Questa mattina vi do la ricetta per preparare le melanzane ripiene di carne, una vera specialità, dalle mie parti questa preparazione prende il nome di “mulignan mbuttunat” che è una versione più ricca delle classiche melanzane a barchetta preparate invece con un ripieno vegetariano. Vi avevo preannunciato che, dopo le ricette con le zucchine, avrei iniziato con quelle con le melanzane, infatti l’altra sera per cena ho preparato le melanzane ripiene insieme ad altre sfizioserie alle melanzane che troverete nei prossimi giorni sul blog. In questa giornata caldissima forse non vi andrà di accendere il forno per preparare questa ricetta, ma magari ho risolto la cena a qualche temerario che, come me, accende il forno con tranquillità anche se fuori ci sono 40° all’ombra. Buon mercoledì a chi passa di qui!

Ingredienti per 4 persone:
4 melanzane
300 gr di carne macinata
2 pomodori
150 gr di mozzarella
30 gr di parmigiano
1 uovo
1 spicchio di aglio
basilico
pangrattato
sale
pepe
olio

Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 40 min
Tempo totale: 1 ora e 10 min

Come fare le melanzane ripiene

Lavate e spuntate le melanzane, tagliatele a metà nel senso della lunghezza, incidetele lungo il bordo ed estraete la polpa aiutandovi con un coltello e mettettela da parte.

Posizionate man mano le melanzane in una pirofila da forno.


Fate soffriggere uno spicchio d’aglio con un filo d’olio, aggiungere metà della polpa di melanzane tagliata a dadini molto piccoli e cuocete per un paio di minuti.Sollevate l’aglio e aggiungete la carne macinata e fatela rosolare.

Aggiungere ora i pomodori tagliati a dadini, mescolare e far cuocere ancora qualche minuto, salate e pepate.

Spegnere la fiamma quindi aggiungere la mozzarella tagliata a dadini, il parmigiano grattugiato, il basilico tritato e un uovo e mescolare il tutto.

Farcire ora le melanzane con il ripieno ottenuto con l’aiuto di un cucchiaio.

Versare sul fondo della pirofila una tazzina d’acqua, spolverizzate con il pangrattato quindi infornare le melanzane ripiene a 180° e cuocere per circa 40 minuti.

Lasciate intiepidire le malenzane ripiene prima di servirle in tavola

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74 commenti alla ricetta

Melanzane ripiene
  1. Comment di Naria — 13 luglio 2011 @ 7:07 am

    Che bello iniziare la giornata con una bontà del genere!!!1Misya sei mitica!

  2. Comment di Tina — 13 luglio 2011 @ 7:13 am

    Buongiorno!
    Anch’io continuo a usare il forno senza problemi….non potrei rinunciare….proverò presto anche questa ricetta…solitamente le ho fatte senza carne.
    Ieri sera ho provato la ricetta degli involtini di salmone phila rucola e sesamo…..ottimi!che figurone!
    Grazie sempre
    Buon mercoledì ;)

  3. Comment di anna — 13 luglio 2011 @ 7:33 am

    mmmm buone le mulignan mbuttunat da leccarsi i baffi!

  4. Comment di Vale_Berlin — 13 luglio 2011 @ 7:37 am

    Qua la temperatura é vivibile, mi cimento questo fine settimana :) )
    (hai ricevuto la mia mail? :) )

  5. Comment di sammy — 13 luglio 2011 @ 7:43 am

    Buone da provare al più presto….ho giusto tutti gli ingredienti…un abbraccio Sammy…

  6. Comment di Thefra — 13 luglio 2011 @ 8:03 am

    slurp….

  7. Comment di romina — 13 luglio 2011 @ 8:20 am

    hei flavia…mandami un pò di sole che qui stamattina sembra una giornata di ottobre…un diluvio pazzesco! vai vai di ricette con le melanzane che mi piacciono tanto tanto :) .. tutto bene…un bacione a te e un bacino a elisa!

