Commenti a: Lasagne alla bolognese http://www.misya.info/2010/09/06/lasagne-alla-bolognese.htm Blog di ricette con foto Tue, 24 Mar 2015 16:42:18 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0.1 Di: Misya http://www.misya.info/2010/09/06/lasagne-alla-bolognese.htm#comment-945605 Fri, 06 Mar 2015 16:05:48 +0000 http://www.misya.info/?p=6434#comment-945605 @yellowketchup Per quanto riguarda le carni, la ricetta originale della bolognese prevede carne di bovino e pancetta, proprio come ho fatto io… Nell’incipit invece ho specificato che a me piace aggiungerci la mozzarella, che normalmente non andrebbe messa ;)

]]>
Di: yellowketchup http://www.misya.info/2010/09/06/lasagne-alla-bolognese.htm#comment-945064 Fri, 06 Mar 2015 11:37:04 +0000 http://www.misya.info/?p=6434#comment-945064 Le lasagne con la pancetta non si possono proprio vedere così come con la mozzarella. In più il macinato deve essere sia di manzo che di maiale altrimenti il ragù rimane troppo piatto come sapore…

]]>
Di: Misya http://www.misya.info/2010/09/06/lasagne-alla-bolognese.htm#comment-848557 Mon, 19 Jan 2015 16:16:58 +0000 http://www.misya.info/?p=6434#comment-848557 @sara: Eh sì, mi sa che è per quello ;)

]]>
Di: sara http://www.misya.info/2010/09/06/lasagne-alla-bolognese.htm#comment-848513 Mon, 19 Jan 2015 15:53:44 +0000 http://www.misya.info/?p=6434#comment-848513 La teglia era 30X 40 credo, ma al primo strato sono stata parsimoniosa con la pasta pensando non mi bastasse,,,,,va be…la prima volta bisogna prendere le misure!!

]]>
Di: Misya http://www.misya.info/2010/09/06/lasagne-alla-bolognese.htm#comment-847759 Mon, 19 Jan 2015 09:35:11 +0000 http://www.misya.info/?p=6434#comment-847759 @sara: Magari semplicemente hai usato una teglie leggermente più piccola ;) Ma te n’è avanzata tanta?
Comunque bravissima!!

]]>
Di: sara http://www.misya.info/2010/09/06/lasagne-alla-bolognese.htm#comment-847629 Mon, 19 Jan 2015 08:47:14 +0000 http://www.misya.info/?p=6434#comment-847629 Mysia ho fatto la lasagna ieri…un successone!! In effetti era molto buona, la ho tenuta in forno un pò di più e aveva fatto una crosticina croccante…
I sentori che sarebbe venuta buona li avevo avuti sin dal ragù…fatto la sera, mio marito che è preso due mestoli da mangiare, dicendomi che era proprio buono!!
Solo una cosa….mi è avanzata un pò della sfoglia per lasagna (500 gr), e ho fatto tre strati come nella tua ricetta…come mai?

]]>
Di: sara http://www.misya.info/2010/09/06/lasagne-alla-bolognese.htm#comment-834005 Thu, 15 Jan 2015 16:47:00 +0000 http://www.misya.info/?p=6434#comment-834005 Grazie dell’incoraggiamento Mysia!! Lo farò e ti farò sapere; )))

]]>
Di: Misya http://www.misya.info/2010/09/06/lasagne-alla-bolognese.htm#comment-833661 Thu, 15 Jan 2015 16:07:57 +0000 http://www.misya.info/?p=6434#comment-833661 @sara: Vai con calma e sono sicura che ti verrà benissimo!
L’unica cosa, magari fai solo la bolognese la mattina, facendo il resto nel pomeriggio, e comunque conserva tutto in frigo ;)

]]>
Di: sara http://www.misya.info/2010/09/06/lasagne-alla-bolognese.htm#comment-833318 Thu, 15 Jan 2015 15:18:00 +0000 http://www.misya.info/?p=6434#comment-833318 Ciao Mysia….domenica ho un altro pranzo con amici che vengono per la prima volta a casa, e sto studiando la ricetta di questa lasagna che, ragù a parte, non mi sembra troppo complicata. Magari la preparo con calma il sabato mattina e poi la inforno la domenica….dovrebbe essere ottima! Come prima volta ho sempre il timore che qualcosa vada storto ma insomma sono amici tranquilli, mica Carlo Cracco!!! Kiss

]]>