Mia mamma aveva adocchiato la ricetta delle pesche ripiene al forno su una rivista di cucina, ma il fatto che si dovessero cuocere 30 minuti in forno proprio non ci garbava, così abbiamo preso spunto dalla ricetta e creata una variante nostra dove le pesche vengono cotte solo una decina di minuti, giusto per farle ammorbidire un po’ e poi le abbiamo farcite con una crema fresca fatta con quello che abbiamo trovato in casa. Queste pesche ripiene sono state favolose, sia tiepide appena fatte che fredde di frigo, se vi piacciono le pesche, provate la nostra ricetta, vi piacerà di sicuro ;) prima che me lo chiediate, vi dico già da ora le variazioni che potete fare per il ripieno…se non vi piace la ricotta potete usare la panna montata o lo yogurt, se non preferite l’uvetta potete sostituirla con le gocce di cioccolato, se poi non vi piacciono le pesche, beh allora cambiate ricetta ;) buona giornata a chi passa di qui

Ingredienti per 4 persone:
4 pesche gialle
40 gr di uvetta
1 tazzina di brandy
50 gr di amaretti
20 gr di nocciole
150 gr di ricotta
2 cucchiaini di zucchero a velo

Tempo di preparazione: 20 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 30 min

Come fare le pescher ripiene

Far ammorbidire l’uvetta in un bicchierino di brandy
Lavare le pesche, asciugare per bene , tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo

Con uno scavino eliminate parte della polpa da ogni mezza pesca tenendo la parte solo la meta’ della polpa di pesca.

Poi infornare le pesche a 220 gradi e cuocere per 10 minuti

In una terrina mescolare la polpa tritata di pesca che avevate messo da parte, l’ uvetta non strizzata,gli amaretti sbriciolati e la granella di nocciole

Aggiungere ricotta e zucchero a velo e mescolare fino a formare una crema

Farcite ogni pesca con un cucchiaino abbondante di crema

Guarnite con dei pezzettini di pesca quindi Servite le pesche ripiene o tiepide o fredde di frigo ;)

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Pesche ripiene
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54 commenti alla ricetta

Pesche ripiene
  1. Comment di heidi — 12 luglio 2012 @ 11:28 am

    Ciao Misyetta bella, che buone le pesche! Mio papà le preparava con gli amaretti ma nn ricordo bene cos’altro ci mettesse dentro. Gli farò vedere questa tua versione così chissà che me le prepari lui :-) .. con questo caldo sono di un pigrooo…

  2. Comment di Marzia — 12 luglio 2012 @ 11:30 am

    Belle e fresche!! ottima invenzione!! ;)

  3. Comment di Sammy — 12 luglio 2012 @ 11:31 am

    Buongiorno Misya e cuochine,buone le pesche cotte io le adoro e questa ricetta mi ispira molto,proverò a farle (se riesco x stasera)un bacio a tutte,vi voglio beneeeeee Sammy….

  4. Comment di lucia tm — 12 luglio 2012 @ 12:07 pm

    ciao misya come stai?
    mi chiedevo se andasse bene pure il mascarpone al posto della ricotta,e se si quanto?
    grazie
    un bacione e buona giornata

  5. Comment di mariarosaria — 12 luglio 2012 @ 12:08 pm

    ottime le pesche, ne ho in quantità industriale e queste fatte così mi ispirano davvero tanto, l’unico ingrediente che non metterò sarà l’uva sultanina che non ci va proprio giù per il resto è super, che dirti grazie come sempre sei fantastica e di una inventiva fuori dal comune. Un bacio a te ed alla tua principessina. un caro saluto anche a tutte le amiche del ctp,

  6. Comment di daniela.k — 12 luglio 2012 @ 12:13 pm

    Bella ed originale come sempre questa ricetta.. Misya direi che proprio 30 min. in forno sembrano troppi pure a me, che esce una marmellata?
    Le proverò nella tua versione originale.. e poi se avranno successo con qualche variante..

    Baci a te e tutte le cuoche di questo bellissimo blog, specie alle nostre care future mammine.
    Buona giornata :D

  7. Comment di Marisa — 12 luglio 2012 @ 1:32 pm

    ciaoooooooo ciaooooooooo MISYA ..pesche ripiene ..buonissime, fresche ..faro’ versione panna perche’ ricotta non e’ fresca, cosi’ li rifaro’ ad agosto quando sono a reggio cal..( visto che sono intollerante al lattosio porto le pillole speciale , ciaooooooo come sempre ci dai bellissime ricette…ti abbraccio e un bacino alla picolla ELISA ciaoooooooooooooooo ciaoooooooooooooo

  8. Comment di lamatti82 — 12 luglio 2012 @ 1:33 pm

    Ciao! Io lovvo tantissimo le pesche ripiene, sono una specialità della mia regione.. Il Piemonte!!! però questa variante è fantastica davvero!!!!! la proverò! Grazie come sempre. Un saluto a tutte!!!