  8. Comment di sonia — 13 luglio 2011 @ 8:24 am

    ciao misya,ank’io come te accendo il forno anke se fa caldo…..la maggior parte delle volte utilizzo il forno!
    Ke bello,aspettavo le ricette con le melenzane visto ke io e mio marito le mangiamo sempre…
    E poi mi dai sempre nuovi suggerimenti su come farle…
    Queste melenzane sono facili da poter fare e con ingredienti ke si hanno a casa!
    6mitica

  9. Comment di Alice — 13 luglio 2011 @ 8:28 am

    Non mangio la carne, ma il mio ragazzo sono sicura che ci andrà matto :) bacini a te e alla piccolinaaa

  10. Comment di flo — 13 luglio 2011 @ 9:25 am

    che bontà!!!!io aspetto le zucchine alla scapece!!*kiss

  11. Comment di Francesca — 13 luglio 2011 @ 9:39 am

    Buongiorno ! buonissime, adoro le verdure ripiene !! :-) )

    Posso chiederti di mettere qualche nuova ricetta per queste giornate torride e afose ?? O se le hai già pubblicate sul sito, ne suggerisci qualcuna ?
    Non ce la faccio proprio ad accendere il forno con questo caldo…

    Grazie mille ! Buona giornata :-)
    Francesca

  12. Comment di MELANIA — 13 luglio 2011 @ 10:10 am

    anche a Milano fa un caldo pazzesco ma siccome proprio questa sera ho degli amici a cena penso che mi farò coraggio e accenderò il forno…… buona giornata

  13. Comment di mara — 13 luglio 2011 @ 10:10 am

    Carissima affronterei il deserto per qualsiasi cosa contenga MELANZANE le adoro. proverò a breve la tua ricetta grazie e baci
    mara

  14. Comment di elisa — 13 luglio 2011 @ 10:31 am

    sei un genio, l’ho sempre pensato e ogni giorno me lo confermi…che buone…sono incinta e con questa cosa soddisfo le mie “voglie” culinarie…grande misya!!!!! brava

  15. Comment di Daniela — 13 luglio 2011 @ 10:45 am

    Misya cara,

    Quanti ricordi mi riportano alla mente queste melenzane! In Sicilia le facciamo ripiene di mollica condita e nella teglia un po’ di salsa di pomodoro, e sono ugualmente straordinarie! Le melenzane sono buone in tutti i modi, fino ad ora non ho mai provato un piatto a base di melenzane che non mi piacesse…

    Aspetto le altre ricette, grazie di condividere tutte queste bontá con tutti noi!

  16. Comment di Lucia — 13 luglio 2011 @ 10:52 am

    Che buoneeeeeee! Io le adoro!! Mia mamma me le ha preparate proprio ieri ma non ha usato il forno…Credo le faccia tutte fritte….

    Aspetto le altre ricette con le melenzane visto che sono le mie preferite! :)

  17. Comment di CONNIE — 13 luglio 2011 @ 11:35 am

    Ciao Flavia! Adoro le verdure!!! questa ricetta mi sembra favolosa. Buona l’idea di aggiungere la mozzarella all’impasto.
    Sai, sto facendo spessissimo le zucchine ripiene come da tua ricetta… mamma che buoni, piacciono a tutti…
    Tanti Bacini cara

    Connie

  18. Comment di giusi — 13 luglio 2011 @ 11:37 am

    Maròòòòòòò che buone, ed oggi ho proprio tutto l’occorrente. urgono nuove ricette con le melanzane: ho la casa invasa! grazie ancora, le tue ricette non deludono mai

  19. Comment di SARA — 13 luglio 2011 @ 12:48 pm

    Ciao Misya….!Buonissime le tue melanzane ripieneeeee….!!!
    Un bacio a te e alla piccolina….!!!!!!

  20. Comment di claudia81 — 13 luglio 2011 @ 2:03 pm

    sono appena rientr dal mare e la prima cosa che ho fatto è stata guardare che bontà avevi preparato! Qui (in sardegna) c’è un caldo da morire!

  21. Comment di Rossy — 13 luglio 2011 @ 2:08 pm

    Misya sei un mito!! Grazie x le tue fantastiche ricette!! buna giornata a te e alla piccola e “Viva le mulignan” ;)

  22. Comment di Chiara — 13 luglio 2011 @ 2:50 pm

    Ti sono venute gratinate alla perfezione… ^_^ buon mercoledì a te!!!!

  23. Comment di apina — 13 luglio 2011 @ 3:52 pm

    ciao flavietta!! Sono appena rientrata da lavoro e cosa trovo? Melanzane ripiene che a me piacciono tanto! Bella la nuova veste grafica dei commenti!

  24. Comment di alice — 13 luglio 2011 @ 3:58 pm

    buone queste melanzane ripiene!anche io accendo il forno nonostante questo caldo!

