Questa ricetta l’ho preparata in pieno estro creativo culinario…. le cose inventate al momento spesso risultano essere le ricette migliori 
Ho preparato una crema di formaggio con il quick e la philadelhia, ho aggiunto panna e parmigiano e per dare iltocco finale al piatto… ho usato i funghi porcini. Questo primo piatto non sarà una ricetta light, ma è davvero ottimo 
Ingredienti:
500 gr di fusilli,
100 gr di parmigiano,
100 gr di formaggio morbido,
200 ml di panna da cucina,
50 gr di funghi porcini essiccati,
1 noce di burro,
sale, pepe
Procedimento:
In un pentolino con acqua calda, fate ammorbidire i funghi porcini secchi per una ventina di minuti.
Disporre il parmigiano grattugiato in una terrina insieme al formaggio morbido ( io ho usato il quick) e la panna da cucina.
Amalgamare il tutto fino a formare una crema di formaggio.
Scolare e strizzare i funghi porcini tenendo da parte un mezzo bicchiere di acqua dei funghi.
Tagliate i funghi porcini a pezzetti e fateli saltare con un pò di burro in un’ampia padella.
Aggiungere ora ai funghi, la crema di formaggio e amalgamare dolcemente il tutto con un cucchiaio di legno.
Cuocere a fiamma bassa per qualche minuto o finchè la crema di formaggio e funghi non risulti bella cremosa. Aggiustare di sale e di pepe.
Cuocere la pata in abbondante acqua salata e scolarla al dente.
Versare i fusilli nella padella con la crema di formaggio e funghi e stemperare il tutto aggiungendo l’acqua dei funghi che avete tenuto da parte.
Mescolare il tutto e servire i fusilli in crema di formaggio e funghi porcini.
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E beh! La prima cosa che faccio la mattina e aprire il tuo sito per vedere se hai posto qualcosa di nuovo, è una bella sorpresa quando trovo qualcosa che mi stucchica e ho tuti gli ingredienti in casa, questa la provo di sicuro.
Buona domenica a tutti Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Commento by Olga — 27 aprile 2008 @ 8:54 am
ciao misia…oramai m tengo al passo col tuo sito…riesco a prendere le ricette in tempo reale appena le scrivi…^_^ questa ricetta poi sembra davvero appetitosa…la proverò il prima possibile…^_^ ah tempo fa t kiesi se potevi postare una ricetta della pasta al forno x vedere come la facevi tu…controllando ora tra le ricette xò m sembra ke questa manki..se saresti cosi gentile da postarla appena t sarà comodo t sarei infinitmente grata..ciao!^_*
Commento by simona — 27 aprile 2008 @ 3:15 pm
ciao ho da poco scoperto questo tuo sito e devo dire ke lo trovo meraviglioso..tutte ricette facili e gustose!!complimenti!!mi chiedevo ma se al posto del quick mettessi la certosa?
Commento by elisa — 27 aprile 2008 @ 3:15 pm
ciao sono monica di napoli ma abito a reggio emilia ti volevo fare i complimenti x il tuo sito ci sono tante idee ciao
Commento by mony — 27 aprile 2008 @ 6:30 pm
che buoni che saranno!!!
mi hai fatto venire una voglia!!!
devo trovare il quark però …
Commento by panettona — 28 aprile 2008 @ 8:53 am
ciao bella!!!! oggi fai la promessa di matrimonio!!!!!
tantissimi auguri e complimenti per tutto!!!! sono davvero contenta per te!!!
TANTISSIMI AUGURONI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
TVTB
Commento by annarita — 28 aprile 2008 @ 10:36 am
Ciao,
grazie per il tuo sito.
grazie a te a casa mia abbiamo variato un po’ il menu’.
ho consigliato il tuo sito a tutte le mie amiche.
Volevo chiederti sei hai una ricetta per una torta di compleanno per i tre anni del mio piccolino.
Grazie in anticipo.
P.s. dimenticavo AUGURI per il tuo matrimonio.
Commento by Heviana — 28 aprile 2008 @ 2:25 pm
Ciao, posso farti una domanda indiscreta?
Perchè ti chiami misya? I miei complimenti per la tua fantasia.
Commento by daniela — 28 aprile 2008 @ 3:29 pm
io amo i porcini e anche i formaggi…quindi credo che questa ricetta sia fatta per me e presto la proverò..grazie
Commento by terry — 28 aprile 2008 @ 3:41 pm
ho appena letto che oggi è un giorno importante per te e per il tuo moroso…..auguri a tt e due…..tanta tanta tanta gioia e dolcezza:P…
Commento by terry — 28 aprile 2008 @ 3:44 pm
auguroni e buon inizio.il primo passo è stato fatto .son felice per te
Commento by mama — 28 aprile 2008 @ 6:47 pm
come ti senti?un altra tessera al tuo disegno.auguroni a te e alla tua metà
Commento by mama — 28 aprile 2008 @ 7:02 pm
Ciao Misya…volevo dirti che ti ho scoperta d poco, ho provato due tue ricette, torta allo jogurt e plumcake salato. Sono venute due meraviglie.