  9. Comment di Marisa — 12 luglio 2012 @ 1:43 pm

    ciaooooooooo un grosso abbraccio alle mammine (DANIELINA,APINA,ecc ecc) ricordate di dare carezzina al pancino..ciaoooooooooooooo un grosso abbraccio alle mie splendide amiche speciali SIMOCURIOSA, ANNAMARIA 83, NATALIA, CRI 79; INGRIND, DANIELA, LIA. BIBI, VALENTINA Z, CRISTIANA, DONATELLA,LELLETA, SIMONA,NORIA, ALESSANDRA J, PATTY 78,MILU’, VALE, MARIAROSARIA,LAURETTA G, MARIA 75, GLORIA 86; STEFANIA,ROSITA, HEIDI, TERRY, MARIA,SAMMY, SARY, MARIA PIA, ROBY 83,ROBIDE, MINNIE 81; DANIELA K, ROBERTA, MARZIA, APUA, e la dolce cuochina SIBEL ciaooooooooooooooooooooo un grosso abbraccio…vi voglio bene cara amiche speciali…spero di non essermi dimenticata di qualcuno..ciaooooooooo ciaooooooooooooooooooooooooo

  10. Comment di Elisa — 12 luglio 2012 @ 2:17 pm

    evviva Flavia!!!! ricettina veloce e fresca proprio per le sere d’estate anche se ti arrivano a casa ospiti inaspettati….. Ormai ci conosci così bene che inserisci già le varianti per farci creare nuovi spunti.Un bacio e buona giornata…

  11. Comment di simona — 12 luglio 2012 @ 2:53 pm

    Ciao Misya, veramnete ottime! Una bellissima idea, adoro le persche, ci piacciono tanto! Proverò anche questa ricettina gnamgnam!!! Ciao ciao a tutte CTP!!!!

  12. Comment di Marzia — 12 luglio 2012 @ 3:10 pm

    @marisa: grazie per il saluto :D

  13. Comment di LaurettaG — 12 luglio 2012 @ 5:10 pm

    Cariiiine! In effetti lasciano molto spazio alla fantasia, bellissima idea….e brava la mamma di Flavia!

  14. Comment di Ingrid — 12 luglio 2012 @ 5:18 pm

    Ciao a tutte, ma che bella questa, le pesche le ho di sicuro, dopo controllo il resto degli ingredienti e poi la preparo.
    @marisa: ciao cara, come va? che tempo fa lì? Un bacio
    Un saluto a Misya, al CTP e in particolare alle mie care amiche
    Baci

  15. Comment di Mabel — 12 luglio 2012 @ 6:05 pm

    Buonasera a tutte in particolare a te Misya , da quanto tempo manco dal sito un’eternità che bello quante novità sono stupefatta e ti faccio i miei migliori complimenti. Manco da tanto perchè sono stata impegnata a organizzare il mio matrimonio e tutta la casa che stress ma il primo settembre è vicino e così avrò dopo la possibilità di mettere in pratica tutte le tue favolose ricette nella mia nuova cucina.Tanti bacioni e a presto.

  16. Comment di ale — 12 luglio 2012 @ 6:41 pm

    originali e soprattutto fresche (con questo caldo infernale poi…ci vuole proprio!!!!!!) :-)

  17. Comment di Thefra — 12 luglio 2012 @ 8:24 pm

    ahaha ormai ci conosci proprio bene hai messo già tutte le varianti nel prologo!!!! sei troppo forte e in squadra con tua mamma ancora meglio bravissime !

  18. Comment di minnie81 — 12 luglio 2012 @ 9:13 pm

    credo proprio che queste pesche siano deliziose!! io credo che, visto il periodo, opterò per la ricetta originale con la ricotta!! ;) devo ancora perdere qualche chiletto, però qualcosina in più me lo permetto, viste le “faticose” gite in montagna “bruciacalorie” ;) , e se trovo una ricettina che consiglia la ricotta, naturalmente non vado a mettere il mascarpone..!!
    grazie mille misya, hai sempre mille e più idee!!! bacetti alla cucciolotta!!

    danielina: che bello, sei a casa finalmente!!! come già ti consigliano le altre, ti raccomando tanto tanto riposo.. ormai non manca molto!! carezzine al pancione e un abbraccio. baci baci!!

    laurettag: ciao carissima! i miei suoceri vivono ad un’ora di macchina da qui.. quindi, avendo tempo da vendere (vivono soli – una mia cognata vive in toscana, mentre l’altra vive da sola), vengono a trovarmi… ma il bello è che quando abbiamo costruito casa, abbiamo fatto apposta per loro un appartamentino indipendente… però se mi vieni a trovare c’è la camera degli ospiti quasi sempre vuota!!! :D baci carissima!!!

