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L’agnello con i piselli è il classico secondo piatto che si porta in tavola il giorno di Pasqua insieme al capretto al forno con le patate. Quest’anno i miei genitori sono venuti a casa mia a pranzo per festeggiare e pur non mangiando nè l’agnello nè il capretto, ho preparato questo piatto per mio padre che invece ne è un estimatore. Ho cucinato l’agnello con i piselli secondo la tradizione quindi con l’aggiunta di battuto d’uovo e pecorino a fine cottura e a detta sua era delizioso
Anche se Pasqua è ormai passata, vi ho postato comunque la ricetta, sperando che possa tornare comunque utile a qualcuno ora oppure l’anno prossimo hihihiih Ora scappo che come al solito sono di corsa, vi auguro una buona giornata, bacibaci :* 
Ingredienti per 4 persone:
1 kg di agnello
500 gr di piselli
1 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
2 uova
20 gr di pecorino
sale
pepe
olioTempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 45 min
Tempo totale: 1 oraCome fare l’agnello con i piselli
Lavare l’agnello e tagliarlo a pezzi della stessa grandezza
In un’ampia padella far appassire la cipolla tagliata a rondelle con l’olio. Aggiungere i pezzi di agnello e farli rosolare una decina di minuti da entrambe i lati
Salare, pepare e sfumare con il vino bianco,aggiungere i piselli, un mestolo d’acqua.
Coprire e far cuocere per 40 minuti circa
Spegnere la fiamma e aggiungere sul capretto con i piselli, un battuto d’uovo in cui avrete aggiunto del pecorino.
Rimestate velocemente quindi servite il vostro agnello con i piselli
*Il piatto in questa foto è stato fornito da Villa d’Este Home
delle feste, ricetta di Flavia Imperatore Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.Ricette simili a Agnello con i piselli
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Comment di Sammy — 12 aprile 2012 @ 8:01 am
Buongiorno Misya e cuochine del CTP,questo piatto mi attira molto poi in famiglia adorano l’agnello lo proverò sicuramente….buona giornata Sammy.
Comment di Daniela.K — 12 aprile 2012 @ 8:12 am
Buongiorno! io questa la passo.. a me proprio l’agnello non piace, anche se l’ho dovuto cucinare a Pasqua per i miei ospiti.. come da tradizione!
Devo dire però che l’aspetto è molto invitante, se penso che è agnello però proprio non ce la faccio… aspetto la prossima ricettina .. una buona giornata a Misya, alle CTP e tutte le cuochine sparse.
Comment di Marisa — 12 aprile 2012 @ 8:13 am
ciaooooooo ciaooooooo Misya..l’agnello deve esssere buono a me non piace ma mio marito va matto ,cosi’ domani lo faro’ ciaoooooooo vado di fretta scrivo dopo volevo sol fare in bocca lupo per Patty 78 ciaoooooooo un abbraccio bacione per Elisa…ciaoooooooooo a tutte..ciaoooooo CPT…ciaooooooooooo
Comment di Marzia — 12 aprile 2012 @ 8:15 am
Buongiorno Mis!! Non impazzisco per l’agnello..ma comunque mi appunto la ricetta!!
Questa settimana niente dolcetto?? Sono in astinenza da ricetta dolce!! ihihihih 
Bacione
Comment di Thefra — 12 aprile 2012 @ 8:37 am
buongiorno fosse per me lo farei senza problema ma purtroppo ho un marito che non va oltre il pollo e il vitello da vedere solo a fettine mai in pezzi perchè gli fa senso quindi ne prenderò ispirazione per un altro taglio di carne magari (i bocconcini di tacchino coni piselli già glieli ho fatti rifilandoglieli per pollo ma l’agnello non potrei proprio)baci a tutte
Comment di Vica in cucina — 12 aprile 2012 @ 9:18 am
Questa é una ricetta che fa sempre la mamma di mio compagno… Buonissima!!! Tu l’hai fatta a modo tuo ed é spettacolare! Un bacione
Comment di dada — 12 aprile 2012 @ 9:19 am
io adoro l’agnello e questa ricetta è molto simile all’agnello cacio e ov tipico delle mie parti (io sono abruzzese). l’unica variante è che non si mettono i piselli. un saluto a tutte!
Comment di Alice88 — 12 aprile 2012 @ 9:23 am
Buongiorno Flavia
questa ricettina di sicuro piacerebbe al mio ragazzo visto che va matto per l’agnello, ma io non mangio carne e poi a cucinare l’agnello proprio non ce la potrei fare :/ poverello, mi fa troppo senso! ovviamente per lui la carne la cucino (se pure una tortura), ma l’agnellino no, come del resto neanche il coniglio riesco a cucinare.. :/
oppure qualche dolcetto 
buona giornata un bacioneee
aspetterò qualche ricetuzza senza carne
Comment di Pippi — 12 aprile 2012 @ 9:45 am
Anche mia mamma non manca mai di farlo..e a me piace moltissimo..e anche alla mia pupettina..Misya ma sei mai capitata nel mio blog??Se hai tempo facci un salto..mi farebbe piacere..
