Torta di mele veloce
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Dopo la ricetta della torta di mele della mia mamma, ecco a voi un'altra ricetta per fare la torta di mele, il più classico dei dolci italiani. Questa ricetta l'ha vista mia suocera in televisione, nella trasmissione della Parodi se non erro, e subito l'ha riprodotta, io mi trovavo a passare da lei e, dopo averla assaggiata, mi son fatta dare la ricetta ed eccola qui sul blog :) Devo dire che questa torta di mele è davvero buonissima... ma quella della mia mamma non la batte nessuno!! eheheh. La differenza tra le 2 ricette è che quella della mia mamma è più alta, sofficiosa e piena di mele, questa è più piccola e più leggera con poco burro, senza albumi e tante mele messe a fette intere. Io ormai ho fatto così tante varianti di questo dolce che ho perso il conto, non so nemmeno più come chiamarle a dire il vero, per questo ho aggiunto l'aggettivo "veloce" alla ricetta della torta di mele di oggi ;)
- Ingredienti per uno stampo da 24 cm
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 45 min
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Come fare la torta di mele veloce
Sbucciate 4 mele, tagliatele a fette non troppo sottili. Mettetele in una ciotola, aggiungete il succo di limone e tenetele da parte.
In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete 25 grammi di burro fuso intiepidito.
Versate il latte con all'interno disciolto il lievito, e infine la farina.
Lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Versate l'impasto ottenuto in una tortiera da 24 cm imburrata e infarinata.
Ricoprite l'impasto con le fettine di mele, infilandole in profondità e creando un decoro.
Versate sulla torta di mele gli altri 25 gr di burro fuso e spolverizzate con un cucchiaio di zucchero di canna.
Infornate la torta di mele nel forno preriscaldato a 180°C e lasciate cuocere per 35 minuti circa.
Lasciate raffreddare la torta, quindi tagliatela a fette e servite.
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Buonissima 😋😋😋
Davvero velocissima e facile da realizzare! Molto molto buona!
Buonissima, soffice, bella umida e gustosa. Veloce da preparare. Super consigliata
Che dire!! La torta alle mele preferita!!speciale
Ottima la faccio sempre!! ogni volta ho voglia di dolce
Molto buona. Ho variato la ricetta montando le uova intere con lo zucchero. Risulta ancora piú morbida rispetto alla versione solomcon tuorli
Ciao Cinzia, molto strano eppure è una ricetta super collaudata fatta da tantissime amiche e amici, forse non è nei tuoi gusti! 😉
La colata di burro fuso sulla torta proprio non ci sta!usando burro fresco appena acquistato, la torta emanava un odore da burro bruciato, rancido!lo zucchero spolverato sopra l’ha resa molto dolce: ricetta bocciata!!!!
@Fabiola Complimenti! :-*
Fantastica e veloce!!! Ho solo aggiunto 3 gocce di vaniglia nell’ impasto,e poi…..è sparita subito!😁grazie!!!