    ingrid: ciao carissima! non è che con i miei suoceri non vada d’accordo… anzi sono delle persone buonissime… però data la loro età (circa 80 lei e di più lui) hanno una mentalità diversa dalla mia.. quindi sono i tipici nonni che controllano la nuora quando manca il marito, che danno le caramelle (di nascosto – ma io me ne accorgo..) ai nipotini prima dei pasti, che fanno loro mangiare la marmellata dal vasetto, magari dopo aver “ciucciato” loro il cucchiaino… , che se offri loro il caffè danno un bel cucchiaino di zucchero al mio piccolo, che chiedono alla nipotina una pezza per spolverare quello che la mamma non è arrivata (che fastidio..!!), ecc.. quindi oltre ad aver messo le radici in casa mia, fanno pure queste cose.. loro le fanno senza uno scopo preciso, non è che lo fanno x infastidirmi, ma tante volte io non vedo l’ora che arrivi sera… ogni tanto ne parlo anche con mio marito (che poverino ha già anche il suo lavoro a cui pensare..), che cerca di fargli capire la situazione, ma sia lui che loro la vedono meno “grave” di quella che è. Anzi, lui mi dice: “sopporta, vedrai che l’estate passa in fretta..” . Non mi piace fare confronti, ma la mia mammina non è così…
    Scusa, mi sono sfogata anche stasera… Sono qui sola senza maritino e domani mi aspetta un’altra bella giornatina… Ora vado a mangiarmi la mia piadina davanti alla tv in tutto relax.. vorrei anche chiamare qualche mia amica, ma è già successo che mi piombassero qui a vedere chi era arrivato “a quest’ora”… quindi ci rinuncio.. buona serata carissima.. e per fortuna che ci siete voi!!! ti abbraccio!! baci baci!!

    Mabel: in bocca al lupo per il matrimonio!! intanto allenati con qualche buona ricettina da fare al tuo amore appena sposati!! baci!!

    Un grandissimo saluto alle mie amiche cuochine!! Siete super speciali!! vi abbraccio tutteeeeee!!! baci baci!! ciaoooo!!

  19. Comment di fiorella — 12 luglio 2012 @ 9:16 pm

    questa ricetta mi incuriosisce…da provare!

  20. Comment di LaurettaG — 12 luglio 2012 @ 10:04 pm

    ciao ragazze!
    in questo periodo sono stanca e faccio fatica a concretizzare tutto ciò che avrei da dire a ognuna di voi singolarmente, però vi penso e vi leggo tuttetuttetuttissime!
    la pupa non è ancora a posto, domani se riusciamo, qualche anima pia la porta dalla pediatra, personalmente credo sia bronchite, vabbè…dovrò trovare qualche leccornia da proporle per pulire la bocca in caso di antibiotico!
    per fortuna il caldo ha mollatyo un pò la presa e accendere i fornelli mi angoscia meno, i giorni scorsi abbiamo campato di piatti freddi!
    un abbrccio speciale alle pancine di ogni taglia (brava danielina che sei a casa, riguardati e tieniti d’occhio, ok?…e proteinuria era correttissimo!).

    “solidarietà a chi sente nostalgia dei figli in vacanza, degli amori via per lavoro e di un pizzico di solitudine!!!

    vi abbraccio tutte

  21. Comment di Annamaria 83 — 13 luglio 2012 @ 11:16 am

    CHE BELLA IDEA MISYA!!!!!!Solitamente però le pesche non faccio in tempo a comprarle che finiscono in un baleno,sia a me che a sofia piacciono abbastanza,mentre mio marito le mette nel vino……… :-D Però è un’idea da tenere pronta per l’occasione giusta ;-)

    MINNIE 81…..INGRID…
    posso dirVI una cosa?????credo che i proverbi e i luoghi comuni sul rapporto nuora -suocera non sono poi cosi’ falsi………..anche se si và abbastanza daccordo c’è sempre qualcosa che non ci garba…e la cosa piu’ brutta sono le tensioni che poi si potrebbero ripercuotere con i nostri mariti!!!!anch’io ho dei suoceri bravissimi(hanno 60 anni + o meno a testa) ma a volte mi irrito (soprattutto per quanto riguarda mia figlia!!!!!!)sarò una mamma apprensiva,ma a me và bene cosi’ e sinceramente fino ad ora ho visto i frutti su Sofia per come mi comporto….ESEMPIO: già da piccolissima mi dava un fastidio ENORME se con il loro stesso cucchiaino facevano assaggiare qualcosa a mia figlia,perchè io non lo facevo e non lo faccio!!!!i bambini sono delicati,i germi sono sempre all’agguato……non soffiavo nemmeno la pappa per non alitarci dentro!!!!!sarà eccessivo……però….!!!!oppure l’IGIENE:quando si và gettare la spazzatura bisogna lavarsi le mani POI,sia per noi che per dare la mano alla bambina…….Sono cose stupide,ma a volte sai che discussioni…con mio marito però……..e lui che mi dice(fortunatamente!!!)ma perchè non glielo dici che questo e quello ti dà fastidio??????Ed io rispondo :eh,sai quante volte l’ho fatto capire,o l’ho detto in maniera EDUCATA????? :-D ….il mio pregio-difetto è quello di essere sempre corretta,EDUCATA e attenta quando parlo con chiunque…….ma a volte bisogna FARE LA VOCE GROSSA PER ESSERE ASCOLTATI….ma non è nella mia natura!!!!!scusate,vi ho raccontato giusto qualche aneddoto……A DOPO!!!!!

    CIAO BELLE CTP!!!!!

