Lo so che volevate una ricetta cioccolattosa ma ancora non mi sono messa all’opera per fare un bel dolce. Stamattina dovrete accontentarvi della ricetta dell’ultima torta salata che ho preparato, la ricetta della torta salata broccoli e salsicce. L’altra sera ce la siamo divorata tutta io e mio marito con mio immenso stupore visto che a lui non piacciono i broccoli. Provate questa torta salata broccoli e salsicce e poi mi fate sapere 
Ingredienti per uno stampo da 26cm:
1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr di broccoli
300 gr di salsiccia
150 gr di scamorza
vino bianco
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
sale
olio extravergine di oliva
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 50 min
In una padella fate imbiondire uno spicchio d’aglio e il peperoncino con un paio di cucchiai di olio.
Scolate le cime di broccolo e fatele insaporire per qualche minuto in padella.
Aggiungere la salsiccia sbriciolata e far rosolare.Quando la salsiccia sarà pronta, sfumare con un pò di vino bianco e salare.
Rivestire una teglia con carta forno e quindi con la pasta sfoglia e disporre all’interno il ripieno di broccoli e salsiccia.
Tagliare la scamorza a cubetti e disporla sulla superficie della torta salata. Ripiegate i bordi della torta salata broccoli e salsicce verso l’interno formando un cordoncino e spennellateli con un pò di latte.
Infornate a la torta salata broccoli e salsicce a 180° in forno già caldo e cuocete per 20 minuti circa.
Lasciate raffreddare la torta salata, quindi tagliatela a fette e servite.
