Commenti a: Meringhe http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm Blog di ricette con foto Sat, 25 Oct 2014 13:35:41 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Di: Misya http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-616188 Misya Wed, 22 Oct 2014 06:56:45 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-616188 @stefania: con il forno statico di solito si abbassa un pochino la temperatura, e comunque la cottura si prolunga un po’, è normale!
Gli aromi li puoi aggiungere a fine preparazione :)

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Di: stefania http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-615681 stefania Tue, 21 Oct 2014 22:42:12 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-615681 inoltre se si volessero aromatizzare ad esempio con la cannella o quant altro si può fare mettendo l aroma direttamente mentre che gli albumi montano oppure quando?ciaooooooooo e grazie

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Di: stefania http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-615674 stefania Tue, 21 Oct 2014 22:35:51 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-615674 ciao misya,ho fatto le meringhe seguendo passo passo quello che hai scritto ,ma per la cottura ci sono volute due ore a 100 gradi forno statico.sei sicura che tu in un ora le hai cotte? ciao e grazie se mi rispondi

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Di: Misya http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-578818 Misya Tue, 30 Sep 2014 07:49:19 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-578818 @Pia Puoi usare entrambe le funzioni, se usi il forno statico,meglio abbassare la temperatura di una decina di gradi. Ricorda che le meringhe non devono prendere colore ma solo asciugare, quindi ogni tanto dai una controllata. Il forno va chiuso, o almeno io non l’ho mai lasciato socchiuso ;-)

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Di: Pia http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-578083 Pia Mon, 29 Sep 2014 21:10:13 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-578083 Ma il forno statico o ventilato????? Meglio tenere lo sportello socchiuso in fase di cottura?

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Di: Misya http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-500508 Misya Wed, 23 Jul 2014 10:25:25 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-500508 @Silvia Grazie mille a te per l’affetto, son felice di esseti satata utile ;-)

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Di: Silvia http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-499632 Silvia Tue, 22 Jul 2014 14:53:12 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-499632 Mi dicono tutti che sono bravissima a fare dolci… torte, biscotti, cioccolatini, sempre un successo! Le meringhe? Il mio tallone d’Achille… E oggi? Ho trovato la tua ricetta le ho fatte e…… le mie figlie sono di là in cucina pazze di gioia! Ce l’abbiamo fatta! Grazie di cuore Misya!!!

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Di: debora http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-405406 debora Mon, 14 Apr 2014 03:54:17 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-405406 Ho appena provato. Questa ricetta x non buttare gli albumi avanzati dalla crema pasticciera. Tutto giusto: procedimento e ingrediente. Sbagliato pero il tempo di cottura. Dentro erano ancora molli e li ho dovuti buttare. Secondo me ci vuole almeno un’ora mezza. Anche altre ricette consigliano 90 minuti.

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Di: Anna Maria http://www.misya.info/2010/04/09/meringhe.htm#comment-352322 Anna Maria Sun, 02 Feb 2014 12:28:49 +0000 http://www.misya.info/?p=5141#comment-352322 A me sono venute ugualmente bene ma le ho dovute far cuocere molto di più col forno ventilato. Tu che forno hai usato?

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