Comment di Pippi — 12 aprile 2012 @ 9:46 am
Sono ancora io..non ti avevo asciato il link..
Comment di rosita — 12 aprile 2012 @ 9:47 am
Buongiorno Misya, a casa nostra i bambini non amano l’agnello, ma a noi adulti piace, soprattutto a mio marito, io però so farlo solo al forno con le patate oppure in salmi’ (oltre che ovviamente con il cous-cous!!), questa ricetta con uova e piselli non la conoscevo, è da provare!! Grazie cara, bacio a te e a tutte voi!!
Comment di heidi — 12 aprile 2012 @ 10:15 am
No no proprio no!!! L’agnellino no!!! Nemmeno sotto tortura!!!
Se penso a quando piange un agnellino… sembra un bimbo!!! Questa ricetta la salto, aspetterò le prox che tanto sono una meglio dell’altra
Comment di simona — 12 aprile 2012 @ 10:38 am
Ciao Misya, l’agnello non piace molto in casa mia, ma forse fatto in questo modo, chissà, però me la segno per l’anno prox…non si sa mai!!! XPatty:facci sapere com’è andata, mi raccomando!!! ciaociao
Comment di Titti — 12 aprile 2012 @ 10:58 am
Ciaooo…Anke a casa mia si fa cosi….ma a me proprio nn piace…..non riesco a mangiarlo!!! Buona giornata a tuttiiiii
Comment di Valentina_Z — 12 aprile 2012 @ 11:31 am
Ciao! Anch’io non sono un’amante dell’agnello, nonostante qui (Aragona, Spagna) sia un piatto regionale tipico! Ma lo riconosco, sono un’ipocrita, mangio pollo, vitello, maiale, ma agnellino e coniglietto no! Chissà poi perché, eh eh…
Voglio lasciare anch’io un saluto speciale per Patty, speriamo che sia andato tutto bene e che tu ci possa dare buone notizie! Di certo meriti di stare bene, perché sei una ragazza tanto cara!!! In bocca al lupo!
Comment di Marianna — 12 aprile 2012 @ 11:48 am
Questo piatto cucinato in questo modo piacerà sicuramente a casa mia.
Baci
Comment di Marina62 — 12 aprile 2012 @ 12:58 pm
Cucinato il giorno di Pasqua… anche a casa mia da sempre è d’obbligo in questa festività e devo dire che di solito viene ancora più gradito di quello con le patate. E’ proprio delizioso, lo consiglio a chiunque non l’abbia ancora assaggiato! P.S.) Se non siete amanti dell’agnello, posso consigliarvi di farlo con la carne da spezzatino, mia madre lo faceva spesso così perchè era l’unico modo per farmi mangiare lo spezzatino! Un abbraccio a tutto il forum
Comment di Marisa — 12 aprile 2012 @ 1:37 pm
ciaooooooo ciaoooooooo Misya …prima ti avevo parlato della ricetta ora voglio dirti che mi hanno regalato la rivista della prova del cuoco (ricetta dal mondo-Germania gusto intenso- Pretzel…io non li ho mai fatto forse perche’ qui ci sono sempre ,pero’ la tua ricetta mi piace appena posso provero’) un super abbraccio per te sei super e dolcissima Misya..un bacione alla piccola Elisa…ciaoooooooooo per Patty tutto ok…un abbraccio…per Roby 83..con questo pazzerellone i piccoli si ammalano spesso…presto stara’ bene..ciaoooo un abbraccio….Patty 78 io vivo in germania a monaco ma sono di reggio calabria..ciaooooooooMARIA PIA vedrai il tempo per sabato sara’ bellissimo e anche tu ,col tuo splendido vestito….ciaoooooooo un abbraccio…Natalia sei forte, non tutti riesco a cucinare per 25 persone ciaooooo un abbraccio…APINA e DANIELINA un abbraccio speciale per voi e una carezzina al pancino..ciaoooooo SIMOCURIOSA ..quello che cucinerai sara’ buonissimo..quasi quasi faccio una capatina anch’io..eh.eh.eh…ciaooooooo un abbraccio…a tutte CPT un super abbraccio…BIBI, ANNAMARIA 83,CRI 79, DANIELA,CRISTIANA,INGRID,LIA,NARIA,VALENTINA Z, ANONIMUS, MiLu’,SAMMY, ROBIDE,BARBARA,SIMONA, LAURETTA,LELLETTA,FATA M, ciaoooooooo spero di non essermi dimenticata di qualcuna…ciaoooooo a tutte ..tutte ciaoooooooooooooo
Comment di robyde — 12 aprile 2012 @ 1:40 pm
mmmmmmmm ke buono l’agnello xò diciamo ke io lo preferisco + cn le patate infetti nn è mancato a casa mia il giorno di Pasqua, xò la curiosità di provarlo c’è… un saluto a tutte
Comment di Marisa — 12 aprile 2012 @ 1:40 pm
ciaooooooooo scusa ROBY 83 volevo dire che il tempo e’ pazzarello ciaooooooooo
Comment di Roby83 — 12 aprile 2012 @ 1:53 pm
X Marisa : eh si questo tempo e’davvero pazzerello!!! Oggi il mio piccolino sembra stare un pochino meglio..la febbre e’ scesa e ha mangiato qualcosina..speriamo in bene..