Ti seguo con piacere a caccia di nuove idee ; )
Commento by Angela — 28 aprile 2008 @ 8:50 pm
xolga: anch’io sono felice quando mi ispira una ricetta e ho tutto in casa per poterla provare
fammi sapere quando la provi, perchè l’ho inventata al m omento ed è ancora in fase di test e accorgimenti 
xsimona: hai ragione, la pasta al forno è una delle ricette che manca sul blog… dico sempre che appena ho tempo la faccio però poi mi dimentico
provvederò, prometto :*
xelisa: la ricetta è stata fatta al momento con quello che avevo in casa, credo che qualsiasi formaggio morbido vada bene
xmony: grazie mille per il messaggio, a presto
xpanettona: quark? quik! hihihihihi
xheviana:innanzitutto grazie mille per gli auguri… per la torta invece… perchè non fai la torta panna e fragole? io di questi tempi quando penso ad una torta penso solo a quella
xdaniela: ho preso isprirazione da un libro di de carlo che mi colpì molto quando uscì e il personaggio femminile si chiamava misia… da lì cambiando la “i” con la “y” ho preso il mio nick
xterry: grazie per gli auguri :* si in effetti è un ottimo abbinamento formaggio e porcini
xmama: come mi sento dici? sono felicissima!!!!! *_* grazie per il messaggio :*
xangela: per me è un piacere davvero, a presto
Commento by Misya — 29 aprile 2008 @ 10:02 am
auguriiiiiiiiiiiiii auguriiiiiiiii x ieri scusami tanto ma nn ci sn stata!!!!!!!!!tra un po’ verra’ il giorno piu’ bello della tua vita !!!!!!!grazie x questa ricetta io adoro la panna la metterei da xtutto
ciao e grazie x le bellissime ricette nn ci abbandonare mai ti prego!!!!!!!un kiss da stefany e figlia laura
Commento by stefany — 29 aprile 2008 @ 3:22 pm
ma si possono utilizzare i funghi porcini nn secchi?????????
Commento by aurora — 3 maggio 2008 @ 6:31 pm
bella idea, a casa ho i funghi secchi e del formaggio morbido tipo philadelphia ed anche pasta tipo casereccia, domenica faro un bel primo.
Commento by Antonella — 16 maggio 2008 @ 10:16 am
xstefany e laura: un bacio ragazze :****
xaurora: si, certo!
xantonella: fammi sapere se ti è piaciuta la ricetta, sai è ancora in test
Commento by Misya — 21 maggio 2008 @ 10:19 am
Ciao Mysia
sono Marina ho 24 anni e sono sposata da due mesi…
..Per fortuna che ci sei tu.
Ho già sperimentato un tuo piatto e volevo ringraziarti per aver creato il tuo sito.
Un bacio.
Commento by Marina — 7 giugno 2008 @ 11:14 am
Volevo solo dirti che la pasta utilizzata nella ricetta è una pasta tipicamente pugliese che si chiama “Cicatello” e non “fusillo”.Ciao
Commento by Sara — 27 luglio 2008 @ 11:23 pm
wow…grazie mille per le tue ricette…ieri ho scoperto il tuo sito e questo piatto è stato il primo che ho messo in atto oggi avendo dei funghi a casa…come una delle mie prime esperienze in cucina (io 18enne
) direi che è riuscita benissimo…grazie mille Misya
Commento by Gigio — 28 ottobre 2008 @ 3:11 pm
ciao!!!volevo sapere se va bene anke il formaggino quello in crema ke si spalma sul pane…Sono alla ricerca di una ricetta x domani!ggrazie
Commento by uriel — 15 novembre 2008 @ 7:03 pm
va bene pure il formaggio brie?? o la philadelphia?
Commento by emanuela — 17 dicembre 2008 @ 3:24 pm
siete formidabili…date delle ricette accezionali!!!
Commento by cristina — 26 gennaio 2009 @ 2:15 pm
provata la ricetta (in casa pero’ avevo solo delle tagliatelle secche all uovo), ma varierei mettendo magari un po di gorzonzola in sostituzione di parte del quark. ho alleggerito la dose di panna perche’ temevo per i miei livelli di colesterolo
grazie e saluti
Commento by Giuseppe / Milano — 30 gennaio 2009 @ 1:59 pm
Ciao!
Le tue ricette sono una piu’ buona dell’altra.. da quando ho scoperto il tuo sito, occupa il primo posto fra i preferiti… continua cosi’, complimenti!!!
Commento by Maria Elena — 2 giugno 2009 @ 12:59 pm
Cara Misya, ormai l’estate è quasi arrivata ma stamattina sbirciando tra le tue ricette sono arrivata a questa meraviglia di primo piatto e non posso non provarlo! Certo è una bomba ma deve essere buonissimo..
Commento by Cinzia — 12 giugno 2009 @ 12:14 pm
ciao misya… scusa la domanda.. ma per quick cosa intendi? io ho provato a cercarlo al supermercato ma non l’ho trovato.. dammi qualche indicazione in più, se no, con cosa lo posso sostituire, che non sia philadelphia?grazie mille
Commento by ALESSIA — 4 febbraio 2010 @ 11:46 am
li sto preparando ora ora!! non vedo l’ora di assaggiarli.. maa già immagino saranno buonissimi
sei favolosa!!
Commento by mary — 20 marzo 2010 @ 1:12 pm
OTTIMO!!!APPENA PREPARATO E SUBITO GUSTATO…GNAM GNAM!!!;-)
Commento by silvia — 12 agosto 2010 @ 12:27 pm
boni! anch’io mi sbizzarrisco e philadelphia e simili sono una buona alternativa alla panna..che senz’altro + grassa.
Commento by SimoCuriosa — 30 novembre 2010 @ 1:15 pm
Ciao mysia!!!! ho 19 anni e seguo ogni tua ricetta, il tuo blog è in assoluto il mio preferito!
ho provato questa ricetta l’altra sera per cena ed ha avuto un successo!!!!
è davvero buonissima e tra l’altro secondo me puo piacere a tutti perchè il sapore dei funghi rimane delicato insieme ai vari formaggi!
Commento by Rachele — 24 dicembre 2010 @ 7:40 pm
Ciao Misya, posso usare la robiola o la philadelphia? Grazie, denilla
Commento by denilla — 7 dicembre 2011 @ 7:42 pm