  22. Comment di Maria Grazia Bonora — 13 luglio 2012 @ 12:31 pm

    Ciao,
    adoro queste ricette

    ieri ho preparato i fagottini salmone/Philadelphia ed hanno gradito sia mio marito che la mia bimbetta che mangia sempre poco

    oggi preparo il semifreddo all’amaretto e la mousse ananas/ricotta (ma con ananas fresco)

  23. Comment di Maria Grazia Bonora — 13 luglio 2012 @ 12:32 pm

    ahhh anche io preparo le pesche ripiene con amaretti e filino di burro e le cuocio in forno

  24. Comment di rosellina — 13 luglio 2012 @ 2:45 pm

    ahahahah bella questa cosa di pubblicare la ricetta già con le eventuali variazioni sul tema :) @minnie:sono stata una settimana in crociera,siamo partiti scettici e tornati contenti!un bacio a te, a ingrid e a tutte le lettrici del blog.

  25. Comment di SImoCuriosa — 13 luglio 2012 @ 2:55 pm

    ma lo sai che proprio ieri vedendo la pubblicità di carte d’or con la parodi che griglia le pesche ha detto il mì marito..”mmm devono esser bone le pesche fatte così” in effetti mettono un’acquolina in bocca…
    anche se non mi piace molto la frutta cotta, sono sicura che sono buone….
    volevo augurarti buon fine settimana e mandarti tanti baci a te e alla tua passerotta! :D ci vediamo di là! ;)

  26. Comment di minnie81 — 13 luglio 2012 @ 3:27 pm

    annamaria83: ciao carissima!! ti dò pienissima ragione su quando hai scritto, e riguardo ai suoceri ci sarebbero commenti e commenti da fare.. credo proprio che noi non saremmo capaci di alzare la voce con loro…!! siamo troppo abituate ad essere educate e a cercare di mantenere la pace in famiglia…!! anch’io ho cercato più volte di fargli capire educatamente certe cose, ma come dici tu, bisognerebbe alzare la voce!! quindi, piuttosto, sopporto e vado avanti… quando vedo che le cose si mettono “male” e loro cominciano ad esagerare, per salvarmi, prendo la scusa di portare i bimbi a fare un giro, oppure, se è pomeriggio tardi, di metterli un’ora nella vasca da bagno “che si divertono”..
    E purtroppo non è vero quando dicono che “sposi solo tuo marito e non i suoceri…”!! dobbiamo tenerci anche quelli, volenti o nolenti (e tante volte abbiamo a che fare con loro di più che con ns marito!!) ;)
    In bocca al lupo, cara!! siamo sulla stessa barca, quindi ogni tanto fa bene sfogarsi con chi ha il tuo stesso “problema”!! Ti abbraccio!! ciaoooo!!!

    un saluto speciale a tutte le cuochine!! stasera siamo stati invitati ad una seratina in piazza, spero solo che mio marito riesca ad arrivare in tempo!!!
    buon pomeriggio e buona serata a tutte quante!!! baci baci!!!!

  27. Comment di Ingrid — 13 luglio 2012 @ 4:31 pm

    @minnie81 @Annamaria83: ciao care, ma pensate che io con i miei suoceri ( ora solo con mia suocera ) avevo il problema opposto, avevano paura di disturbare e per quante volte gli invitassi mi dicevano che avevo già tanto da fare senza che venissero loro a distrarmi. E comunque a loro piaceva che fossero gli altri che andassero a trovarli a casa. Vado a trovarli minimo una volta a settimana e quando non andavo perchè magari avevo troppe cose da fare, mi dicevamo abbiamo detto qualcosa che ti ha dato fastidio? Ogni tanto le ragazze fanno qualche giorno di vacanza dalla nonna così le fanno compagnia. Delle volte mi capita di pensare che tipo di suocera diventerò e a voi? Un bacio grande
    @mabel: tanti auguri per il tuo matrimonio.
    @laurettaG: speriamo che la tua piccola guarisca presto. Un bacio
    Buon fine settimana a tutte
    Baci

  28. Comment di Cri 79 — 13 luglio 2012 @ 5:48 pm

    Ciao Flavia…..ma quante ricettine sfiziose che stai facendo…..complimenti davvero per l’impegno…..io ultimamente non ho 5 minuti di tempo per leggerti, ma cercherò di stare al passo.
    Un grande abbraccio a tutte le care amiche, in particolare vorrei salutare la cara Patty, Marisa, Ingrid, Annamaria 83, Lauretta G (un abbraccio speciale a te e alla tua piccolina), Minnie ( resisti cara…la pace in famiglia è la cosa più preziosa )Mariarosaria, Danielina (ho letto che sei stata in ospedale…mi dispiace cara ma per fortuna ore sei a casa…..riposati e vivi a pieno quest’ultimo periodo).

