Commenti a: Pasta al forno http://www.misya.info/2009/04/02/pasta-al-forno.htm Blog di ricette con foto Fri, 27 Mar 2015 02:00:29 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0.1 Di: Misya http://www.misya.info/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-739759 Thu, 18 Dec 2014 09:03:26 +0000 http://www.misya.info/index.php/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-739759 @Neicie: Hi Denise, welcome to my blog!
I’ve actually started a new project… It’s not perfect yet, but anyway you can find a translation of my recipe here: http://www.misyarecipes.com/baked-pasta.htm
I hope you’ll appreciate ;)

]]>
Di: Neicie http://www.misya.info/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-738534 Wed, 17 Dec 2014 19:50:55 +0000 http://www.misya.info/index.php/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-738534 Hola

I cannot figure out how to translate pasta al forno…to English.
Would you help me?

Thank you.

Denise

]]>
Di: Misya http://www.misya.info/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-729057 Fri, 12 Dec 2014 15:50:01 +0000 http://www.misya.info/index.php/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-729057 @bernadette: Un po’ come la mia bolognese, insomma ;)

]]>
Di: bernadette http://www.misya.info/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-728705 Fri, 12 Dec 2014 11:22:20 +0000 http://www.misya.info/index.php/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-728705 anke io la adoro e la faccio proprio come te, non mi piace proprio aggiungerci la besciamella ma solo la mozzarella( io uso quella dura a pasta filata)…però il ragù faccio prima soffriggere con sedano, carota e cipolla tritata è più saporito!! e nella ma pasta al forno non può neanche mancare un po’ di funghi cotti precedentemente e poi mischiati con la pasta…che bontà :)

]]>
Di: Misya http://www.misya.info/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-660272 Mon, 10 Nov 2014 08:18:30 +0000 http://www.misya.info/index.php/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-660272 Eh, sì, è una ricetta davvero buona: tra la rigatura che raccoglie tutti i sapori e la gratinatura croccantina… Buona, buona, buona!! :D

]]>
Di: bernadette http://www.misya.info/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-656026 Sat, 08 Nov 2014 11:17:00 +0000 http://www.misya.info/index.php/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-656026 anche la mia mamma la fa cosi… buonissima…in più lei aggiunge anche un po’ di funghi misti cotti precedentemente con po’ di olio, aglio e peperoncino che bontà :)…anche noi non amiamo la pasta rigata quindi di solito usiamo o i conchiglioni oppure le zite spezzate

]]>
Di: Ale http://www.misya.info/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-413672 Fri, 25 Apr 2014 13:37:22 +0000 http://www.misya.info/index.php/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-413672 Buona! ne mangerei a quintali di pasta al forno! Io cucinò appena due minuti la pasta così rimane sostenuta, faccio un sugo semplice senza soffritto e molto basilico, le polpettine come le fai tu ma nn le friggo le faccio cuocere in qualche mestolo d sugo. Condisco la pasta con sugo e auricchio grattuggiato, inizio con gli strati sugo pasta spolverata di parmiggiano polpette mozzarella abbondante e così fino ad esaurimento degli ingredienti. Sopra spolverata di formaggio pangrattato e pepe. Mi raccamdo la gratinatura in superficie è essenziale! Una delizia!!!!!

]]>
Di: lucile http://www.misya.info/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-323047 Tue, 24 Dec 2013 08:55:27 +0000 http://www.misya.info/index.php/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-323047 questa ricetta mi piace tanto quindi ho deciso di farla.

]]>
Di: carmelina http://www.misya.info/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-256470 Thu, 31 Oct 2013 16:32:41 +0000 http://www.misya.info/index.php/2009/04/02/pasta-al-forno.htm#comment-256470 Ricetta della pasta al forno

Ingredienti:1kg di carne di maiale mista a manzo tagliata a pezzi;
1 scatola di doppio concentrato di pomodoro;
piselli qb
sedano,carote,cipolla;
vino rosso o bianco qb;
noce moscata qb.
1kg di maccheroni rigati.
Besciamella qb;
galbanino o sottilette.

Preparare il sugo per condire la pasta soffriggendo tutti gli aromi in un pò di olio d’ oliva a fuoco moderato.
Aggiungere i pezzi di carne e farli rosolare.
Sfumare con il vino e far evaporare.
In un litro e mezzo di acqua calda sciogliere il doppio concentrato e metterlo nella carne. Salare e mettere la noce moscata tritata.
A metà cottura aggiungere i piselli.
Continuate la cottura finchè la carne non sarà ben cotta ed il sugo ristretto.
Cuocere a metà cottura i maccheroni rigati e scolarli.
Condirli con un pò di sugo e dei pezzi di carne, lasciando un pò di sugo, senza carne per metterlo sopra la Pssta nell’ultimo strato.
Fare il primo strato di pasta e mettere la besciamella ed il galbanino. Coprire con la restante pasta, la besciamella ed il galbanino.
Ricoprire il tutto con il sugo rimasto ed infornare a 180° per circa 40 min. Far gratinare bene la parte superire e poi sfornare.
Far riposare circa 30 min. e poi servire.
Buon appetito!

]]>