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Questa mattina vi do una ricetta di un primo piatto velocissimo da realizzare ma molto molto buono. Gli gnocchi brie e noci sono nati per un pranzo preparato al volo per me e mio marito. Il gusto dolce del formaggio brie accompagnato dal sapore delle noci ha reso questo piatto una squisitezza
Potete utilizzare della pasta al posto degli gnocchi, l’importante però è che sia una pasta rigata o che comunque “trattenga” il condimento.
Ingredienti per 4 persone:
500 gr di gnocchi
200 gr di brie
50 gr di noci
3 cucchiai di latte
sale
noce moscataTempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 20 minProcedimento:
Sbollentare i gherigli di noce per qualche minuto
Far sciogliere il formaggio brie con qualche cucchiaio di latte
Tritare grossolanamente le noci ed aggiungerle alla crema di formaggio (lasciando un pò di noci tritate da mettere direttamente sui piatti.)
Nel frattempo cuocere gli gnocchi ( o la pasta se preferite) in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nel condimento.
Aggiungere una grattugiata di noce moscata e far amalgamare gli gnocchi nella crema di formaggio e noci.
Impiattare , aggiungere le noci tritate e servire gli gnocchi brie e noci a tavola
Gnocchi, ricetta di Flavia Imperatore Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.Ricette simili a Gnocchi brie e noci
Le immagini e le ricette di cucina italiana pubblicati sul sito sono di proprietà di Flavia Imperatore e sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.
Comment di elena — 15 settembre 2010 @ 12:16 pm
primo commento….li sto preparando Mysia…e so già che saranno squisiti…grazie per quest’altra idea…
P.S. Marita…devi provare anche questa ricetta!!!
Comment di kiara — 15 settembre 2010 @ 12:20 pm
ciao mysia…questa ricetta deve essere propriofantastica…poi io adoro il brie!!! complimenti!!!
Comment di ELI75 — 15 settembre 2010 @ 12:36 pm
Che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! queste foto fanno venire l’acquolina in bocca!!! Proverò sicuramente questa ricetta! Magari ci aggiungo anche dei pezzettini di taleggio…sperando non venga troppo saporita! Grazie Misya…il tuo sito è per me oramai un appuntamento gionraliero…anche per seguire le tue ricette base, che sono sempre perfette! Ho provato anche il rotolo alle fragole e i biscotti con il cuore di marmellata..meravigliosi! Grazie e baci!
Comment di Emma — 15 settembre 2010 @ 12:38 pm
Sono ottimi anche con il gorgonzola e noci!!!
Ma soprattutto con i gnocchi fatti in casa!!!!
Comment di Sara Mistri — 15 settembre 2010 @ 12:49 pm
bella e facile!! volevo chiederti però se si può fare con un altro formaggio (che non sia il gorgonzola)?
Comment di Letizia — 15 settembre 2010 @ 1:34 pm
Misya! sei bravissima! Sono una ragazza di 17 anni con la passione per la cucina(dolci specialmente=]) purtroppo non ho mai tanto tempo quindi mi devo limitare. Uno di questo giorni chiederò a mia nonna di farmi trovare questi gnocchi al mio rientro da scuola! Grazie per le tue ricette…Letizia
Comment di asia — 15 settembre 2010 @ 2:09 pm
vedere questi piatti a ora di pranzo e da svnire grazie x tutte queste buone ricette……….volevo dirti che non ho resistito e sto preparando la sacher tora ti faccio sapere come riesce spero bene…baci…………..
Comment di tita 2009 — 15 settembre 2010 @ 2:43 pm
Uffa, proprio stamattina che non ho acceso il computer, così la ricetta la vedo solo ora.
Ma pensa te che telepatia… alle 10.00 mi è venuto in mente di fare gli gnocchi in casa, che poi ho accompagnato con un banale sugo di pomodorini ciliegia del mio giardino, non avendo visto il tuo suggerimento, fa niente così ho un’idea per la prossima volta davvero fantastica !
Volevo anche scriverti che ieri sera ho recuperato la tua ricetta per la marmellata di pesche e l’ho fatta con le prugne, è buonissima.
Sicuramente non ti dico niente di originale, ma sei veramente brava, e non posso fare a meno di visitarti ogni giorno.
A volto curioso anche in altri blog, ma per me sei la migliore in assoluto.
Ah dimenticavo,qui da noi (Ticino/Svizzera italiana) è tempo di funghi e ne
ho già raccolti, peccato che non posso regalarteli visto che siamo così lontane e sapendo quanto ti piacciono.