  25. Comment di Rosa PN — 13 luglio 2011 @ 4:00 pm

    buone flaviaaaa!non le ho mai fatte con il macinato!mi ispirano!ho sempre fatto quelle a barchetta!anch’io accendo il forno senza problemi quindi le faro’ quanto prima.so che ci sono anche i peperoni ripieni con la carne…ma io non saprei da dove iniziare…magari li puoi provare e darci la ricettina….grazie mille.buon mercoledi’!! :-)

  26. Comment di Misya — 13 luglio 2011 @ 4:15 pm

    xNaria: felice di deliziarvi almeno con gli occhi ;)

    xtina: anch’io di solito le faccio vegetariane, ma mio marito le preferisce così ed “ogni tanto” bisogna pur accontentarlo ;)

    xanna: tu puoi capirmi!

    xvale: fammi sapere se le provi :P Si, tesoro ho ricevuto la tua email ti rispondo in questi giorni :**

    xsammy: poi mi dici se ti son piaciute :*

    xthefra: già!

    xromina: ma quanto ne vuoi??? qui già alle 7 c’è un sole rovente!

    xsonia: eh si, ve l’avevo detto che avrei iniziato anche con il resto delle verdure estive no?

    xAlice: puoi sempre farne una parte a barchetta con formaggio olive e capperi ;)

    xflo: siii, le ho fatte e fotografate, devo solo pubblicarle

    xfrancesca: puoi veder nella sezione ricette estive o ricette di insalate. Comunque nei prossimi giorni metterò degli altri piatti freddi, tranquilla

    xmelania: cosa non si fa per gli amici.. buona giornata anche a te

    xmara: hihihiih fai benissimo!

    xelisa: io cucinando soddisfo le mie voglie

    xdaniela: concordo con te, le melanzane assieme alle zucchine sono davvero super!

    xlucia: si,. c’è chi le frigge anzichè passarle al forno, io però non le ho mai fatte così

    xconnie: baci e buona giornata anche a te

    xgiusi: ok, allora è andata, venerdì vi metto l’altra ricetta con le melanzane, un rotolo farcito :)

    xsara: grazie, bacibaci

    xclaudia: e farà sempre più caldo ahimè

    xrossy: ahahha sisi, evviva le mulignane!

    xChiata: a me piacciono proprio quando fanno quella crosticina :P

    xapina: grazie cara

    xalice: mi fa piacere di non essere l’unica ad affrontare l’afa del forno pur di cucinare qualcosa che mi piace hhiih

    xRosa: ma daiiii, davvero non le hai mai fatte con la carne? Da brava napoletana, devi assolutamente provvedere! Bacioni!

  27. Comment di Vale_Berlin — 13 luglio 2011 @ 4:22 pm

    Grazie mon amour, senza fretta, non ti preoccupare. Intanto ho mandato mia mamma in avanscoperta al comune (facciamo civile) e una cosetta, seppur minuscola, si é chiarita :)

  28. Comment di Alice — 13 luglio 2011 @ 4:31 pm

    bella idea :) formaggio, olive e capperi :) si si per me andranno benissimo! tocca farne un pò e un pò :) grazie come al solito dai sempre delle buone idee

  29. Comment di kitty — 13 luglio 2011 @ 4:59 pm

    le ho fatte ieri insieme a peperoni e zucchine con lo stesso ripieno che hai usato tu. sono fantastiche. un saluto a te e alla tua piccolinaaaa.CIAOOOOO

  30. Comment di carmen51 — 13 luglio 2011 @ 7:18 pm

    Grazie Misya! Le melanzane credo siano le verdure estive più buone….difficile trovare qualcuno che non le ami.Non scrivo mai, ma visito il tuo sito regolarmente e ti stimo tantissimo.Questa ricetta è semplice da fare e riuscirà bene anche a me che non sono una brava cuoca.Mio figlio adora le melanzane e gli farò una sorpresa…..cari saluti

  31. Comment di rosanna — 13 luglio 2011 @ 7:23 pm

    Che bella idea, nn ho mai fatto le melanzane ripiene e penso allora che le farò presto caldo o non caldo, anche a casa mia il forno si accende ugualmente.
    Baci

  32. Comment di anna75 — 13 luglio 2011 @ 7:43 pm

    mi hanno dato delle melanzane ho giusto comprato la carne e la mazzarella per domani le volevo fare ripiene,io le friggo un pò le riempio a crudo come polpette e metto il sugo sotto alla teglia e sopra le melanzane e le inforno ma,proverò queste sono più leggere delle mie le preparerò così a presto.Non avevo visto questa tua ricetta. Grazie come sempre.

