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Ingredienti per 4 persone:
600 gr di polipetti
300 gr di pomodori maturi
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
50 ml di olio
prezzemoloTempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 40 min
Tempo totale: 1 oraCome fare i polipetti affogati
Lavate bene i polpi sotto l’acqua corrente, privateli del becco, degli occhi e della sacca.
Rosolate nel boccale aglio, peperoncino, prezzemolo e olio: 3 min 100° vel.1
Aggiungere i polipetti: 5 min 100° vel.1
Aggiungere i pomodori tagliati a tocchetti e il sale: 30 min 100° vel.1
Servite quindi i polipetti affogati come antipasto o per condire la pasta
Bimby, ricetta di Flavia Imperatore Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.Ricette simili a Polipetti affogati bimby
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