Un caro saluto e grazie.
Comment di barbarella — 15 settembre 2010 @ 2:48 pm
Adoro gli gnocchi!!!!!….ottimo anche l’accostamento noci robiola e speck….provare per credere!!!!!
Comment di vera — 15 settembre 2010 @ 3:50 pm
Ciao misya….fantastica come al solito!
Ho una proposta da farti….
Perchè non provi a vederti in giro per internet qualche ricetta delle “roselline romagnole”..
è un primo piatto buonissimo a mo di lasagna, io le ho fatte ieri sera a modo mio ovviamente e sono venute molto buone!
Ma tu sei piu brava di me quindi..se le fai te le copio spudoratamente!
Comment di flo — 15 settembre 2010 @ 4:08 pm
abbastanza nordico questo piatto!!!*kiss
Comment di miki — 15 settembre 2010 @ 6:18 pm
cara misya
sei un mito
passo interi pomeriggi con le tue meravigliosee ricette
mi faitanta compagnia
Comment di denilla — 15 settembre 2010 @ 9:54 pm
mmmm… ma questi sono buonissimi!!! li farò di certo! sei fantastica
Comment di romao — 15 settembre 2010 @ 10:45 pm
Adoro gli gnocchi praticamente il mio primo preferito ma preferisco mangiarli che farli…. Quando una nostra amica è libera ci troviamo con altri amici a casa mia x farli, io metto la casa e lei la manodopera…. facciamo una bella scorpacciata, ne facciamo due versioni, classica con il ragù e poi una parte li facciamo a forma di pallina e li condiamo con il gorgonzola… divini! ovviamente poi non si mangia altro!!
La prox volta proveremo sicuramente questa versione al posto del gorgonzola.
Sono tornata stasera dopo qualche gg trascorso a Londra e dove ovviamente non esistevano questi piatti meravigliosi x cui trovarmi subito questa bontà…. non vedo l’ora di provarli e di rifarmi con della buona cucina.
Grazie
Comment di Margherita — 16 settembre 2010 @ 12:52 am
Sei sempre fonte di ispirazione! Ho fatto l’altro giorno gli gnocchi, la prossima volta tenterò questo condimento strepitoso
baci!
Comment di Alain De Carolis — 16 settembre 2010 @ 2:38 am
Scrivo da New York City ma sono Italiano.
Vivo da solo per cui mi devo arrangiare… Questo sito è già tra i miei preferiti. Stasera faccio gli gnocchi
Ciao!
Comment di valerio — 16 settembre 2010 @ 11:02 am
wow spettacolo!! molto belli Flavia, e l’idea del briè mi piace proprio
Comment di ELETTRA — 16 settembre 2010 @ 11:37 am
grande Misya, li proverò sicuramente!!!
Comment di Mariolonza — 16 settembre 2010 @ 1:14 pm
Uhmmmmm….slurp slurp…mi sembra quasi di sentire il profumino!!!
Comment di Ele* — 16 settembre 2010 @ 5:39 pm
Che belli Misya! Semplici e gustosi! Davvero un’ottima idea!! Questa settimana sono incasinatissima tra lavoro e studio ma un giretto sul tuo blog me lo faccio sempre molto volentieri;-)
Comment di Emy — 17 settembre 2010 @ 12:25 am
Ciao Misya! Ho una domanda per te: come formaggio per questa ricetta va bene il “camoscio d’oro”?
Ma soprattutto: hai tolto la muffa o l’hai lasciata?
Grazie
Comment di Michela — 17 settembre 2010 @ 10:52 am
Ciao Misya,
ti ho scoperto quest’estate e ti ho annoverato fra le migliori foodblogger, quindi sono diventata un’assidua frequentatrice del tuo blog dove cerco l’ispirazione e trovo tante tante belle e soprattutto buone ricette, complimenti!
Ieri sono andata a fare la spesa e mi sono incredibilmente (sono sempre a corto di idee…)ritrovata a scegliere i prodotti basandomi su quanto letto nel tuo blog, quindi ora ho tutto per provare questa ricetta molto sfiziosa.
Grazie e continua così!
Michela
Comment di claudia — 17 settembre 2010 @ 10:54 am
misya per curiosità perchè si sbollentano le noci, grazie. Ps se non visito il tuo blog almeno una volta al giorno vado in astinenza.