  33. Comment di Ilaria — 13 luglio 2011 @ 7:50 pm

    Che bontà!!!! adoro le melanzane ripiene!!!

  34. Comment di fiorella — 13 luglio 2011 @ 8:30 pm

    buone…anch’io le preparo così…

  35. Comment di Silvia — 13 luglio 2011 @ 10:27 pm

    Un gustosissimo classico della cucina mediterranea, ciao SILVIA

  36. Comment di FRANCESCAANNA84 — 13 luglio 2011 @ 10:58 pm

    ke dire..con tutte quelle melanzane e zucchine che sta producendo il mio orto nn posso nn preparale!!un bacione

  37. Comment di asia — 14 luglio 2011 @ 12:55 am

    ciao cara scusami se non ho commentato piu le tue deliziose ricettine ma questo periodo si lavora a tempo pieno in pizzeria,ho dato un occhiatina veloce e devo dire che devo lavorare per copiarmi tutte queste belle ricettine…….un saluto a te e famiglia e un bacino alla tua brincipessa………..ciao complimenti sei bravissima……..soprattutto con il caldo che fa metterti tra forno e fornelli sei numero 1……………………..

  38. Comment di Erika90 — 14 luglio 2011 @ 6:41 am

    Evviva i temerari che accendono il forno anche se il termometro segna 40°!! io sono una di quelle!! :-) buonissime le melanzane con questo ripieno, le proverò presto!! un bacione a te e alla piccola, a proposito come state?

  39. Comment di valeria — 14 luglio 2011 @ 9:43 am

    DA FARE SUBITOOO! :-)

  40. Comment di Daniela1970 — 14 luglio 2011 @ 11:19 am

    Sicuramente una ricetta da provare tenuto conto che adoro le melanzane….Grazie!

  41. Comment di Cristina — 14 luglio 2011 @ 12:51 pm

    Ho fatto queste melanzane proprio ieri sera e devo dire che il ripieno è squisito. Infatti mia figlia (quella “paraventa”), ha mangiato il ripieno di 3 melanzane e basta.
    L’unico appunto che devo fare è che nelle melanzane mancava un po’ di sale e che, con quel tempo di cottura, rimangono un po’ “al dente”!
    Comunque sono da rifare.
    Baci

  42. Comment di Marisa — 14 luglio 2011 @ 1:11 pm

    ciaooooo Misya…la mia mamma li faceva ripieni ( pangrattato, sale,pepe, aglio,prezzemolo, pomodoro,parmigiano, mozzarella o provolina ) cosi’ anch’io li facevo cosi’ , mi piacciono le melenzane ..mi piace la tua ricetta li faro’ per sabato…ciaooooo sei super..ciaooo un abbraccio a te e una carezzina a Elisa..ciaoooooooooo

  43. Comment di alessandra — 14 luglio 2011 @ 3:04 pm

    ciaoooo, io sono della schiera tua ..accendo il forno anche con 40 gradi..hahahah, è da tanto che non ti commento ma xchè la piccola mi assorbe, a proposito come stai? quando nasce?cmq quando passo sul tuo blog faccio la carrellata di tutte le ricette nuove e poi me le distribuisco x le settimane, x sabato faròla torta raffaello poi ti dirò come viene, un bacioo e grazie grazie x le tue splendide ricette, mi sono affezionata tanto al tuo blog, cosi posso condividere la gioia x la mia passione della cucina con te e le altre e scoprire sempre ricettenuove.

  44. Comment di Stefania — 14 luglio 2011 @ 8:43 pm

    Ciao Misya,
    grazie per le tue ricette! ;-)
    Volevo chiederti: qui scrivi che bisogna tagliare a dadini molto piccoli mezza polpa delle melanzane… e l’altra mezza parte di polpa? :-)

  45. Comment di franceschina — 14 luglio 2011 @ 8:48 pm

    cara misya eccomi di nuovo qui! sono stata 5 giorni senza vedere il tuo sito e mi è mancato molto sai! ora ho un nuovo lavoro e purtroppo sarò un pò lontana dalla cucina:-( come al solito ho trovato delle ricette stuzzicanti che mi fanno venire ancora più voglia di cucinare! anch’io come te accendo il forno a qualsiasi temperatura eheh! un bacio e buona serata!

