La ricetta prepreparare le caramelle geleè in casa mi ha sempre incuriosito ed era nella to do list da una vita, con l’arrivo della befana ho pensato di preparare un pò di dolciumi in casa così da rendere questa festa ancora più speciale. Onestamente non mi aspettavo che le caramelle fossero così facili da preparare e così buone, caspiterina! Io le ho fatte agli agrumi perchè sono le mie geleè preferite, voi potete sostituire il succo d’arancia con qualsiasi frutto e mangerete un prodotto senza coloranti nè conservanti, i vostri bimbi le adoreranno, garantito. Bene amiche, io vi saluto e mi rimetto a lavoro, in pausa pranzo devo preparare la torta di compleanno per mio nonno che oggi compie 87 anni, quindi volo!

Ingredienti per 25 caramelle:
200 gr di zucchero
100 ml di succo di arancia
20 ml di succo di limone
12 gr di colla di pesce

zucchero semolato q.b. per ricoprire

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 10 min
Tempo totale: 20 min

Come fare Caramelle geleè

Mettete la colla di pesce in una ciotola con l’acqua così da farla ammorbidire
1 Caramelle gelee

Nel frattempo mettete in un pentolino il succo degli agrumi e lo zucchero
2 Caramelle gelee

Portate ad ebollizione e continuate la cottura per un paio di minuti, poi spenete la fiamma e aggiungete la gelatina strizzata
2b Caramelle gelee

Mescolate in maniera energica fino a far sciogliere completamente la gelatina
3 Caramelle gelee

Versate il composto nei pirottini in silicone e mettete in frigo a riposare per almeno 12 ore

4 Caramelle gelee

Poi togliete le Caramelle geleè dallo stampo e rotolatele nello zucchero semolato, quindi servite
5 Caramelle gelee

Le caramelle si conservano in barattoli di vetro con chiusura ermetica.
Caramelle gelee

Condividi ricetta su Facebook

Ricette simili

Ricette simili o con gli stessi ingredienti di Caramelle geleè
Dolcetti, ricetta di

Categorie ricetta

Tutte le categorie in cui è presente questa ricetta

Ricette per ingrediente

Elenco di ricette che utilizzano questi ingredienti

Lascia un commento

Caramelle geleè
Vota la ricetta e commentala
5 stelle in base a 48 voti

47 commenti alla ricetta

Caramelle geleè
  1. Comment di antonella — 2 gennaio 2014 @ 1:42 pm

    WOW!!!! non vedevo l’ora!! se volessi farle al limone quale dosaggio dovrei seguire?? grazie mille, della risposta, ma soprattutto della ricetta!! ti seguo OGNI GIORNO da due anni e il tuo blog è un punto di riferimento per me. Buon anno, spero che sarà altrettanto emozionante e pieno di progetti per te come quello appena trascorso!! Sciauu!! :-D

  2. Comment di Marina62 — 2 gennaio 2014 @ 1:47 pm

    Le geleè sono le mie caramelle preferite, quindi questa ricetta non può che rendermi ultra-felice! Grazie cara Flavietta, sei come sempre una fonte inesauribile di idee! Un abbraccio, in attesa della prossima ricetta!

  3. Comment di rosanna — 2 gennaio 2014 @ 1:51 pm

    Wow! sei davvero incredibile e questa ricetta è fantastica, hai proprio ragione sembra facile da realizzare per cui perfetta per la befana, inoltre nn serve farina per cui perfetta anche per i celiaci, le preparerò sicuramente!
    Grazie

  4. Comment di delizia divina — 2 gennaio 2014 @ 1:56 pm

    che belle e buoneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!

  5. Comment di valentina — 2 gennaio 2014 @ 1:57 pm

    sei un mito!

  6. Comment di Stefania — 2 gennaio 2014 @ 1:59 pm

    Questa è un’idea meravigliosa e la propongo sicuramente alla mia pupattola, ero indecisa su cosa infilare nella sua prima calza, e queste caramelle home made mi sembrano perfette! :)

  7. Comment di sibel — 2 gennaio 2014 @ 2:16 pm

    Ma quante ne sai misya?? :) sono veramente bellissime…baci a tutte :)

  8. Comment di emanuela — 2 gennaio 2014 @ 2:17 pm

    Buoneee……ma nella ricetta ci vanno les spremute fresche o cosa? Grazie

  9. Comment di laurettaG — 2 gennaio 2014 @ 2:18 pm

    Sei geniale!!!!!!
    :-*

  10. Comment di romina — 2 gennaio 2014 @ 2:25 pm

    Buon anno carissima! Ma sai quanto mi piacciono queste caramelle…gnam gnam!!! Solo che devo rigare un pò dritto dopo queste feste e poi ho un sacco di dolci in giro x casa, xò è unaAbella idea sopratutto x la befana!
    Flavia poi mi devi aiutare xchè io nn riesco a mettere le ricette nelle preferite! Uff uff…

  11. Comment di elisa — 2 gennaio 2014 @ 3:05 pm

    Con la stessa ricetta mi si sono sciolte…. come mai??

