Il beijinho (bacino in portoghese) è una variante del più famoso Brigadeiro , in questa preparazione insieme al latte condensato e al burro, invece di cacao in polvere si usa la farina grattugiata di noce di cocco, così da avere dei deliziosi cioccolatini al sapore di cocco. Io ho usato una lattina di latte condensato per prepararli entrambe e poter accontentare la mia voglia di cioccolato e quella di mio marito per i dolci al cocco e sono stati graditi anche da ospiti inaspettati :) Se non volete comprare dei cioccolatini industriali o se non avete il tempo per preparare voi stessi i baci perugina per San Valentino, potete preparare al volo questi dolcetti al mou e servirli stasera per il dopo cena. Con la ricetta dei beijinho vi auguro un dolcissimo San Valentino...baci baci anzi beijinhos beijinhos :*
- Ingredienti per 14 cioccolatini
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 40 min
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Come fare i Beijinho
In una casseruola mescolate 200 ml di latte condensato, 2 cucchiai di farina di cocco e un cucchiaio di burro
amalgamare bene gli ingredienti mescolando con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento per 10 minuti mescolando finché il composto diventi denso e si stacchi dalla casseruola.
Togliere dal fuoco e trasferire il composto in una ciotola imburrata e lasciarlo raffreddare.
Una volta raffreddato, con l’aiuto delle mani formare delle palline e rotolarle nel cocco grattugiato o nello zucchero semolato.
Man mano che i beijinos saranno pronti,metterli nei pirottini di carta. Guarnire ogni con un chiodo di garofano , disporli su un piatto da portata e il gioco è fatto
Ed ecco qui un piatto misto di Brigadeiros e Beijinhos, fatti fuori in un pomeriggio ;)
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Li sto preparando….il composto è ottimo ….peccato che con questa dose ne vengono pochi….
Ciao questi dolcetti sembrano davvero buoni… da provare. …grazie per tutti i suggerimenti che ci date….
semplicemente stratosferici…
li ho preparati per il compleanno di domani della nostra piccola principessa ma credo che domattina andrò a comprare un’altra confezione di latte condensato e li rifaccio perchè mi sa che io e mio marito li finiamo prima di andare a letto… sei grandissima!!le tue ricette riescono sempre alla perfezione!! BRAVISSIMA E GRAZIE!!non sai quanti complimenti ricevo grazie a te!! 😛
Ciao ho provato a fare i beijinho questa sera seguendo la tua ricetta ma non sono riuscita a farli; una volta uniti gli ingredienti e messa la casseruola sul gas al minimo sul fornello più piccolo,invece di addensare il composto si è iniziato ad attaccare al fondo della pentola bruciandolo..
ho dovuto buttare tutto 🙁
Cosa posso aver sbagliato?
Mi aiuti!?
ma hanno lo stesso sapore dei raffaello?
Ho provato a fare sia questi che quelli al cioccolato e devo dire che sono ottimi! Li ho portati a cena da una mia amica e ho fatto un figurone! Ho utilizzato il latte condensato della nestlè e mi sono trovata bene,anche perché di altre marche non ne ho trovato.
deliziosi…da rifare al più presto!
ciao misya, per quanto tempo si possono conservare questi fantastici dolci?
X Francesca, il latte condensato lo trovo in qualunque supermercato è marca Nestlè e c’è scritto sulla lattina “Latte intero concentrato zuccherato”,io li ho preparati oggi, sono buoni!Ciao ciao
ciauu sembrano buonissimi e leggeri ma non ho il latte condensato e non saprei dove comprarlo cosa potrei usare al suo posto?