Preparare la cena per me sta diventando un dramma, torno troppo tardi a casa e stanca e non so mai cosa cucinare. Oggi posto un secondo piatto preparato al volo ieri sera, gli strtaccetti di tacchino con i piselli, un secondo piatto gustoso e leggero nonchè velocissimo da preparare così non dite che metto solo ricette ipercaloriche 
Ingredienti:
400 gr di piselli,
4 fette di fesa di tacchino
1/2 cipolla
olio, sale, pepe
farina
Procedimento:
Sbollentare i piselli per una decina di minuti in acqua salata.
Far soffriggere la cipolla tagliata in un pò d’olio quindi aggiungere i piselli.
Far saltare i piselli per qualche minuto quindi aggiungerere mezzo bicchiere d’acqua salare e pepare.
Tagliare la fesa di tacchino a straccetti e passarli nella farina.
Mettere da parte la metà dei piselli in un piatto e aggiungere gli straccetti di tacchino nella wok con i piselli restanti.
Far rosolare gli straccetti di fesa di tacchino a fuoco vivace bagnando solo se occorre con poca acqua calda.
Frullare la metà dei piselli che avevate messo da parte e aggiungerla agli straccetti di tacchino.
Mescolare delicatamente il tutto per far amalgamare e servire.
