Commenti a: Meringhe http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm Blog di ricette con foto Tue, 24 Mar 2015 09:11:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0.1 Di: Misya http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-980175 Mon, 23 Mar 2015 15:54:26 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-980175 @pamela Non saprei, non l’ho mai fatta… Se la proverò troverai sicuramente la ricetta qui sul blog! Nel frattempo, puoi provare a fare uno strato unico di meringa, senza sbriciolarla (sicuramente una meringa aperta assorbe di più) e magari a farla asciugare un po’ di più in forno… Probabilmente anche la conservazione in freezer piuttosto che in frigo aiuta…

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Di: pamela http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-979823 Mon, 23 Mar 2015 10:14:27 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-979823 grazie misya… volevo solo provare a fare una torta che da noi chiamano meringata che ha la base di meringa, farcita con panna e frutta e sopra della meringa sbriciolata.
quella la mettono addirittura in freezer prima di consegnarla e la devi tenere in frigo fino al momento di servirla… avranno un ingrediente segreto?

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Di: Misya http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-979748 Mon, 23 Mar 2015 08:46:53 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-979748 @pamela Perché si ammorbidiscono, assorbendo l’umidità della panna… Ti conviene più fare delle ciotoline di panna e fragole e guarnirle solo all’ultimo con le meringhe sbriciolate ;)

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Di: pamela http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-978241 Sun, 22 Mar 2015 12:55:33 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-978241 ciao Misya, ho fatto un esperimento: ho messo le meringhe sbriciolate in uno stampo da muffin, ho aggiunto panna montata e fragole a pezzetti. le ho messe in frigo però le meringhe risultano un po’ collose. sai perchè? come posso rimediare?
grazie mille
p.s. comunque sono buone da sole!

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Di: Fabiola http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-941126 Wed, 04 Mar 2015 15:51:33 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-941126 Grazie ancora….

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Di: Misya http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-941123 Wed, 04 Mar 2015 15:49:35 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-941123 @Fabiola Vanno bene entrambe le modalità… direi 100° statico, 80° ventilato, ma per i tempi ti consiglio di controllare ogni tanto, perché da forno a forno possono cambiare considerevolmente ;)

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Di: Fabiola http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-941112 Wed, 04 Mar 2015 15:39:34 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-941112 Grazie sei stata gentilissima come sempre.Grazie.Le sto facendo ora e le conservo per il compleanno della mia bimba di domenica. Scusa il forno statico o ventilato a 100 gradi? grazie ancora

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Di: Misya http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-941095 Wed, 04 Mar 2015 15:28:22 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-941095 @Fabiola Si conservano vari giorni, ma direi di non andare oltre la settimana… un sacchetto di carta o una scatola di latta vanno benissimo. Non le ho mai fatte colorate, ma penso vada bene…

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Di: Fabiola http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-940955 Wed, 04 Mar 2015 13:15:45 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-940955 Ciao e complimenti per le tue ricette ti seguo sempre.Una domanda quanti giorni si mantengono le meringhe? E dove vanno conservate? grazie!!! Ps..volendole fare colorate aggiungo colorante alimentare in polvere?
Grazie ancora

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