Frosting al philadelphia
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Ricetta Frosting al philadelphia
Flavia Imperatore del 30-12-2013 [Aggiornata il 30-12-2013]
Il frosting al philadelphia è una crema ideale da essere utilizzata per decorare dolci, torte e soprattutto cupcakes. Ve la priopongo in versione nature ma potete aromatizzare la crema anche con caffè, cioccolato o ciò che vi suggerisce l'estro. E' un frosting bello sodo, che ho provato a fare anche in estte e ha una buona resa, decorazioni precise e sode, provate e poi mi dite ;)
- Ingredienti per glassare 20 cupcakes
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Preparazione: 10 min
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Totale: 10 min
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Procedimento
Come fare il frosting al philadelphia
Montate il formaggio philadfelphia con lo zucchero a velo vanigliato
A parte montate la panna poi aggiungetela nella ciotola con la crema di formaggio
mescolare delicatamente per farla incorporare alla crema.
Conservate il Frosting al philadelphia in frigo fino al momento di utilizzarlo
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@martina mi dispiace! Sei sicura di aver rispettato le dosi della ricetta? 🙂
purtroppo con questa ricetta non mi è venuto il frosting, è rimasto troppo fluido, quasi liquido… e la panna l’ho montata bene con gli strumenti freddi, e incorporata bene al formaggio + zucchero a velo dal basso verso l’alto, fatta raffreddare in frigo ma non c’è stato verso di poterlo usare questo frosting…
@mariacristinavalentini se vuoi si, certo.
Complimenti. Per cortesia al frosting con filadelphia si possono attaccare decorazioni di pasta di zucchero? Grazie
Ciao,volendo aromatizzarla al caffè posso usare quello solubile?in che quantità e quando sarebbe meglio aggiungerlo?grazie questo frosting lo uso spesso e volevo cambiare il gusto…
@angela si
Ciao,
per questa ricetta posso usare della panna fresca?
Grazie
Ciao posso chiederti se questa crema, visto la sua tenuta, può essere utilizzata d’estate anche per farcire una base di crostata da decorare con ananas? Grazie
@Misya grazie pensavo di mettere delle mattonelle piatte sotto il vassoio di portata. Andrà Bene?
@concetta ciao se ben conservata si