  46. Comment di Valentina — 16 luglio 2011 @ 1:56 pm

    Il forno lo accendo lo stesso almeno ogni 3 giorni per fare il tuo plum-cake o muffin per colazione/merenda!!! quindi potrei tranquillamente provare questa versione con il ripieno di carne e proporlo come piatto unico con una bella insalatona. Ho gia fatto alcune volte le melanzane a barchetta perche’ e’ una delle poche verdure che Rachele mangia cotta, mentre con la verdura cruda e’ brava…i bambini!!! Bacio grande, amke se e’ un po ke nn scrivo ti seguo tutti i giorni. Ciao bella.

  47. Comment di anna75 — 17 luglio 2011 @ 9:51 am

    le ho preparate venerdì a pranzo non ho fatto in tempo a toglierle dal forno che
    già le stavano mangiando,il piccolo si è mangiato il ripieno di due melanzane dicendo sono buonissime, rimancono morbide se le vuoi preparare in anticipo, la settimana prossima vorrei preparare la torta raffaello speriamo che mi venga bene perchè con i dolci ultimamente sono una frana.
    Ciao ciao a tutte e buona domenica: Bacio grande a te e alla piccolina.

  48. Comment di rosanna — 17 luglio 2011 @ 12:39 pm

    Fatte oggi e sono buonissime.Prima volta in assoluto che mangiavo le melanzane ripiene e sono state una vera rivelazione, merita ovviamente della tua super ricetta. Grazie Misya.
    Ho appena messo in forno x stasera, le melanzane a barchetta o “scarpone” !!! Oggi vai di melanzane!
    Buona domenica a tt

  49. Comment di rosita — 17 luglio 2011 @ 1:55 pm

    Buone Misya, praticamente uguali a quelle che faccio io! Anche in casa mia le melanzane sono tra le verdure più apprezzate, mio marito le adora, ma le mangiano anche i bambini, per fortuna! Brava Misyetta, baciotti!!

  50. Comment di elena — 17 luglio 2011 @ 6:58 pm

    buonissime un pò caloriche ma via facciomo uno strappo

  51. Comment di SimoCuriosa — 19 luglio 2011 @ 2:34 pm

    Fatte ieri e le ha mangiate anche mio figlio (almeno il ripieno) che odia le melanzane invece il marito le ha apprezzate eccome! ottime! è un po’ un ammattimento svuotarle ..sembra veloce.. bone bone! unica cosa che io aggiungo sempre un po’ di pangrattato sia per il ripieno che prima di infilarle in forno!..!
    ps ma hai cambiato qualcosa nel sito? qui dall0′ufficio carica male e lento..uffff

  52. Comment di aida — 28 luglio 2011 @ 3:26 pm

    e bellissimo un giorno giuro che lo faro ciao ciao

  53. Comment di stefania — 16 agosto 2011 @ 11:54 am

    complimenti x la ricetta…..mio marito ha apprezzato molto!!!!!!!!!!lui non mangia tanta verdura ma le melanzane ripiene sono state un successo!!!grazie….

  54. Comment di Sasa — 5 settembre 2011 @ 12:34 pm

    Ciao, l’altra sera ho fatto le melanzane ripiene di carne, peccato che a fine cottura il ripieno risultava perfetto ma la melanzana era ancora cruda, quindi ho aggiunto altra acqua e altro tempo in forno, poi di nuovo altra acqua e altro forno in tutto per 30 minuti in più ….. alla fine la melanzana era cotta ma il ripieno si era seccato troppo. La prossima volta proverò a sbollentare leggermente le melanzana prima, molto probabilmente le tue Misya erano più tenere, comunque le abbiamo potute mangiare ed il sapore era molto buono. Baci Sabrina.

  55. Comment di Martina — 3 gennaio 2012 @ 8:41 pm

    Le mie melanzane sono in forno da più di un’ora ormai, perché ancora non hanno questa bella crosticina dorata sopra?? Cosa ho sbagliato? Aiutatemi :(

  56. Comment di daniela — 11 gennaio 2012 @ 8:31 am

    LE ho fatte per la prima volta ieri…al ragazzo che vorrei diventasse il mio lui…senza mozzarella perchè è intollerante…son venute buonissime!! :) e ho fatto anche il tortino con il cuore di cioccolato fondente…..una meraviglia!!!grazie baci!

  57. Comment di daniela — 13 gennaio 2012 @ 8:22 pm

    anche a me noente crosticina e sono ancora in forno dopo un ora

  58. Comment di daniela — 13 gennaio 2012 @ 8:23 pm

    anche a me niente crosticina e sono ancora in forno dopo un ora…..

