Il sorbetto al limone è la classica ricetta estiva, facile, veloce e gradita da tutti. Tutto ciò che vi occorre ben preparare un ottimo sorbetto al limone è un buon frullatore capace di tritare il ghiaccio e ovviamente avere già pronto il ghiaccio in freezer ;)
Io ne faccio in gran quantità e poi metto il sorbetto in ciotoline monodose e ripongo in freezer fino al momento di servire, in estate da servire dopo cena è davvero perfetto. Questa è la ricetta di mia mamma, supercollaudata, provatela e non comprerete più i dessert al limone industriali ;)

Ingredienti per 4 persone:
2 limoni biologici
200 gr di zucchero
700 gr di ghiaccio
1 albume

Tempo di preparazione: 15 min
Tempo totale: 15 min

Come fare il sorbetto al limone

Grattugiate la scorza di un limone e tenetela da parte.
Sbucciate i limoni avendo cura di togliere tutta la parte bianca, i filetti all’interno (è la parte amara) e i semini.

limoni.jpg

Inserite nel frullatore lo zucchero, i limoni e l’albume e frullate a velocità massima fino a quando il sorbetto non inizierà a montarsi.

sorbetto.jpg

Aggiungete ora la scorzetta di limone grattugiata e il ghiaccio un po’ per volta in modo da far tritare bene ogni cubetto di ghiaccio.

frullaresorbetto.jpg

sorbettoalliomone3.jpg

Appena tutto il ghiaccio sarà ben tritato versate il sorbetto al limone nelle coppette accompagnandolo con una fettina di limone e una spolverata di scorzetta di limone grattugiata e servite.

sorbettolimone.jpg

Oppure potete conservare il sorbetto in freezer fino al momento di servirlo.

Condividi ricetta su Facebook

Ricette simili

Ricette simili o con gli stessi ingredienti di Sorbetto al limone
Gelati, ricetta di

Categorie ricetta

Tutte le categorie in cui è presente questa ricetta

Ricette per ingrediente

Elenco di ricette che utilizzano questi ingredienti

Lascia un commento

Sorbetto al limone
Vota la ricetta e commentala
5 stelle in base a 32 voti

27 commenti alla ricetta

Sorbetto al limone
  1. Comment di annarita — 19 maggio 2008 @ 3:59 pm

    ciao flavia! finalmente un’altra tua ricetta.. sai oggi ho provato a fare la “tua” brioche rustica.. fortunatamente è venuta fuori una treccia..e non ti dico com’è venuta ottima!! non finirò mai di ringraziarti.. grazie grazie grazie!!!
    non vedo l’ora di provare altre tue ricette..
    grazie ancora fla…
    baci
    ps: mi daresti un cosiglio sui fiori da mettere a dicembre???
    grazie baci

  2. Comment di Maddea — 19 maggio 2008 @ 4:23 pm

    E bellissimo questo sorbetto, devo provare se col mio frullatore viene bene….
    Ciao!

  3. Comment di Precisina — 20 maggio 2008 @ 9:27 am

    Ehi Misya…hai letto l’altro mio commento sul post degli aggiornamenti-matrimonio, ti avevo assegnato un premio :-)

  4. Comment di Misya — 21 maggio 2008 @ 9:48 am

    xannarita: sono felice che almeno a te la treccia sia riuscita ahahah io sono un pò impedita su queste cose ;)

    per i fiori di dicembre dici? non saprei dirti, io sono ancora indecisa per i miei :(

    xmaddea: fammi sapere se t è riuscito bene :P

    xprecisina: innanzitutto complimenti per il tuo blog, è bellissimo, poi, si, avevo letto del premio, volevo risponderti, ma poi mi è passato di mente.. scusa. comunque grazie mille per il pensiero, sei sempre carinissima :*

  5. Comment di katya — 22 maggio 2008 @ 9:42 pm

    ciao è bellissimo questo blog
    ti sto per rubare la ricetta del sorbetto
    mi hanno appena regalato dei limoni freschi freschi e soprattutto non trattati

    domani farò il tuo sorbetto

    ciao grazie

    passa a trovarmi

  6. Comment di katya — 25 maggio 2008 @ 3:01 pm

    ciao sai ho appena finito di assaggiare il sorbetto è veramente buonissimoooooooooooooooo

    grazie grazie
    passa a trovarmi dai!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  7. Comment di Misya — 26 maggio 2008 @ 12:09 pm

    ciao katya ho visto il tuo blog, ho lettoche hai provato il sorbetto è ti è piaxciuto, bene, sonofelice! ciao e a presto :)

  8. Comment di kate — 26 agosto 2008 @ 11:43 pm

    Ciao Misya, Settimana scorsa ho provato a fare il sorbetto…solo che c’è stato un piccolo inconveniente….mentre mettevo i cubetti di ghiaccio ho completamente distrutto il frullatore a mia madre! Adesso mi tocca regalarle un frullatore nuovo per Natale…. Che speriamo non si distrugga con un semplice cubetto di ghiaccio!! complimentiiii

  9. Comment di carmela — 11 settembre 2008 @ 11:36 am

    si puo’ conservare in freezer un giorno ?