  29. Comment di Annamaria 83 — 13 luglio 2012 @ 5:59 pm

    INGRID (e MINNIE)
    hai proprio ragione!!!!!!!!se ci proiettiamo noi fra 20 anni(almeno parlo per me)chissà che suocere saremmo……rompiscatole,GELOSE dei nostri figli tanto da osservare il comportamento dei loro partner e quant’altro…….non so!!!spero che mia figlia trovi un ragazzo d’oro come il PAPA’ :-D Ma in ogni caso io dico che a qualsiasi età e in qualsiasi circostanza non si deve avere la presunzione di dire :”ma non preoccuparti,l’ho fatto prima di te!!!”……..Ma solo io mi faccio i fatti miei???non comando a nessuna e anche con altre mamme non mi sono mai permessa di fare la saputella perchè avevano bimbi piu’ piccoli e potevo “insegnare”loro qualcosa….ognuno deve farsi le ossa da solo e fare le proprie esperienze……..ma al di là di questo ciò che mi infastidisce(come ho già detto sopra)sono alcuni piccoli gesti….può essere stupido,ma a me dà fastidio che mia figlia debba mangiare dal tuo stesso cucchiaio!!!!!!non ha mai avuto infiammazioni varie ,guarda caso le vengono quando io “piego” un pò la testa per non sembrare la perfettina del cacchio e alcune norme di buona igiene vengono trascurate…ma perchè devo dare poi l’antibiotico a mia figlia perchè le avete permesso di mettersi in bocca le manine sporche…o perchè fai “un pò a me ,un pò a te” con il cibo??????weeeee…..io sono cosi’…….io sono la MAMMA e decido io per lei!!!!!per il resto Pperò non mi hanno mai dato fastidio….forse i nonni si sentono “autorizzati”a viziare i nipotini????boh…cmq complimenti INGRID per i tuoi di suoceri,sono rari!!!! :-D RIDIAMOCI SU’ VA’…….

  30. Comment di Annamaria 83 — 13 luglio 2012 @ 6:02 pm

    ciao CRI 79 da quanto tempo……….che bello risentirti!!!!!!!!!bacioni e a presto….spero tu ti sia “ripresa” del tutto cara……… ciaoooooo…..

  31. Comment di Cri 79 — 13 luglio 2012 @ 7:17 pm

    Annamaria 83
    Ciao bella…io sto bene,anche se credo di non essere pronta ancora per riprovarci.
    Per quanto riguarda come sarò da suocera? E’ meglio che non ci penso perchè so di essere estremamente protettiva (mio marito me lo dice spesso)……in ogni caso, condivido quando dici di non avere la presunzione di credere di sapere più degli altri.
    Un abbraccio e un bacio a Sofia.

  32. Comment di MiLù — 13 luglio 2012 @ 9:23 pm

    Bella bella questa ricetta!! Anch’io come Simo ho addocchiato la pubblicità della carte d’or e qs tua versione mi attira parecchio! Devo provarla quanto prima, anche se ultimamente sono un pò pigra anche a cucinare… ma qs sono troppo carine per non farle!!
    Grazie Misya e buonissimo week end in famiglia… mare anche qs volta?? Beati voi!!!

    Care amiche, io domani finalmente vedo la mia piccoletta, sono troppo contenta!! Io sono una voce fuori dal coro sulle suocere, nonostante abbia anche lei i suoi difetti io alla mia voglio un mondo di bene, mi aiuta tantissimo e anche se a volte abbiamo idee diverse vedo in lei una donna/nonna d’oro… certo ci vuole un pò do pazienza, ma hanno anche una certa età…

    x danielina: che bello che sei a casa!! Fa molto caldo da te? Tu goditi la tua mammina, sei proprio fortunata ad aaverla con te… mi raccomando, coccole e riposo!!!! Ti abbraccio fortissimo!!
    x LaurettaG: un bacino alla piccola malata, spero che si riprenda presto… buon week end cara!!
    x Ingrid: io sarò una suocera-iena…non so chi mi potrà andare bene per la mia bambina, già mi ci vedo a fare il terzo grado al povero malcapitato!!! Un bacio!!
    x minnie81: porta pazienza con i nonnini, mi raccomando!! E s ti va di sfogarti sai che noi siamo qui per ascoltare!! Buona serata!!
    x mabel: auguroni per il matrimonio!!
    x marisa: bacio grande!!
    x patty78: tesoro come stai? Sai che ti penso sempre, vero???? Bacio!!!

    Un mega bacio a tutte le cuochine, vi auguro un sereno week end di relax con le vostre famiglie!!!

  33. Comment di Bibi — 13 luglio 2012 @ 10:27 pm

    X Misya
    La tua torta alle pesche e allo yogurt dell’anno passato mi era piaciuta
    tantissimo…Le pesche ripiene non le ho mai provate (gli amaretti li adorooo)…Per farle più carine si potrebbe colare sopra un po’ di ciocco…Lo sai che io “mangio anche con gli occhi”! E perdonami Misya…Ma queste peschine dalla foto mi sembrano “un po’ slavate”…Senza colore…Un po’ anemiche (come me – Bibi/biancaneve-). Non te la prendere se questa sera sono una “criticona” :D Io sono una golosona… Te l’ho scritto + volte che adoro, in ordine di sequenza:
    1 Ciocco fondente
    2 Caffè
    3 Cocco
    4 Torte di mele (ho sperimentato infinite ricette di torte di mele…mi piace il profumino che si spande in cottura…..Mi viene l’acqualina solo a sentire l’odore…
    Allora, cosa ne pensi di una ganache al ciocco sopra queste pesche?
    * Chi è a dieta potrebbe papparsi solo una mezza peschina…Ma vuoi mettere che soddisfazione?

