Spiedini di frutta caramellati

vota 4.7 /5 VOTA
Ricetta Spiedini di frutta caramellati del 10-07-2012 [Aggiornata il 12-02-2015]

Gli spiedini di frutta caramellati sono un'ottima alternativa alla classica Macedonia di frutta, facili , colorati e golosi, hanno conquistato anche mio marito che di solito non mangia frutta ma che presentati ha mangiato ben 2 spiedini :) ovviamente per preparare gli spiedini di frutta caramellati potete utilizzare quello che piu' preferite, io ho semplicemente aperto il frigo e usato tutto quello che avevo a portata di mano, anguria, pesche, mele, pere, albicocche e arance. Piu' che la ricetta, stamattina vi ho dato un'idea su come presentare la frutta a fine pranzo o stuzzicare i bambini con i colori per far mangiare loro una sana merenda. buona giornata a chi passa di qui e buon martedì :)

  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempi di cottura Cottura: 5 min
  • tempo totale Totale: 25 min
Spiedini di frutta caramellati
Spiedini di frutta caramellati
Procedimento

Come fare gli spiedini di frutta caramellati

Lavare, asciugare e tagliare la frutta a cubetti

Infilzare i pezzi di frutta su ogni spiedino alternando i vari gusti e colori

Preparare il caramello facendo sciogliere in un pentolino dal fondo spesso lo zucchero insieme all'acqua.

Cuocere mescolando di continuo fino a che lo zucchero non prenda un bel colore ambrato.

Poggiare gli spiedini di frutta su un foglio di carta forno e con l'aiuto di un cucchiaio versare il caramello bollente a filo su ogni spiedino

Lasciar raffreddare qualche minuto prima di sollevare gli spiedini di frutta caramellati, poggiarli su un piatto da portata e servirli.

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Spiedini di frutta caramellati

  1. Utente
    Commento di Lorena Ballestri 18 Agosto 2022 data commento 8:29 pm

    Grazie originale

  2. Utente
    Commento di Allxbb 23 Dicembre 2019 data commento 5:10 pm

    Buonissimi

  3. Misya
    Risposta di Misya 22 Maggio 2017 data commento 9:30 am

    @Enza Credo si possano preparare qualche ora in anticipo, non di più perchè poi rischi che la frutta si annerisca.

  4. Utente
    Commento di Enza 19 Maggio 2017 data commento 5:00 pm

    Ho votato la ricetta degli spiedini di frutta caramellata con 5 stelle perché sono sicura che sarà una delizia,vorrei proporli alla fine di un aperitivo prima della torta ma mi chiedevo se fosse possibile prepararli nel pomeriggio e poi metterli in frigo per poi servirli alla sera,aspetto una vostra gentile risposta..Grazie mille!!!!

  5. Misya
    Risposta di Misya 28 Settembre 2015 data commento 10:06 am

    @Nilde Quindi ti sono riusciti?

  6. Utente
    Commento di Nilde 27 Settembre 2015 data commento 9:29 pm

    il caramello non mi é molto simpatico perché ho sempre paura che non vada in porto…ma leggendovi stasera ho riprovato. in pratica dalla miscela iniziale di captate zucchero con il calore si trasforma in quella strana specie di polvere zuccherina poi si scioglie e inizia ad assumere l’aspetto del caramello con dei grumi bianchi. appena i grumi si sono sciolti ho spento e versato sulla frutta. anche a me però il caramello inizia a sciogliersi dopo qualche minuto.

  7. Misya
    Risposta di Misya 10 Aprile 2015 data commento 5:26 pm

    @cecilia Se li fai in anticipo (al massimo la mattina per la sera), irrorali di limone per non farli scurire 😉

  8. Utente
    Commento di cecilia 10 Aprile 2015 data commento 2:46 pm

    Ciao, posso fare una domanda?? devono essere fatti al momento o posso farli un po’ prima? si conservano?
    Ora io li farei con le fragole e al max con le banane….

  9. Utente
    Commento di paola 2 Marzo 2014 data commento 2:35 pm

    vorrei un consiglio …per il caramello no problem ma dopo un ora che è sugli spiedini mi diventa liquido ….help come posso fare ???

  10. Utente
    Commento di CATERINA 7 Agosto 2012 data commento 12:36 pm

    Gli ho preparati domenica, un piacevole, veloce e fresco dessert.

10 di 63 commenti visualizzati

Altre ricette di Dolci

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su