Commenti a: Colomba di Pasqua

Di: Chiara

Chiara — Sat, 20 Apr 2013 18:44:55 +0000

@Patty78 Grazie mille per la tua gentilezza! Ehm mi sa che forse ho davvero aggiunto la farina perché mi si attaccava troppo e inoltre la faro lievitare di più tanto riprovo sicuro grazie mille

Di: Vale T.

Vale T. — Sat, 06 Apr 2013 12:36:44 +0000

Fatta oggi per il dopo pasqua .
Con la bella giornata che c’è ha lievitato in molto meno tempo.
Infatti ho iniziato stamattina alle 8 e ho finito mezz’ora fa di cuocerla.
L’unico “problema” è stata la biga. Era appiccicosissima e il panetto non voleva saperne di farsi. Alla fine lo preso così com’era e lo messo nell’acqua dopo 15 minuti galleggiava allegramente nell’acqua . Anche il profumo da cruda si sentiva benissimo. Stasera ci sarà l’assaggio, forse si è scurita un pò in alto ma spero sia buona lo stesso, il profumo dice di si .

Di: Lalli

Lalli — Thu, 04 Apr 2013 14:28:58 +0000

ciao misya! volevo dirti che ho fatto la tua colomba da portare a casa dei miei suoceri al pranzo di pasqua ed ho fatto proprio un figurone! grazie x la tua ricetta perfetta!! forse la migliore colomba che io abbia mai assaggiato!
però volevo dirti anche che ne ho fatta un’altra ed ho azzardato semplificando ulteriormente il procedimento..cioè ho unito il primo e secondo step, facendo scegliere il lievito (ah ho dimezzato la dose perché a me dà un po’ fastidio a livello di digestione ed è lievitata cmq benissimo!) nell acqua tiepida con parte dello zucchero ed impastando poi tutti gli altri ingredienti previsti..ho fatto lievitare al caldo x 4-5 ore e poi ho seguito il tuo procedimento incorporando il burro in due volte..ed è diventata benissimo cmq! uguale alla prima, soffice briochosa e profumata

Di: elisa

elisa — Tue, 02 Apr 2013 14:01:24 +0000

Fatta il giorno di Pasqua. E’ stata un successone. Ciao

Di: giulia

giulia — Tue, 02 Apr 2013 11:59:36 +0000

l’ ho fatta il sabato prima di Pasqua ed è venuta benissimo; grazie per le spiegazioni, chiarissime e semplici…. è piaciuta a tutti ma soprattutto a mia madre, critica severa… se ne è portato via un pezzo per farci colazione il giorno dopo… Complimenti per tutto il sito… è fantastico
Giulia

Di: francesca

francesca — Tue, 02 Apr 2013 08:00:29 +0000

fatte sabato e cotta domenica mattina, ho fatto 2 stampi da 750 gr, e sono strabordate, non so se le ho fatte lievitare troppo o se con il calore del forno avrebbero fatto la stessa cosa, comunque il sapore e la consistenza dello stampo sono ottimi, morbida e soffice dentro e croccantina la parte esterna glassata, tutti pensavano fosse di pasticceria!I Il prossimo anno riproverò di sicuro.
Grazie per le ottime ricette

Di: Sara

Sara — Tue, 02 Apr 2013 06:37:05 +0000

Ciao, fatta sabato, solo che purtroppo non è lievitata come la tua e il mio forno ho scoperto che le serpentine sotto non funzionano, quindi non si è cotta e ho dovuto buttare tutta la parte inferiore, un lavoro così lungo per niente va beh, proverò a preparare altri buoni dolci del tuo sito:-) a presto!
Sara

Di: paolo

paolo — Sun, 31 Mar 2013 16:39:15 +0000

Ottima, non avevo lo stampo della colomba e l’ho fatto con lo stampo del panettone. L’ho chiamato il Colombattone.
Ottimo. Veramente ottimo.
Voto ++++++++++.

Di: caterina

caterina — Sun, 31 Mar 2013 07:45:31 +0000

ciao misya volevo aiutarti buona pasqua e dirti che ho provato a fare la tua colomba! ti ringrazio tantissimo xke è una meraviglia!mi fai fare sempre bella figura:-)grazie di tutto!auguri a tutta la tua famigliola!