  34. Comment di Bibi — 13 luglio 2012 @ 10:44 pm

    X APINA
    TI MANDO I MIEI SALUTI + CALOROSI ED ESTIVI – AMICA MIA-
    E TE LI MANDO CANTATI!

    ” CIAO…SEMPLICEMENTE CIAO…DIFFICILE TROVARE PAROLE MOLTO SERIE…COME UN PITTORE FARO’ IN MODO DI ARRIVARE DRITTA AL CUORE …”

    http://www.youtube.com/watch?v=RuYbA55IWGs

    ALLONTANA LE TUE PAURE, CANTA, SORRIDI, ABBRACCIA CHI AMI…E PENSA AL TUO BIMBO CON IL TUO AMORE IMMENSO DI MAMMA!!!!!!

    NB Ci sono riuscita ad “arrivarti dritta al cuore”…Con la forza delle parole? (I colori io li lascio ai pittori!).

    BACIONI :*

    Saluti anche ad AnnaMaria (che è “ritornata a farsi sentire come prima”), Patty (a cui mi sono affezionata moltissimo),MiLù, Mariapia, Marisa,Danielina, Natalia, Cri79…SimoCuriosa (che “Misya” sarebbe senza “SimoCuriosa”?) e a tutte Le CTP…..
    E perdonatemi se Apina è (e resterà) LA MIA P-R-E-F-E-R-I-T-A…Anche Cristo Aveva il suo apostolo preferito!-

  35. Comment di LaurettaG — 13 luglio 2012 @ 10:55 pm

    cri79: ciao bella! ma sai che pensavo a te ieri? mi chiedevo dov’eri… bene i ragazzi?
    ingrid, minnie, annamaria83: io devo solo inchinarmi ai miei suoceriper l’aiuto che mi danno con le bambine, grazie a loro (e alla mia supermamma)mi sono concessa il lusso di non mandare le bambine al nido. ogni medaglia però ha il suo rovescio…le mie stoviglie cambiano sempre di posizione, le bimbe con loro fanno cose che non condivido, la tv accesa più di quanto vorrei….mi sa che siamo tutte sulla stessa barca! per fortuna mio marito condivide con me i pensieri quindi, anche se alle volte tocca ingoiare, lo facciamo insieme!

    oggi ho iniziato l’antibiotico alla ragazza (bronchite) così ho preparato una cheescake alle albicocche di consolazione, domani la decoro con gli zuccherini come da richiesta dell’interessata

    Milù, marisa, patty, roby83, robyde(dove sei?),bibi, alessandraj (come procede il tentativo di rientro alla normalità?) un abbraccio special
    uno specialissimo a danielina – che spero stia facendo la brava – e apina…ci siamo?

    scusa tanto, chiunque tu sia, ma ricordo che c’è una sposina..una CPT?…di cui non rammento il nomeeee

  36. Comment di Bibi — 13 luglio 2012 @ 11:26 pm

    Hola…
    Mi aembra che la sposina sia Valentinaz…un’altra “spagnola acquisita” (come Danielina…!).
    Hasta luego…Buenas noches…”Sogni d’oro e d’argento” a tutte le cuochine…pure alle cuochine spagnole…Specie se in dolce bis-attesa!O in preparativo-matrimonio!

  37. Comment di sibel — 14 luglio 2012 @ 12:00 am

    ciao nn ho scritto per qualche giorno perche avevo problemi di connessione saluti tette voi ciao notte

  38. Comment di sibel — 14 luglio 2012 @ 12:01 am

    scusate volevo dire tutte , che vergogna! :)

  39. Comment di LaurettaG — 14 luglio 2012 @ 6:14 am

    grazie sibel per la risata, però con questa vado a lavorare più allegra! :-D !!!