  10. Comment di Misya — 11 settembre 2008 @ 11:39 am

    xkate: l’avevo detto io… serviva un frullatore più potente :)

    xcarmela: anche una settimana, io ne faccio in quantità industriali e poi lo conservo in frigo in vaschette monodose, così quando ho ospiti tiro fuori dal freezer il sorbetto qualche minuto prima di servirlo e ho già il sorbetto pronto ;)

  11. Comment di mela — 12 settembre 2008 @ 9:29 am

    Misya , ma le q.tà indicate nella tua ricetta , per quante persone sono?ci faccio mangiare 7 persone ? o raddoppio la q.tà?
    grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeee

  12. Comment di Giulia — 19 giugno 2009 @ 12:49 pm

    Ciao Misya!
    Volevo solo dirti che ieri ho provato la tua ricetta ed è stata apprezzata a tutti…mio fratello in particolare :) grazie,Ottimo!

  13. Comment di elena — 27 agosto 2009 @ 12:34 pm

    ciao Mysia… ieri ho fatto il sorbetto! sapore buonissimo!! xò forse ho fatto 1 cavolata: l’ho fatto 2 ore prima di servirlo e l’ho messo nel frigo, non nel freezer come vedo scritto nei commenti.. morale della favola, si è diviso facendo due strati, uno liquido e giallo sotto e uno schiumoso e bianco sotto!!! il problema è che lo dovevo mettere in freezer????

  14. Comment di luisac — 4 dicembre 2009 @ 9:41 pm

    Mysietta cara, lo posso fare il sorbetto all’arancia? In tema, natalizio. grazie baci

  15. Comment di barbara — 23 aprile 2010 @ 10:59 pm

    Cara Mysia,ammiro molto il tuo sito di ricette,ma da quando hai cambiato l’impaginazione non si riesce piu a scaricare le foto dei passaggi delle ricette come mai?un caro saluto barbara

  16. Comment di marty* — 6 giugno 2010 @ 12:45 am

    Ciao Mysia..io ho provato due volte a fare il sorbetto, ma purtroppo è venuto malissimo! Dopo qualche mezz’ora che l’ho frullato l’albume si smonta e da bianco diventa giallognolo… imolte non è mai cremoso come il tuo, ma piuttosto liquido…come devo fare? domani ho una cena (dove il dessert è il tuo tiramisu’ alle fragole..buonissimo!)e mi sarebbe piaciuto presentarlo come digestivo..come posso fare? help me

  17. Comment di AnnaSweet — 18 giugno 2011 @ 3:45 pm

    Ciao misya qualche minuto fa avevo voglia di fare questo sorbetto!! Ma e venuto fuori uno schifo, l ho buttato :( non e uscito come il tuo, totalmente diverso, sembrava panna ed era liquido… Uffa :( come mai?? Forse perche i limoni erano piccolissimi? Non so :( provero la prossima volta con dei limoni buoni!! Vedremo… Speriamo, cmq bravissima il tuo sembra davvero buono ^^

  18. Comment di francy — 23 luglio 2011 @ 6:41 pm

    nn è chiara

  19. Comment di simona — 12 marzo 2012 @ 4:34 pm

    Ciao Cara mi incuriosisce molto questa ricetta , ma essendo diabetica non posso mettere lo zucchero.potrei metterci il dolcificante liquido???Grazie grazie…..

  20. Comment di tonia — 12 maggio 2012 @ 1:35 pm

    qua vedo gran parte tutti commenti negativi su questa ricetta,mi conviene provarlo o no da parte di chi gia l’ha sperimentato??

  21. Comment di Memole — 4 luglio 2012 @ 9:40 am

    Buongiorno!!!
    Oggi vorrei provare a fare questa ricetta, ma alcuni commenti negativi mi lasciano un pò perplessa sulla sua riuscita. Qualcuno è riuscito nell’intento? Grazie mille :)

  22. Comment di Maria Vittoria — 17 luglio 2012 @ 8:35 pm

    Ciao volevo ringraziarti, ho fatto oggi il tuo sorbetto con il dolcificante ed è uscito una meraviglia, ai miei piace davvero tanto, come sempre le migliori ricette si trovano sul tuo sito :)

  23. Comment di ale pinco — 16 agosto 2012 @ 2:29 pm

    Una domanda per te: quando lo tiri fuori dal freezer nelle coppette monodose non c’è bisogno di dargli una nuova frullata?

    Una domanda per maria Vittoria: puoi indicare che quantità di dolcificante hai utilizzato?

    Grazie 1.000 ad entrambe!

  24. Comment di Roby — 25 settembre 2012 @ 9:30 pm

    ciao…mamma mia, questo blog è stupendo!! ti faccio veramente i miei complimenti ;) ci sono un sacco di ricette molto interessanti, ma le hai fatte tutte tutte tu? continua cosi che diventerai un ottima cuoca ;) un bacione ;) ps. io sono solo all inizio ma se ti va di dare un occhiata questo è il mio blog
    http://ricetteroby.blogspot.it/ ciaoooooooo ;) ;) ;)

  25. Comment di giulia — 23 dicembre 2012 @ 6:59 pm

    Mi sembra più una granita che un sorbetto, no?

  26. Comment di Antonella — 23 aprile 2013 @ 12:46 pm

    Ottimo complimenti davvero…lo abbiamo preparato ieri sera insieme a mio marito e ci e’ piaciuto molto. Bella idea per utilizzare gli albumi avanzati,non so mai cosa farne

  27. Comment di Lionella — 7 agosto 2013 @ 9:24 am

    Ti faccio tanti complimenti misia, le tue ricette sono buone e alla portata di tutte……grazieeeee.

      
TAGS: Ricette di Sorbetto al limone | Ricetta Sorbetto al limone | Sorbetto al limone