Baci perugina
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La ricetta per fare i baci perugina in casa è davvero semplicissima. Più facili da fare di quanto non si immagini e molto simili ai famosissimi baci... con questa ricetta dei miei baci perugina spiegata passo passo potete preparare con le vostre mani i cioccolatini da regalare per San Valentino. Non avrete bisogno di stampini particolari o chissà quali ingredienti strani, io la trovo un'idea davvero romanticissima e il mio Ivano è rimasto davvero a bocca aperta quando glieli ho regalini, non poteva credere che li avessi realizzati io con le mie manine ;) Se quindi siete fan dell'home made e avete una mezz'oretta libera, buttatevi nella preparazione dei baci perugina fatti in casa da regalare al vostro Valentino.
Buona festa degli innamorati a tutti e soprattutto a chi è alla ricerca del vero amore con l'augurio che possa trovarlo al più presto :)
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 1 ora
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Totale: 1 ora 30 min
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Come fare i baci perugina
Unite la nutella e la granella di nocciole
Mescolate il tutto con un cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Riporre il composto in freezer per un quarto d'ora
Riprendere il composto e formare 12 palline che andrete a posizionare sulla carta forno
Sulla superficie di ogni pallina posizionare una nocciola esercitando una leggera pressione per farla incastonare nel cioccolatino. Mettere i cioccolatini a riposare in freezer per una mezzoretta per farli indurire.
Sciogliere il cioccolato fondente al microonde o bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Riprendere i baci e aiutandosi con una forchetta, immergerli nel cioccolato fino a ricoprirli completamente di cioccolato.
Posizionateli su un piano ricoperto di carta forno e lasciarli asciugare completamente.
Una volta che il cioccolato sarà indurito, sollevare i vostri baci dalla gratella.
Ora i vostri baci perugina sono pronti da essere regalati. Ed ecco una foto dell'interno
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Fantastici!!!!!!!
Grazie per la ricetta mi vengono sempre buonissimi e soprattutto semplici ,bravissima
Siete spettacolari e con le vostre ricette sono riuscito senza avere nessuna difficoltà grazie
Ho fatto poco fa la ricetta e nonostante non li abbia fatti enormi a me non sono venuti 12 ma solo 9!chissà dove ho sbagliato.
E in 15 minuti nel freezer mi si sono congelati senza poter usare l impasto e ho dovuto scioglieli di nuovo un pò. Però buonissimi
@flavia no
Salve, vorrei provare a fare i baci ma mi chiedevo, le nocciole sono tostate?
grazie mille Flavia
@pinca se vuoi si
Il ripieno si può fare anche con il cioccolato fondente?
Sono disposto a degustare i baci ,ma cucinarli…è un’altra cosa .Purtroppo!
@michela prova a fare un’ulteriore colata di cioccolato magari puoi rimediare.