  40. Comment di minnie81 — 14 luglio 2012 @ 3:21 pm

    annamaria83: ciao carissima! credo che tu abbia proprio ragione riguardo a “noi in veste di suocera..!!”. sono anche d’accordo sul fatto della presunzione di sapere tutto e di venire a insegnartelo (non è che i ns suoceri sono parenti???? Quando leggo quello che scrivi mi sembra di vedere i miei di suoceri!!! ;) ). Però, vedendo adesso mia mamma, che a suo tempo ha vissuto la mia esperienza di adesso, con sua suocera e le sue 3 cognate zitelle (molto ficcanaso), è molto rispettosa nei miei confronti e nei confronti di tutta la mia famiglia. Se vuole venire a trovarmi, mi telefona prima, perchè si fa mille problemi pensando di disturbare, si offre di tenere i bimbi se ne ho bisogno (ma non viene a portarmeli via x piacere suo, come fanno gli altri due nonni..!), se vuole dare una caramella ai bimbi chiede prima a me sottovoce (naturalmente prima dei pasti non ci pensa nemmeno..!), ecc.. quindi le è servita un pò da “lezione” la sua esperienza, e credo perciò che, pur soffrendo un pò, ci atterremo a questo comportamento… certo, è mia mamma, però immagino che anche da suocera, si comporterebbe con le nuore come fa adesso con me. (la cosa è una sola: non ficcare il naso nelle famiglie dei tuoi figli, a meno che non ti sia richiesto..)
    Inoltre, come te penso che sia molto importante l’igiene, soprattutto al giorno d’oggi!! Forse una volta veniva più trascurata, un pò perchè non ce n’era la possibilità, o meglio il tempo, un pò perchè non c’era “l’inquinamento” e le malattie di adesso. Anch’io di solito su questo sto molto attenta (meglio lavarsi le mani una volta in più che una in meno!), e devo dire che fin dall’asilo abituano i bimbi molto bene. Quindi vai tranquilla per la tua strada, perchè la mamma sei tu, e se sbagli (come fanno tutte le mamme, io compresa), la prossima volta farai giusto, imparando dai tuoi errori (e, credimi, non c’è cosa migliore!!).
    Infine, è giusto che i nonni “vizino” UN PO’ i nipotini, ma stando alle nostre regole!! Mia mamma, ad es. ne approfitta ai compleanni, che fa il regalo grande al festeggiato e un piccolo segno agli altri due..
    Ora ti saluto, carissima, e in bocca al lupo! baci baci!!

    Ingrid e milù: carissime, siete proprio fortunate con le vs suocere!! E’ quasi come avere una seconda mamma!! vi abbraccio!! baci baci!!

    Laurettag: certo che è proprio “assurdo” l’antibiotico d’estate!! poverina, è in vacanza e le tocca pure stare a letto con la bronchite!! almeno se ci fosse scuola, avrebbe la consolazione di essere in “vacanza”!!! mandale un grandissimo bacio e in bocca al lupo che riesca a guarire bene e in fretta (chiedo troppo?)!!!! ma con il super cheesecake alle albicocche non ci vorrà molto!! baci!!! baci!!!
    riguardo ai suoceri, dipende da quanto oltrepassano il limite… credo che ognuna abbia il proprio… devo dire che il mio non è per niente basso, però sono riusciti a superarlo.. e una volta che è successo, è difficile tornare indietro..!! un abbraccio!! baci baci!!!

    Cri79: che bello leggerti!! veramente era da qualche giorno aspettavo un tuo commento… ed eccolo!!! Per il resto, hai ancora davanti tanto tempo, e quando sarai pronta, vedrai che arriverà da solo il momento per riprovarci!! in bocca al lupo e intanto coccolati i tuoi tesori che ti vogliono un sacco di bene!! baci baci carissima!!

    Patty78: ciao tesoro!! ci sei?? mi sto preoccupando!! come stai?? la terapia porta i suoi frutti??? lo spero tanto tanto!! ti abbraccio fortissimo!! sei grande!! e ricordati che ti penso tantissimo!! baci baci!!

    Un grandissimo saluto a tutte le mie super cuochine, super amiche!! baci baci!!

  41. Comment di simona — 14 luglio 2012 @ 4:24 pm

    Ciao mis!!!Sono in frigo x questa sera!!!!!Farò un figurone, la farcia è buonissima, io ho messo le gocce di cioccolata invece dell’uvetta…..non vedo l’ora!!!!!Ciaociao a tutte

  42. Comment di Maria75 — 14 luglio 2012 @ 5:52 pm

    Ciao a tutte le cuochine tutto bene? Questa ricetta è veramente sfiziosa la proverò al più presto. Ho letto un po di commenti è devo dire che i miei suoceri sono fantastici non si intromettono mai ho vissuto perfino cinque mesi con loro ed è stato come se fossimo soli, invece i miei genitori sono un po impiccioni sopratutto mia mamma ha sempre qualcosa da ridire su tutto quello che faccio con il piccolo, non le sta mai bene niente, ma la mamma sono io e comunque decido io insieme a mio marito

  43. Comment di sibel — 14 luglio 2012 @ 7:23 pm

    ciao ingrid cm va tutto bn ?
    ciao minnie81 come stai?
    ciao mariarosaria sei simpaticissima , un bacio
    ciao annamaria 83 nnci sentiamo da un po’;)
    ciao maria75, la mia nuova simpatica amica cuochina!
    ciao a tutte ma ve ne siete accorte ke nel commento n°37 ho beccato la mezzanotte?! uau

  44. Comment di minnie81 — 14 luglio 2012 @ 8:52 pm

    Sibel: ciao carissima!! come avrai letto, suoceri a parte, tutto benissimo!!! ;)
    certo che mi è venuto da ridere leggendo il tuo commento nr. 37, e giusto per quello ho guardato a che ora l’avevi scritto..!! infatti ho pensato: a mezzanotte può “uscire” di tutto.. poi guardando meglio ho visto che era mezzanotte spaccata!! buona serata, piccola cuochina!! io ho già messo i miei cuccioli a dormire da un pò (qui oggi è tutto il giorno che piove e fuori fa freddo), visto e considerato che erano quasi annoiati di stare in casa e non saper cosa fare!! adesso sto aspettando il mio caro maritino, che arriverà tra un’oretta… poi domani riparte ancora per qualche giorno.. sigh! ti saluto!! baci baci!!

    laurettag: ma lavori anche di sabato? domani spero potrai riposare!! baci carissima!!

    un saluto speciale a tutte le cuochine del blog!! baci baci!!

