Commenti a: Focaccine alle erbe

Di: elisa

elisa — Thu, 03 Mar 2011 18:10:13 +0000

Sono davvero super….grazie

Di: maryc

maryc — Fri, 17 Dec 2010 09:31:07 +0000

FATTE CON META’ DOSE…BUONE!!LE ABBIAMO MANGIATE AL POSTO DEL PANE.LA PROSSIMA VOLTA FARO’ UN’UNICA TEGLIA DI FOCACCINE E PIZZETTE ALLA PHILAPELPHIA,CREDO CHE I MINUTI DI COTTURA SIANO GLI STESSI. UN BACIO MISYA

Di: Ornella

Ornella — Sun, 04 Jul 2010 16:07:55 +0000

Ciao Misya, oggi ho fatto le focaccine alle erbe ma ho avuto un paio di problemi…
1)l’impasto non mi è venuto perfettamente omogeneo, anzi tendeva a… la parola più adatta che mi viene in mente è sfaldarsi. Come mai (premettendo che ho usato le quantità esatte indicate sulla tua ricetta)? Potrebbe essere dovuto al fatto che ho usato farina tipo 0 (che avevo in casa) invece della 00?
2)alla fine le focaccine sono venute croccanti, per quanto buone di gusto. Dovrebbero essere croccanti? Se la risposta è no, dove posso aver sbagliato? Le ho tenute solo il tempo di farle dorare (12-13 minuti circa)… Ancora una volta, potrebbe essere colpa della farina differente?
Grazie per l’aiuto,
Ornella

Di: BARBARA

BARBARA — Tue, 08 Jun 2010 15:13:11 +0000

Ciao io le ho cucinate ma sono diventate durissime!!!come mai? Le ho fatte lievitare quasi 5 ore, ho fatto l’emulsione, ma quando le ho cotte sono rimaste durissime.
grazie
Barbara

Di: simona

simona — Tue, 28 Jul 2009 15:52:05 +0000

ciao misya, ieri sera ho preparato queste focaccine e devo dire che sono andate a ruba, ma oggi sono diventate un pò dure, le avevo messe dentro un contenitore chiuso, dove ho sbagliato? mi è proprio dispiaciuto perchè sono buonissime. ciaociao

Di: vincenzo

vincenzo — Sun, 26 Jul 2009 02:50:58 +0000

Le focaccine devono essere croccanti o morbide ?

Di: enza

enza — Wed, 22 Jul 2009 16:09:44 +0000

ciao mi chiamo enza sono di bari e da poco tempo che ho conosciuto ilsuo sito e devo farti i miei complimenti ci sono delle ottime ricette,e sicuramente anche buone per questa sera ho preparato i soficini spero sia stata brava nel prepararle.ciao enza

Di: Misya

Misya — Fri, 03 Jul 2009 11:54:40 +0000

xgiorgia: troppo buona cara :*

xdebora: ho sperimentato l’inserimento dell’acqua gasata qualche tempo fa e ho scoperto che rende l’impasto per le focasccie molto sofficioso, da allora la utilizzo sempre

xandra: sisi tranquilla, l’acqua gasata è una cosa in più, ma anche senza.. fa lo stesso

xmarisa: nono, niente passata, è la foto che mi ha fatto questo effetto, forse per il contrasto con la ciotolina lilla

Di: marisa

marisa — Thu, 25 Jun 2009 16:12:41 +0000

Ciao devono essere buonissime e le proverò di sicuro . Mi dici perchè la tua emulsione di olio era rossa? hai aggiunto del peperoncino o della conserva di pomodoro? Ciao Marisa