Ingredienti per 8 piadine:
500 gr di farina 00
80 gr di strutto
200 ml di acqua
1 pizzico di bicarbonato
1 cucchiaino di sale

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 20 min + 30 minuti

Come fare le piadine

Versare nel boccale l’acqua,lo strutto e il sale: 1 min 40┬░ a vel.4
Aggiungere la farina ed il bicarbonato: 30 sec vel 6 e poi 1 min a vel spiga
Dividere la pasta ottenuta in 8 pezzetti e stendere ognuno in cerchi dello spessore di 3 mm e 20 cm di diametro
Cuocere le piadine un paio di minuti per lato in una padella antiaderente poi farcitele e servite
piadine bimby

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1 commenti alla ricetta

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  1. Comment di taby — 25 giugno 2012 @ 1:35 pm

    ke bella ricetta!! vorrei provarla ma al posto dello strutto ke potrei mettere?olio d oliva?burro?

      
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