  12. Comment di matilde — 2 gennaio 2014 @ 3:20 pm

    Ciao,posso usare anche i succhi di frutta e gli sciroppi o prima devo diluirli?grazie

  13. Comment di Annalisa — 2 gennaio 2014 @ 3:48 pm

    Non pensavo fossero cosi’ facili!!!mia figlia ne va matta! buon lavoro per la torta! ciao

  14. Comment di Marisa — 2 gennaio 2014 @ 4:02 pm

    ciaooooooooooo MISYA buon anno…..come mi sei mancata….ancora non ho la connessione del pc nel nuovo appartamento…ora sono passata a consegliare le chiavi al padrone visto che lampeggiava il telefono ho provato a vedere se potevo connetermi almeno per salutare te e le mie meravigliose amiche…..mi mancate….spero ancora per poco…cara MISYA queste caramelle gele’ li ho sempre amate….spesso quando andavo a fare la spesa li compravo…da adesso grazie a te li faro’ da me…..come sono andate le feste…mi aguro che tutto e’ andato bene….qui tutto bene …anche se un po’ freddino…..ancora grazie cara MISYA per le deliziose ricette che ci dai ti abbraccio e bacino alla dolce ELISA …ciaoooooooooooooo UN GROSSO GROSSO ABBRACCIO PER TUTTE TUTTE LE MIE SPLENDIDE AMICHE VECCHIE E NUOVE….PER LE QUASI MAMMINE CAREZZINE AL PANCINO….UN BACIONE A TUTTI VOSTRI CUCCIOLI……CIAOOOOOOOOOOOOOOOO MI MANCATE …. CIAOOOOOOOOOOOOO SPERO CHE PRESTO POTRO’ avere il mio pc….ciaooooooooooooo BUONE FESTE A TUTTE………….. CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

  15. Comment di lory — 2 gennaio 2014 @ 4:52 pm

    Ricetta da provare sicuramente…Tanti auguri al nonno !!!!

  16. Comment di alessandra — 2 gennaio 2014 @ 5:00 pm

    ciao misya innanzitutto buon annoooooooo a te e alla tua splendida famiglia!!! e questa ricetta nn si può proprio evitare con la befana alle porte e la mia piccola che adora le caramelle morbide…come al solito leggi nel pensiero un bacio grande e grazie :)

  17. Comment di alessandra — 2 gennaio 2014 @ 5:00 pm

    ops mi son scordata gli auguri x il nonno

  18. Comment di Nali — 2 gennaio 2014 @ 5:22 pm

    sei UFFICIALMENTE il mio idolo,ora lo posso urlare e sbandierare ai quattro venti!!! in mancanza di stampini piccoli in silicone, potrei versare tutto il composto in uno stampo di silicone grande e tagliare a quadratini una volta indurito,oppure me lo sconsigli? e per farle anche di altri gusti come dobbiamo fare, si usa il succo,o si deve far cuocere la frutta, potresti darci un’indicazione più specifica? grazie della ricettaaaaaaaaaa

  19. Comment di danny74 — 2 gennaio 2014 @ 5:36 pm

    Carinissime le caramelle gelee, poi ad Alberto piacciono tanto!!! Mis, sei incredibile!!! Buon compleanno a tuo nonno!!! Bacini alla piccolina.

    CTP, un abbtaccio a tutte voi e spupazzate ai piccoli. CIAOOOoooOOOooooo!!!

  20. Comment di Marzia — 2 gennaio 2014 @ 6:40 pm

    Wooowwwwwooowwowoowoooow!!! Anch’io domando se non si hanno gli stampini piccoli come fare???
    Qui diventiamo tutte ciccia e brufoli!! :D :D :D

  21. Comment di Misya — 2 gennaio 2014 @ 7:00 pm

    Lo sapevo che vi sarebbero piaciute e nei prossimi giorni impazzirete per le altre ricette per fare la calza fai da te :) Per chi non ha gli stampini di silicone monodose (procuratevi almeno uno stampo perchè seguiranno molte ricette in cui si prevedeil loro utilizzo) potete mettere il composto in uno stampo rettangolare e poi ritagliarlo a quadratini.

