Buondì, se oggi siete liberi e volete preparare dei biscotti pasquali insieme ai vostri bambini, ecco la ricetta che fa per voi, questa è la penultima ricetta che ho preparato insieme a mia sorella nel nostro pazzo pomeriggio di pasticci. Non avendo nè la pazienza nè il tempo per fare le decorazioni dei biscotti, ho lasciato questo compito a mia sorella Simona, che dite, se lo merita un 10? Bene, ora vi lascio e mi metto a lavoro, se vi servono spunti, idee o ricette di Pasqua, vi lascio il link allo Speciale Pasqua, troverete anche qualche proposta di menù e un pò di storia e tradizioni legate a questa festa, bacibaci e a più tardi :*

Ingredienti per 25 biscotti:
80 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
150 gr di farina 00
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di buccia di limone
1/2 cucchiaino di lievito per dolci

Ingredienti glassa di zucchero:
80 gr di zucchero a velo
2 cucchiai d’acqua
colorante alimentare

Tempo di preparazione: 45 min
Tempo di cottura: 15 min
Tempo totale: 1 ora

Come fare i biscotti di pasqua

Mettete in una ciotola la farina, fare un buco al centro e mettete burro a tocchetti, uovo, aromi e zucchero

Lavorare l’impasto con la punta delle dita dal centro incorporando man mano tutta la farina

Formate con l’impasto una palla che metterete a riposare in frigo per 30 minuti coperto con una pellicola

Su un piano infarinato, stendere ora la frolla in una sfoglia di 3 mm di spessore e con le formine di pasqua ritagliate i vostri biscotti

Adagiate i biscotti ottenuti su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere a 180° per 10/15 minuti

Nel frattempo che i biscotti si raffreddano, preparate la glassa mescolando nei vari bicchierini acqua e zucchero a velo e coloranti

Decorare i vostri biscotti di pasqua con la glassa, lasciate che essa si asciughi pima e poi servite

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Biscotti di Pasqua
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20 commenti alla ricetta

Biscotti di Pasqua
  1. Comment di minnie81 — 29 marzo 2013 @ 10:46 am

    Misya, che dire… io ci metterei anche una bella lode x tua sorella!! :D Sono a dir poco favolosiiiiii!! brave brave a tutte e due!! :D :D Devo assolutamente trovare gli stampini pasquali!!! Sai che non li avevo mai visti prima?? Sono troooooppo carini! ;) Grazie grazie e buona giornata! baci baci!

    Un caro saluto a tutte le mie amiche cuochine!! Baci baci!! Oggi sono davvero di fretta! ciaooooooooo!! :) Se ce la faccio passo dopooooo!

  2. Comment di Sammy — 29 marzo 2013 @ 11:02 am

    Bellissimi questi biscotti veloci e facili da fare,domani io,la mia bimba e le mie sorelle proviamo a farli…..
    Quali coloranti usi?polvere,gel,liquidi…..
    Ma dove le trovi queste belle formine?
    Un saluto a tutte le mie amiche baci Sammy…

  3. Comment di Vale — 29 marzo 2013 @ 11:03 am

    Bella ricettina
    Dove posso trovaregli stampini!?

  4. Comment di Frilly — 29 marzo 2013 @ 11:06 am

    Sono veramente belli,complimenti a Simona x le decorazioni sono carinissime.Bhè amiche mie e te Flavia vi faccio i miei più affettuosi auguri di Buona Pasqua a voi e famiglia.Li ho un pò anticipati xkè Finalmente oggi parto x andare dalla mia famiglia giù.Non vedo l’ora di abbracciarli.Bacioni a tutte voi e uno grandissimo va ad Elisa. :-*

  5. Comment di romina — 29 marzo 2013 @ 11:08 am

    ciao Flavia! che carini questi biscotti…i miei stampini si fermano alle campanelle! sono più belli i tuoi pulcini! questo we lungo pensavo di fare qualche ricettina carina ma mi sa che alla fine il tempo sarà ridotto tra pranzi vari e giri e auguri…quindi vedremo!
    intanto tanti complimenti a tua sorella…è stata geniale! che fantasia anche nei decori! bravissima simona!

    baci

  6. Comment di Marisa — 29 marzo 2013 @ 12:11 pm

    ciaooo ciaoooooooooooooo MISYA ..bellissssssssssimi….questi biscotti..poi sono decorati benissssssssssimo un super bravissssssssssimo alle due sorelle….poi le formine sono belle..purtroppo qui non trovo queste belle formine….ciaooo un grosso abbraccio a te e bacino a ELISA ciaoooooo buon VENERDI’ SANTO a tutte…..ciaooooooooo X FRILLY divertiti…carezzina al pancino..ciaooooooooooooooo ciaooooooooooo care amiche per gli auguri..ci sentiamo ciaoooooooooooooooooooooooo MISYA..ti posso rubare qualche biscottini..eh,eh,eh,eh………..

