkè li devo mandare anke a mia suocera…ciao baci e grazie x la risposta

  48. Comment di nunyemax — 31 maggio 2012 @ 9:40 am

    ciao cara misya…ieri ho fatto i tuoi biscotti sono stati un successone…e oggi li devo rifare xkè sono buonissimi…ciao e buona giornata

  49. Comment di TAMARA — 31 agosto 2012 @ 5:55 pm

    OTTIMI I TUOI BISCOTTINI A FORMA DI CUORE CON LE GOCCE DI CIOCCOLATA!!!! ALLA MIA BIMBA SONO PIACIUTI MOLTISSIMO!!!!!

  50. Comment di iris — 10 settembre 2012 @ 6:19 pm

    ciao Misya, le ricette che fai sono davvero buone e spero ke da grande diventerò una brava pasticcera, per ora sono molti mi hanno detto ke sono braava a fare sia biscotti ke torte, ciao e grazie

  51. Comment di Anto — 14 ottobre 2012 @ 1:31 am

    ma le gocce d cioccolato nn si sciolgono???

  52. Comment di emanuela_m_panico — 17 ottobre 2012 @ 11:41 pm

    Sfornati ed assaggiati sono meravigliosi come tutte le tue ricette che ho provato….
    Anch’io ho aggiunto altra farina ma il risultato è ottimo….ah non avendo i cuori come forme ho fatto farfalle e fiorellini….

  53. Comment di Patrizia — 17 ottobre 2013 @ 11:00 pm

    Ciao misya ho appena fatto questi biscotti ma anch io ho dovuto aggiungere altra farina……tu nn hai avuto problemi con questa dose di farina che hai usato? Fammi sapere grazie mille

  54. Comment di memolina86 — 2 gennaio 2014 @ 12:05 pm

    Per la preparazione di questi biscotti ho dovuto utilizzare molta più farina di quella indicata nella ricetta, perchè l’impasto mi risultava troppo liquido… credo che l’errore sia stato il burro troppo ammorbidito! alla fine però sono riusciti benissimo lo stesso!!! Oltre alle gocce di cioccolato, ho usato per decorarli anche mandorle tritate, granella di zucchero e zucchero a velo! Una delizia!!!

  55. Comment di valentina — 25 gennaio 2014 @ 7:50 pm

    ciao ho provato a fare i biscotti ma l’impasto è sempre molto appiccicoso, perché? come fare?

  56. Comment di assunta75 — 28 febbraio 2014 @ 6:31 pm

    @valentina Ciao,anche io li sto facendo ora ed anche il mio impasto era appiccicoso,ho aggiunto altra farina!

      
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