  59. Comment di Tiziana — 21 febbraio 2012 @ 12:14 pm

    Complimenti per le tue ricette sono semplici, veloci da fare ma soprattutto sono squisite. Continua così

  60. Comment di Valentina — 27 marzo 2012 @ 3:51 pm

    Ciao a tutte.. sto pensando di cucinare questa ricetta domani x cena ma nn so con cosa abbinarla.. secondo voi con cosa potrei accompagnarla x una cena leggera?

  61. Comment di Antonietta — 5 aprile 2012 @ 7:14 pm

    TANTA RRRRRROBBBBBA!!!!! (commento di mia figlia dopo una giornata di lavoro e questa fantastica sorpresa che l’attendeva)
    Noi l’abbiamo accompagnata a dei finocchi in padella senza olio….
    Leggero e sostanzoso!
    Grazie Ciaooooo

  62. Comment di Aitan82 — 27 giugno 2012 @ 12:46 pm

    Ottime! Le ho fatte proprio ieri sera e mi sono piaciute un sacco. Buonissimo il ripieno, che però ho solo modificato un tantino per esigenze diciamo così… di frigo, mettendo al posto della carne macinata l’impasto della salsiccia che qui a Bologna (eh si vivo a Bologna, ma sono anch’io napoletano d.o.c.!) vendono sfuso in macelleria o in comode confezioni già pronte di circa 300 gr.

    Comunque sia… una bellissima ricetta, per la quale ti ringrazio e che credo rifarerò presto.
    Saluti, Gaetano.

  63. Comment di Evelyn — 8 agosto 2012 @ 8:19 pm

    Ciao, volevo dire che questa ricetta é davvero un spettacolo, ho fatto stasera per cena , é stato un vero successo! Grazie e complimenti

  64. Comment di Luna — 30 agosto 2012 @ 11:53 pm

    ciao Misya e ciao a tutti! sono solo pochi giorni che visito questo sito, e le tue ricette sono favolose, mi piace molto cucinare e vado sempre in cerca di ricette, ma non ho mai trovato un blog come il tuo, le ricette sono gustose, e soprattutto chiare con l’aggiunta di foto che aiutano parecchio, bhè che dire sei bravissima!!! grazie perchè condividi questa bellissima passione anche con noi :) )

  65. Comment di Michele — 21 novembre 2012 @ 1:25 pm

    Salve, volevo chiederti l’uovo deve essere sodo o crudo? Grazie mille.

  66. Comment di Luisa — 30 novembre 2012 @ 12:24 pm

    Le ho cucinate ieri sera! sono venute buonissime! complimenti per la ricetta!

  67. Comment di Gina Lapupatella — 12 ottobre 2013 @ 12:48 pm

    Non ho il pangrattato in casa stessa cosa senza kiss

  68. Comment di caty — 26 febbraio 2014 @ 10:55 am

    Cara misya dovevo seguire i tuoi consigli alla lettera, invece mi sn fatta condizionare dalle cuochine che dicono di sbollentare le melanzane… Sn rimaste troppo morbide dopo un’ora di cottura in forno, sembravano impregnate d’acqua… Mannaggia… Cmq buone lo stesso!

  69. Comment di mery — 9 luglio 2014 @ 1:11 pm

    sei proprio brava,ora provo le melanzane ripiene ciao.

  70. Comment di Misya — 9 luglio 2014 @ 2:46 pm

    @mery Grazie, fammi sapere come vengono!

  71. Comment di Cinzia — 30 luglio 2014 @ 8:24 am

    Il mio tesoro dall’orto mi ha portato tante melanzane e non sapendo come farle ho trovato la tua ricetta e l’ho provata subito. Alcune sono finite a ragù per la pasta e le altre le ho fatte ripiene come indicato nella ricetta. Sono piaciute tantissimo che le abbiamo fatte fuori tutte. Complimenti davvero e stamani replichiamo ma queste finiranno nel congelatore. Grazie mille Misya le tue ricette sono da 110 con lode :)

  72. Comment di Cinzia — 30 luglio 2014 @ 8:29 am

    Mysia per favore mi puoi dire come si fanno le melanzane ripiene vegetariane??? Grazie mille
    P.S. a me il forno d’estate non fa paura attacco il ventilatore :D

  73. Comment di Misya — 30 luglio 2014 @ 1:47 pm

    @Cinzia Grazie mille a te :-*

  74. Comment di Misya — 30 luglio 2014 @ 1:51 pm

    @Cinzia Dai uno sguardo a questa ricetta: http://www.misya.info/2007/07/26/melanzane-a-barchetta.htm

      
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