Fettuccine ai funghi prosciutto e pomodorini
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Le fettuccine con funghi, prosciutto crudo e pomodorini sono il primo piatto che ho preparato la scorsa domenica per utilizzare dei funghi champignon che avevo comprato in abbondanza e per inaugurare dei nuovi piatti che ho comprato. La ricetta di oggi arriva quasi ad ora di pranzo e non so a voi, ma a me riguardando le foto fa venire un certo languorino, se siete alla ricerca di un primo piatto veloce e saporito, questo è quello che fa per voi. Vi saluto e vi lascio alla ricetta, oggi davvero è nerissima in ufficio, un bacio
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 40 min
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Come fare le fettuccine ai funghi prosciutto e pomodorini
Pulite i funghi eliminando la base del gambo e passate un panno umido per eliminare le tracce terrose.
Tagliare i funghi a fette e fateli cuocete in un'ampia padella con uno spicchio d'aglio, un peperoncino ed un filo d'olio per una decina di minuti
Aggiungete ora i pomodorini tagliati in 4 parti, il prezzemolo e salate
Infine aggiungere il prosciutto crudo tagliati a listarelle, spegner la fiamma, mescolate e coprite il condimento con un coperchio
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate al dente e versate i padella insieme al parmigiano.
Fate saltare in padella le fettuccine ai funghi prosciutto e pomodorini per un paio di minuti.
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@Teppa Sì, vanno bene anche i funghi secchi, ti conviene ammorbidirli prima.
Vanno bene anche con i funghi secchi ?? Li devo prima ammorbidire oppure no ??
No misya sono eva scusa é che non riuscivo a mandare il messaggio perche’ sono una frana in queste cose e lo stesso messaggio lo ha mandato anche mia sorella che ai chiama sara..scusami
@Sara Eva?
@Eva certo! Puoi usare i funghi che preferisci 😉
Ciao misya posso usare dei funghi porcini congelati se si come devo cucinarli o bisogna usare per forza i funghi champignon spero ke mi rispondo vorrei farli per domenica …
Ciao misya posso usare funghi porcini congelati o bisogna per forza usare i funghi champignon?vorrei prepararla per domenica spero che mi rispondi..
Ciao misya io ho dei funghi porcini congelati vanno bene o ci vogliono per forza i champignon?spero che mi rispondi vorrei farli per domenica..
@Michela Non ho mai usato i funghi in scatola, ma credo che la dose sia la stessa!
Ciao si puo’ utilizzare i funghi champignon in scatola se e’ si quanto ?grazie in anticipo