L’insalata greca (greek salad) è una delle più popolari insalate in Grecia in quanto è un pasto leggero, rinfrescante e facile da preparare.Finalmente è arrivata l’estate e un pò perchè il caldo mi spinge a mangiare solo alimenti freschi, un pò perchè si avvicina la prova costume,in questi giorni vi proporrò un bel pò di piatti estivi. Questa ricetta dell’ insalata greca è davvero da provare, a casa mia piace a tutti e in estate la preparo almeno una volta a settimana 
Ieri pomeriggio ho scelto l’intimo che indosserò sotto l’abito da sposa e ho comprato le scarpe… sono bellissime *_* altri 2 punti da cancellare sulla lista delle cose da fare eheh
p.s. scusate per il ritardo nelle risposte ai commenti, ma lo sapete che vado sempre di corsa…
Ingredienti per 4 persone:
200 gr di feta (formaggio tradizionale greco fatto con latte di pecora e latte di capra)
200 gr di insalata iceberg
3 pomodori
2 cetrioli
1 fcipolla rossa
50 gr di olive nere
basilico
origano
sale
olio evo
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo totale: 15 min
Lavate, asciugate e tagliate l’insalata, mondate la cipolla e tagliatela a rondelle sottili, lavate i pomodori e tagliateli a fettine sottili, mondate i cetrioli e tagliateli a rondelle ( io ho usato dei cetrioli sott’aceto perchè mi mancavano i cetrioli freschi).
Prendete il formaggio Feta e tagliatelo a listarelle.
Preparate l’insalata greca nei piatti da portata in questo modo…
Disponete in ogni piatto una base di insalata iceberg.
Adagiate ora sul letto di insalata iceberg le fettine di pomodoro, cipolla e cetriolo.
Disponete ora le fettine di feta e le olive nere
Condite l’insalata greca con un filo d’olio e salate
Spolverizzare l’insalata greca con l’origano, guarnire con dei ciuffetti di basilico e servite.
Se vi va di accompagnare l’insalata greca con qualche altro piatto ellenico, qui trovate tutte le altre ricette greche