Grazie x il pensiero..un abbraccio
Comment di Sabry — 12 aprile 2012 @ 1:53 pm
Nooo l’agnello proprio no! Mi associo a Valentina e Heidi. Non sono vegetariana ma evito di mangiare i “cuccioli” tipo vitello, capretto, puledro (neanche cavallo e coniglio a dire il vero). Perciò aspetto la prox ricetta. Baci. Sabry
Comment di Pimpetta — 12 aprile 2012 @ 3:43 pm
Mi associo a Sabry, assolutamente. Aspettiamo la prossima ricetta! Saluti e buon lavoro
Comment di Antonella — 12 aprile 2012 @ 4:19 pm
bellissima ricetta…la proverò! Grande Misya!
Comment di cecilia, roma — 12 aprile 2012 @ 5:17 pm
mi sa che così con l’uovo si fa anche dalle parti di mio suocero in Molise…
grazie a Marina62 che ci ha suggerito di farlo anche con altri tipi di spezzatino!
ciao a tutte, baaaaaaaaaaaaci
Comment di Erika90 — 12 aprile 2012 @ 6:59 pm
Tesoro ma a te riesce bene proprio tutto!!anche le cose che non fai quasi mai perchè a te non piacciono…io ho scoperto da poco l’agnello e mi piace un saccoooooo!!!baci baci
Comment di fiorella — 12 aprile 2012 @ 7:06 pm
mai provato con il battuto di uova…da provare!!!
Comment di cinzia — 13 aprile 2012 @ 6:48 am
A me non piace l’agnello e ti apprezzo perché anche se tu non lo ami nemmeno, ti 6 cimentata lo stesso per il tuo papà!
Comment di Alessandra — 13 aprile 2012 @ 2:30 pm
Avete presente com’è fatto un agnello vivo? Avete presente i suoi occhi? Mangiate, mangiate… Secolo superbo e sciocco.
Comment di Gianluca — 13 aprile 2012 @ 2:47 pm
Generalmente io lo preparo al forno e la sera prima lo metto a marinare in olio vino sale pepe nero in grani e aglio. In questo modo perde parte dell’odore selvatico e si insaporisce. In questo caso occorre marinarlo? Lo si lascia semplicemente in acqua e aceto per un po’? Come funziona??
Comment di Misya — 13 aprile 2012 @ 3:51 pm
Alessandra a me fanno tenerezza tutti gli animali anche i polli, i conigli i maialini etc ma in quanto onnivora li mangio ma non critico la tua posizione di vegetariana ( perche’ presumo che tu non mangi nessun animale altrimenti sarebbe di un’ipocrisia assurda la storia dell’agnellino)
Comment di Alessandra — 13 aprile 2012 @ 4:24 pm
Certo. Infatti sono vegana.
Comment di elisa — 13 aprile 2012 @ 9:11 pm
VA MESSO IN ACQUA E ACETO PER UN PO
Comment di patty78 — 13 aprile 2012 @ 9:18 pm
X MISYA
MA CHE BELLA SORPRESA,HAI MESSO UNA RICETTA DOPO L Altra,a me non piace l agnello….,complimenti x la ricetta e grazie x il tempo che ci dedichi,un bacione enorme!!!!!!!!!!!!!!!una spupazzata di coccole x elisa!!!!!!!!!!
un abbraccio tenero a tutte le mie care amiche!!!!!!!!!!!
Comment di Gianluca — 13 aprile 2012 @ 9:38 pm
Elisa grazie per la preziosa info. E’ da un po’ che volevo provare questa ricetta ma ho sempre desistito poichè non sapevo come regolarmi. La proverò a breve
Comment di Francesco d'Elia — 14 aprile 2012 @ 9:49 am
La ricetta è ottima ma credo che per questa preparazione si possa anche sostituire l’agnello con un’altra carne più “etica” ed altrettanto gustosa, detto questo la ricetta si sembra semplice e veloce e realizzabile appunto anche con altre carni..
Comment di marilena 64 — 14 aprile 2012 @ 6:47 pm
io non posso mangiare l agnello in quanto sono intollerante al lattosio ma in casa piace a tutti quest anno al forno con patate messo prima a macerare in vino e tanti aromi.
il tuo è da provare
Comment di veroni1 — 13 novembre 2012 @ 1:20 pm
ma agnello o capretto???