Comment di elena — 17 settembre 2010 @ 12:40 pm
la mia mamma fa una versione simile con un altro formaggio..guduriosi!!!
x caso Mysia, hai mai provato radicchio rosso, gorgonzola e noci??? penso che con questo condimento ci farei il tonfo!!
ora è quasi ora di pranzo x cui mi sta salendo l’aquolina…
Comment di rosita — 17 settembre 2010 @ 4:46 pm
Ciao Misya cara, io adoro i formaggi, per cui questa ricetta la provero’ al più presto, con questo condimento ci vedo bene i miei gnocchi di ricotta, dal gusto delicato e soprattutto velocissimi da fare! Provo e poi ti dico, a presto! Bacio!
Comment di Viky — 17 settembre 2010 @ 7:05 pm
Chissà se piacerebbero a mia mamma, amante assoluta degli gnocchi (da mangiare);)
Comment di Sara — 18 settembre 2010 @ 12:14 am
Misa devo essere squisiti… li metto subito nel mio ricettario e poi li proverò.
Grazie
complimenti per il tuo bel sito
Comment di Jautu — 18 settembre 2010 @ 12:17 am
Ciao Misya! Faceva un tempo che non gli davo un’occhiata al tuo blog, tempo che però ha concidito con un mio allontanamento del mondo della cucina (beh, ero un tanto depresso per una storia di disamore e non avevo voglia di cucinare e niente). Comunque sia, questa ricetta mi è proprio meravigliato … la proverò sicuro. Ciò non dimeno, essendo io vegetariano, aggiungerò delle foglie di spinaci! Tanti baci!!
PS: Saluti dalla Spagna! (Sono spagnolo!).
Comment di Tc — 2 ottobre 2010 @ 10:33 pm
Misya! Posso solo ringraziarti; ho 21 anni e fino a qualche mese fa in cucina al massimo ci passavo per scaldare il latte… ora so fare dolci, primi e secondi!
ed un grazie mille perchè ho conquistato ancora di più il mio moroso..sarà perchè ora sono brava ai fornelli che mi ha chiesto di andare a vivere insieme!??! 
ancora grazie!
Ed è solo grazie a te
Tiziana
Comment di ylenya — 5 ottobre 2010 @ 10:29 am
il mio brie non si è sciolto bene???????? uffa????????
perche?????????????
Comment di Erika90 — 5 ottobre 2010 @ 4:28 pm
Bellissimo questo piattino Misya cara…e poi è veloce!! brava brava..
Comment di Giusy — 5 ottobre 2010 @ 7:19 pm
Una volta ho mangiato qualcosa di simile, ma non ricordo..comunque questo è un piatto da provare o riprovare assolutamente!! Senti mia cara ” maestra”,la settimana scorsa ho provato una ricetta ed è venuta ottima. Vorrei proportela. Non so se la conosci o se ti va di farla…Se ti interessa non so mi dai una mail e ti spiego. Dimmi te..Io l’ho fatto per la mia amica come secondo ma credo possa esser servito anche come antipasti credo! Fammi sapere…Bacio e grazie per l’attenzione!! Giusy!!
Comment di Thefra — 20 ottobre 2010 @ 11:33 am
penso che con questo freddino sia il pranzo ideale di oggi!!!
Comment di SimoCuriosa — 24 ottobre 2010 @ 12:05 pm
ovvia ora li provo!
Comment di SimoCuriosa — 24 ottobre 2010 @ 12:06 pm
ma non gli gnocchi penso i tortiglioni..
Comment di sammy — 16 novembre 2010 @ 11:00 am
Provati ieri sera che dire FAVOLOSI brava Misya continua così….un abbraccio Sammy…
Comment di Thefra — 17 novembre 2010 @ 10:47 am
Ciao Flavia come ylenya anche io ho avuto lo stesso problema..il brie infatti non mi si è sciolto bene…come posso fare???grazie grazie
Comment di imma — 28 aprile 2011 @ 6:27 pm
trovo questo sito bellissimo…complimenti per le tue ricette..mi ispiro sempre da qui…grazie!
Comment di Luana — 11 settembre 2011 @ 5:59 pm
Fatti oggi a pranzo… buoni davvero… complimenti
Comment di Cristina — 26 ottobre 2011 @ 7:01 pm
Credo siano buonissimi ma non ci va un po di grana o di parmigiano?
Comment di Catia — 9 febbraio 2012 @ 4:24 pm
ecco, ora anche io faccio parte delle tue fans.