Il sorbetto al limone è un dessert fresco e dissetante; è la classica ricetta estiva, facile, veloce e gradita da tutti.
Tutto ciò che vi occorre ben preparare un ottimo sorbetto al limone è un buon frullatore capace di tritare il ghiaccio e ovviamente avere già pronto il ghiaccio in freezer 
Io ne faccio in grann quantità e poi metto il sorbetto in ciotoline monodose e ripongo in freezer fino al momento di servire
Ingredienti:
2 limoni non trattati,
200 gr di zucchero,
700 gr di ghiaccio,
1 albume
Procedimento:
Grattugiare la scorza di un limone e tenerla da parte.
Sbucciare i limoni avendo cura di togliere tutta la parte bianca, i filetti all’interno ( è la parte amara) e i semi.
Inserire nel frullatore lo zucchero, i limoni e l’albume e frullare a velocità massima fino a quando il sorbetto non inizierà a montarsi.
Aggiungere ora la scorzetta di limone grattugiata e il ghiaccio un pò per volta in modo da far tritare bene ogni cubetto di ghiaccio.
Appena tutto il ghiaccio sarà stato tritato versare il sorbetto al limone nelle coppette accompagnandolo con una fettina di limone e una spolverata di scorzetta di limone grattugiata e servire.
Oppure potete versare il sorbetto al limone in delle ciotole di plastica e conservarle in freezer fino al momento di servirlo.
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ciao flavia! finalmente un’altra tua ricetta.. sai oggi ho provato a fare la “tua” brioche rustica.. fortunatamente è venuta fuori una treccia..e non ti dico com’è venuta ottima!! non finirò mai di ringraziarti.. grazie grazie grazie!!!
non vedo l’ora di provare altre tue ricette..
grazie ancora fla…
baci
ps: mi daresti un cosiglio sui fiori da mettere a dicembre???
grazie baci
Commento di annarita — 19 maggio 2008 @ 3:59 pm
E bellissimo questo sorbetto, devo provare se col mio frullatore viene bene….
Ciao!
Commento di Maddea — 19 maggio 2008 @ 4:23 pm
Ehi Misya…hai letto l’altro mio commento sul post degli aggiornamenti-matrimonio, ti avevo assegnato un premio
Commento di Precisina — 20 maggio 2008 @ 9:27 am
xannarita: sono felice che almeno a te la treccia sia riuscita ahahah io sono un pò impedita su queste cose
per i fiori di dicembre dici? non saprei dirti, io sono ancora indecisa per i miei
xmaddea: fammi sapere se t è riuscito bene
xprecisina: innanzitutto complimenti per il tuo blog, è bellissimo, poi, si, avevo letto del premio, volevo risponderti, ma poi mi è passato di mente.. scusa. comunque grazie mille per il pensiero, sei sempre carinissima :*
Commento di Misya — 21 maggio 2008 @ 9:48 am
ciao è bellissimo questo blog
ti sto per rubare la ricetta del sorbetto
mi hanno appena regalato dei limoni freschi freschi e soprattutto non trattati
domani farò il tuo sorbetto
ciao grazie
passa a trovarmi
Commento di katya — 22 maggio 2008 @ 9:42 pm
ciao sai ho appena finito di assaggiare il sorbetto è veramente buonissimoooooooooooooooo
grazie grazie
passa a trovarmi dai!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Commento di katya — 25 maggio 2008 @ 3:01 pm
ciao katya ho visto il tuo blog, ho lettoche hai provato il sorbetto è ti è piaxciuto, bene, sonofelice! ciao e a presto
Commento di Misya — 26 maggio 2008 @ 12:09 pm
Ciao Misya, Settimana scorsa ho provato a fare il sorbetto…solo che c’è stato un piccolo inconveniente….mentre mettevo i cubetti di ghiaccio ho completamente distrutto il frullatore a mia madre! Adesso mi tocca regalarle un frullatore nuovo per Natale…. Che speriamo non si distrugga con un semplice cubetto di ghiaccio!! complimentiiii
Commento di kate — 26 agosto 2008 @ 11:43 pm
si puo’ conservare in freezer un giorno ?
Commento di carmela — 11 settembre 2008 @ 11:36 am
xkate: l’avevo detto io… serviva un frullatore più potente
xcarmela: anche una settimana, io ne faccio in quantità industriali e poi lo conservo in frigo in vaschette monodose, così quando ho ospiti tiro fuori dal freezer il sorbetto qualche minuto prima di servirlo e ho già il sorbetto pronto
Commento di Misya — 11 settembre 2008 @ 11:39 am
Misya , ma le q.tà indicate nella tua ricetta , per quante persone sono?ci faccio mangiare 7 persone ? o raddoppio la q.tà?
grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Commento di mela — 12 settembre 2008 @ 9:29 am
Ciao Misya!
grazie,Ottimo!
Volevo solo dirti che ieri ho provato la tua ricetta ed è stata apprezzata a tutti…mio fratello in particolare
Commento di Giulia — 19 giugno 2009 @ 12:49 pm
ciao Mysia… ieri ho fatto il sorbetto! sapore buonissimo!! xò forse ho fatto 1 cavolata: l’ho fatto 2 ore prima di servirlo e l’ho messo nel frigo, non nel freezer come vedo scritto nei commenti.. morale della favola, si è diviso facendo due strati, uno liquido e giallo sotto e uno schiumoso e bianco sotto!!! il problema è che lo dovevo mettere in freezer????
Commento di elena — 27 agosto 2009 @ 12:34 pm
Mysietta cara, lo posso fare il sorbetto all’arancia? In tema, natalizio. grazie baci
Commento di luisac — 4 dicembre 2009 @ 9:41 pm
Cara Mysia,ammiro molto il tuo sito di ricette,ma da quando hai cambiato l’impaginazione non si riesce piu a scaricare le foto dei passaggi delle ricette come mai?un caro saluto barbara
Commento di barbara — 23 aprile 2010 @ 10:59 pm
Ciao Mysia..io ho provato due volte a fare il sorbetto, ma purtroppo è venuto malissimo! Dopo qualche mezz’ora che l’ho frullato l’albume si smonta e da bianco diventa giallognolo… imolte non è mai cremoso come il tuo, ma piuttosto liquido…come devo fare? domani ho una cena (dove il dessert è il tuo tiramisu’ alle fragole..buonissimo!)e mi sarebbe piaciuto presentarlo come digestivo..come posso fare? help me
Commento di marty* — 6 giugno 2010 @ 12:45 am