  7. Comment di Marzia — 29 marzo 2013 @ 12:26 pm

    Troppo carini!!!! ;)

  8. Comment di Chiara — 29 marzo 2013 @ 12:45 pm

    Ma che belli!!! Sono tenerissimi :-) Dispiace mangiarli!!! ;-P
    Ne approfitto per augurare a tutti/e una serena e gioiosa Pasqua, a voi e alle vostre famiglie!!! Bacioni :-)

  9. Comment di **Jessica** — 29 marzo 2013 @ 12:49 pm

    Ma certo ke possiamo darglielo un bel 10 alla tua sorellina…eccome!!anzi come dice Minnie81 anke 10 e lode!!!! Bravissime ad entrambe davvero!!Sono facili e sicuramente gustosi…x non parlare della presentazione se decorati così! :-P quest’anno non penso di arrivare a farli anke xk cm biscotti ho programmato x domani le treccine, e poi anke xk nn ho queste fantastike formine e l’anno prox me li procurerò sicuramente!!! :-D
    X Frilly:Auguri di Buona Pasqua anke a te e un buon viaggio! ;-)
    X Marisa: Buon venerdi santo anke a te Marisa e cm hai detto tu…
    Buon venerdì santo a tutte le cuochine e a ki passa da qui e naturalmente anke alla nostra Flavia! ;-) …e un bacino ad Elisa non guasta mai! :-*

  10. Comment di manola — 29 marzo 2013 @ 12:55 pm

    APPROFITTO ADESSO PER FARE GLI AUGURI DI UNA SERENA PASQUA A TUTTE IN PARTICOLARE ALLA NOSTRA CARA MISYA AD ANNINA CLAUDIA DC AXELIA MARISA SAMMY MINNIE 81 SIBEL E A TUTTE TUTTE LE ALTRE CUOCHE A TUTTE LE BIMBE/I DA MANOLA E LUNA

  11. Comment di Frilly — 29 marzo 2013 @ 1:41 pm

    X Marisa: grazie mille fatta la carezzina :-)

    X **Jessica**: Grazie mille :-)

  12. Comment di sibel — 29 marzo 2013 @ 3:26 pm

    ciao cuochine……..come state.? finalmente sn iniziate le vacanze!! io sto bn e oggi ho fatto tantissimi compiti cosi domani evito di farli… ihiih ciao un bacio alle mi e care amiche …..e buona pasqua.. ma penso che ci risentiremo………ciaoooooo =) :)

  13. Comment di Marina — 29 marzo 2013 @ 5:09 pm

    wow che buonii! quando ero piccola li facevo anche io con mia zia :) complimenti :)

  14. Comment di fiorella — 29 marzo 2013 @ 9:43 pm

    che carini…troppo sfiziosi!

  15. Comment di LaurettaG — 30 marzo 2013 @ 8:17 am

    BUON SABATO!!
    sapete che cosa pensavo? un anno fa mi cimentavo nella colomba.
    un’avventura non da poco in compagnia della ricetta di misya e dei vostri commenti!
    è passato un anno, oggi la rifarò col pensiero che non è poi così terribile!

    un saluto a tutte, a chi è in viaggio verso casa, a chi ha qualcuno che viaggia come “passeggero a bordo”, a chi aspetta la famiglia, a chi si sente giù perchè spero andrà meglio, a chi passa di qua veloce senza aver tempo di commentare, a chi magari dovrà contare fino a dieci per non sbottare, a chi pensa di aver 100 cose da fare ma tempo per 10 e chi vuole riconoscersi in questo saluto BUONA PASQUA!!!

  16. Comment di Annamaria 83 — 30 marzo 2013 @ 9:51 am

    CIAO FLAVIA E CTP!!! è da un pò di gg che non commento ma passo sempre a sbirciare……..Sono raffreddata ed ho avuto anche un pò di febbre :\ uffffff….ma oggi sto meglio e mi sto dando da fare a preparare qualcosa :-D BELLISSIMI,COLORATI,GIOIOSI questi biscotti :-D ma che brave queste sorelline :-D :-D :-D COMPLIMENTI!!!!!!!!!!!!!!mando un bacio a tutte e per paura di non riuscire a collegarmi domani vi faccio ora

    TANTI AUGURI PER UNA SERENA PASQUA!!!!!!!!!!!!!!!!!! baci :**********

  17. Comment di Ingrid — 30 marzo 2013 @ 3:09 pm

    Sono bellissimi:) :) Posso chiedere a tua sorella di venire ad aiutare anche me? Ha una pazienza che io non avrei oltre che è veramente brava :)

  18. Comment di sibel — 31 marzo 2013 @ 8:36 pm

    CIAO INGRID!
    servirebbe anche a me , io sono abbastanza brava mah…. non ho la pazienza………che pecca……un carosaluto a tutte voi e buona pasqua :)

  19. Comment di simona 74 — 1 aprile 2013 @ 5:20 pm

    Ma sono carinissimi Mis!!!! Complimenti a tua sorella!!!! 10 eccome!!!! Che coppia!!!!! ciaociao

  20. Comment di Mac — 3 settembre 2013 @ 6:00 pm

    Ciao. Sono nuova di questo sito e ti faccio i complimenti. Avrei una domanda e spero che tu mi possa rispondere il prima possibile. Mi potresti inviare una mail con la tua risposta. Grazie mille.
    La domanda è : dove compri tu i coloranti ?
    Grazie ancora, aspetterò con ansia una tua risposta.
    Mac

      
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