  45. Comment di LaurettaG — 15 luglio 2012 @ 11:49 am

    minnie cara, da noi si lavora sabato e/o domenica: io ospedale mio marito negozio

  46. Comment di mamilu — 15 luglio 2012 @ 2:30 pm

    Mia mamma le prepara togliendo solo il nocciola e riempie il buco con amaretti sbriciolati e un goccio di vino bianco e via in forno e in padella giusto il tempo x ammorbidirle, come le tue!
    Buonissime anche così!
    Ciao ciao

  47. Comment di Titti — 15 luglio 2012 @ 2:55 pm

    è un pò che non faccio un salutino a tutte voi….ne approfitto x augurare una buona domenica a tutti voi….Bacinoooo a Misya :)

  48. Comment di sonia — 15 luglio 2012 @ 4:02 pm

    Io le ho provate proprio ieri sera….sono state un successo!!!!!!!!!!
    un dessert fresco e goloso. Per me sara’ da riproporre e per chi ancora
    non lo ha fatto…….PROVATE PER CREDERE!!

  49. Comment di Ingrid — 16 luglio 2012 @ 11:31 am

    @minnie81 @annamaria83 : spero di non diventare una suocera impicciona e saputella, adesso non sono così, però….. trattandosi dei miei figli, ma speriamo bene. Comunque io forse ancora sono accettabile, le ragazze stanno crescendo, e sicuramentre tra qualche anno avranno le loro simpatie, e quando ne parlo con mio marito, quanto si arrabbia, penso che per lui saranno sempre le sue piccoline …. e a me vien da ridere a sentire i discorsi che fa, no una cosa, no l’altra… e allora gli rispondo che sarebbe già tanto che trovasse qualcuno che le volesse davvero bene, perchè tutti abbiamo i nostri difetti oltre ai pregi e bisogna accettare anche quelli. Comunque le mie bambine mi hanno già detto che SE si sposeranno e SE si faranno una casa loro si troveranno spesso a mangiare a casa della loro mamma con tutta la famiglia perchè io sono diventata bravissima in cucina ( vedi Misya cosa hai fatto guatto ) Sai che allegria sarebbe :)
    Un bacio a tutte

  50. Comment di SImoCuriosa — 16 luglio 2012 @ 11:32 am

    lo sai che ieri io le ho provate a grigliare? e siccome siamo a dieta ho fatto una cremina con ricotta, un po’ di philadelphia light, un solo cucchiaio di zucchero , un po’ di farina di cocco e mandorle sbriciolate..
    e l’ho servita in coppette con un fondo di cereali integrali e sopra ho “addobbato” con gli spicchi di pesca, una spolverata di cocco e cacao amaro e qualche mandorlina… sono venute buone…certo dietetiche, ma volendo uno cambia gli ingredienti o aumenta lo zucchero.. poi appena ho tempo, magari stasera se riesco, metto la ricettina sul blog..ma che fatica … anche tenere un blog…vero Misyuccia? ahahahhaha bacio e buona settimana!!!

  51. Comment di Marianna — 17 luglio 2012 @ 7:26 am

    Ciao Flavia le pesche preparate in questo modo devono essere veramente squisite,infatti sto per mangiare lo schermo :)

  52. Comment di Flavia — 26 luglio 2012 @ 8:32 am

    Grazie per queste ricette!
    Ne ho già provato alcune con grande successo!

  53. Comment di danam — 11 agosto 2012 @ 6:06 pm

    Salvata tra le preferite! La proverò con le pesche nettarine emiliane che
    sono le più buone.

  54. Comment di elisa — 31 ottobre 2012 @ 1:35 pm

    ciao Misya!
    è da un sacco di tempo che ti seguo e quando ho visto la tua ricetta delle pesche ripiene non ho potuto non commentare….è una ricetta tradizionale della mia famiglia…la faceva mia nonna e mia mamma l’ha insegnata a me…noi non le cuociamo in forno, ma direttamente sul gas…
    in pratica si svuotano le pesche, si unisce la polpa agli amaretti sbriciolati grossolanamente, al cioccolato in polvere e allo zucchero (non ci sono dose esatte…bisogna assaggiare e sentire quanto dolce è..di solito io uso una confezione di amaretti per 6 pesche)con il composto si riempiono le pesche lasciandone da parte un pò. Sopra ogni pesca si mette una piccola noce di burro, sul fondo della pentola si mette un pò di vino bianco e il composto che è avanzato così nella cottura si formerà una buonissima salsa..
    si lasciano cuocere le pesche per 20 minuti ( si devono ammorbidire un pò) e poi si possono gustare.
    Spero che questa variante vi possa piacere!!!
    un bacio a tutte!!!
    eli

      
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