Commenti a: Fonduta di formaggio con salsicce

Di: Federica

Federica — Sat, 05 Mar 2011 19:27:10 +0000

Wow buonissima….pochi giorni fa sono andata in un locale a Napoli, a Via Bausan, per mangiarla!!!!! è troppo bello anche il set per la fonduta….. dove posso trovarlo? baci

Di: eli

eli — Tue, 17 Feb 2009 19:52:47 +0000

ciao Flavia, è da un po’ che leggo le tue ricette e sei troppo brava la fonduta l’ho fatta stasera.. buonissima ma in val d’aosta lasciavano la fontina a bagno nel latte per almeno 3 ore e la mettevano nel padellino anche con il latte.. mi hai dato un’ottima idea con le salsicce…mmmm bonaaaa grazie per il tuo sito mi è molto molto d’aiuto un bacio eli

Di: Andreea (TO)

Andreea (TO) — Sun, 25 Jan 2009 09:17:41 +0000

A proposito di piatti invernali e forti volevo chiederti se potresti mettere la ricetta della bagna caoda… Lo so che è un piatto tipico piemontese. Io vivo qui, in Piemonte, nella provincia di Torino.
Non è difficile da preparare ma io ho trovato troppe ricette su internet e quando l’ho preparata la prima volta mi è venuto un concentrato di acciughe e basta… immangiabile! Erano sbagliate le quantità.
Grazie! E se non la metti non importa… tanto oggi vado a mangiarla dal mio ragazzo!! E pensa che ha un papà genovese e una matrigna veneta.. Però non vedo l’ora di agliarmi per bene!!!!!!!
Ciao e BUONA DOMENICA!

Di: Ellen

Ellen — Thu, 22 Jan 2009 17:00:20 +0000

Ho ricevuta un sett per fonduta a Natale e ho un grande problema. Ci vuole qualcosa, per accendere il fuoco. Qui, in Calabria, non so proprio dove cercare. Sa qualcuno, dove posso trovare questa gel, o il liquido? Non credo, che basterà solo candelina?!
Molto Grazie per la ricetta. Almeno questa, non devo cercare piu

Di: ciccia

ciccia — Sat, 17 Jan 2009 15:18:42 +0000

ok……..senza rancore…..e in ogni caso le tue ricette sono ottime………ne ho testate parecchie….e in fondo questo è un blog di cucina….non di psicologia……a presto

Di: Marilù

Marilù — Sat, 17 Jan 2009 10:54:09 +0000

Ciao misya, è da 1pò che mi sono imbattuta in questo sito .. e di giorno in giorno vado provando sempre nuove ricette traendo sempre grande soddisfazioni .. in questi ultimi giorni mi sono cimentata a fare le patate cn i funghi(eccezionali, forse xke ankio come te li adoro) .. le farfallette al salmone.. e appena ieri la “nutellotta” (molto buona ..anke se nn capisco xke il pandispagna mi sia venuto 1pò duretto .. nn soffice).. cmq molto molto buona.
volevo solo chiederti 1delucidazione volevo cimentarmi in qualche ricetta dove tu utilizzi la paprika tipo le patate sabbiose piccanti.. ma al supermercato ne esistono due tipologie: dolce o forte.. quale dovrei utilizzare?..
grazie anticipatamente 1bacione marilù da palermo

Di: Lidiana

Lidiana — Fri, 16 Jan 2009 20:20:07 +0000

Dunque è molto semplice:
- La carne (ne usiamo diversi tipi alla volta) manzo,vitello,cavallo, insomma a piacere personale, deve essere tagliata a carpaccio e in genere viene usato il pezzo di magatello per avere delle fette non troppo grandi.
- Il brodo di verdure (alcuni aggiungono un liquore ma mi sfugge il nome, per renderlo più saporito)
- Le salsine invece sono la classica salsa rosa, tartare, al curry, all’aglio, barbecue, al pepe, e chi più ne ha ne metta!
- I contorni a piacere..(riso, patatine fritte, sottaceti..)
e il gioco è fatto!! Da noi si usa alla fine della cena prendere un po’ di brodo, filtrarlo e aggiungerci un liquore (mi sfugge il nome..eheh) per poi berlo. Molti invece lo filtrano e lo usano per farci altre preparazioni come il risotto!
Prova una volta, è davvero ottima!!

Di: antonella

antonella — Fri, 16 Jan 2009 19:40:23 +0000

Ciao,è la proma volta che lascio anche un commento anche se ti seguo, nel blog, da un pò perchè cercavo una ricetta per la pasta e piselli.(pasta i pisielli….)
Complimenti e congratulazioni.
E se posso volevo aggiugere alla conversazione due esperienze personali.La prima: per i bambini la fonduta è uno spasso (con tutto quell’andirivieni di forchettine e pezzi vari di cibo), l’ho più volte sperimentato con mia figlia. La seconda:un’altra cosa bella di quella cinese è che finiti tutti i cibi da intigere, si fanno cuocere nel brodo avanzato dei tagliolini cinesi(ma anche no…, quindi si mangiano a chiusura e prendono un sacco di sapori ed aromi.ciao

Di: Misya

Misya — Fri, 16 Jan 2009 18:10:05 +0000

oddio lidiana… postaci la ricetta di questa goduria.. ti prego