  22. Comment di manola — 2 gennaio 2014 @ 7:12 pm

    per prima cosa auguri al tuo nonnino come ti invidio vorrei avere anch’io un nonno vivo ma…… tutti sono volati in cielo

    anche le caramelle sai preperare!!!!!!!!!!!!! se un genio credevo fosse difficilissimo invece……..

    ragazze vecchie e nuove vi saluto un abbraccio grosso grosso Manola

  23. Comment di Veronica88 — 2 gennaio 2014 @ 7:26 pm

    …anke le caramelle fà la nostra Misya ;-) ma nn manca proprio ma proprio nulla nel tuo repertorio culinario èh ;-) …poi visto l’avvicinarsi dell’epifania…un saluto e auguroni a tuo nonno :-)
    PS ciao a tt ragazze :-) Cm sn andate le feste? Un saluto a tt, in particolare AnnaMaria76, Danny74 e Marisa( k dopo svariati giorni oggi ho piacevolmente riletto ;-) )

  24. Comment di Annamaria76 — 2 gennaio 2014 @ 7:28 pm

    Mamma mia le caramelle!!! Sembrano buonissime! Ho la colla di pesce e gli stampini le farò!!!

  25. Comment di Annamaria76 — 2 gennaio 2014 @ 7:32 pm

    Ciao Veronica88! Abbiamo scritto in contemporanea!!! Le feste tutto bene! Piatti ovviamente made misya! E tu?!
    Auguri al nonnino Flavia!

  26. Comment di Martina — 2 gennaio 2014 @ 8:37 pm

    Wow…Mitica! E non vedo l’ora di vedere le prossime allora…Devo proprio andare a fare un po’ di shopping e acquistare questo stampino. Immagino tu non l’abbia provato, ma se qualcuno userà l’agar agar per farle, può riportare qui la dose usata, per favore?
    Grazie! :-)

  27. Comment di domi — 2 gennaio 2014 @ 8:42 pm

    wwoww LE CARAMELLE sono le mie preferite devo prendere lo stampino in silicone..
    Auguri al nonno..
    grazie di tutte le ricette.ciao ciao

  28. Comment di simona74 — 2 gennaio 2014 @ 9:55 pm

    Ma sono uno spettacolo!!!! E semplicissimi da fare!!!!! In sostituzione dello stampo in silicone posso usare i pirottini piccolini di carta????? Io adoro queste caramelle!!!!! Le mangerei in un baleno!!!!! ciaociao

  29. Comment di simona74 — 2 gennaio 2014 @ 9:55 pm

    Dimenticavo!!!!!Tanti auguri a tuo nonno misya!!!!!!!

  30. Comment di Chiara — 2 gennaio 2014 @ 10:02 pm

    Buoneeeeeee!!! Slurpose! :-P
    Aspetto anch’io, come Martina, le indicazioni x l’uso dell’agar agar al posto della gelatina!
    Grazie e buon 2014 a tutte le cuochine! ;)

  31. Comment di Veronica88 — 2 gennaio 2014 @ 10:32 pm

    @Annamaria76 È già cara Annamaria… Qst è telepatia ;-) ;-) ;-)
    Si anche a me le feste sn andate bene:si è mangiato, mangiato e poi …mangiato ;-) ! Anch’io ho preso vari spunti dalla nostra Misya… Bè altrimenti nn saremmo delle vere Misyane ;-) ;-) ;-)
    Ci leggiamo dmn cara, Buonanotte

  32. Comment di Danielina — 2 gennaio 2014 @ 10:41 pm

    Buonasera, Misya!

    Belle e buone le gelee, grazie per questa bella e facile ricettina! Tanti auguri di un anno dolce e soprattutto pieno di salute e serenitá (che sono le cose piú importanti, per quanto ho potuto constatare durante i miei 42 anni di vita) per te e per tutti i tuoi cari! Bacetti ad Elisa, a presto!

  33. Comment di Danielina — 2 gennaio 2014 @ 10:44 pm

    … Dimenticanza imperdonabile: naturalmente buon compleanno al tuo caro nonno!

  34. Comment di Licia — 3 gennaio 2014 @ 3:54 am

    Qualcuno sa che fine abbia fatto minnie81?

  35. Comment di Elena r — 3 gennaio 2014 @ 12:29 pm

    Ciao flavia,le caramelle wouuuuuu saranno la gioia di mio marito e mio figlio.ma lo stampo in silicone le hai uusato é proprio per le caramelle?dato le ancora nn l’ho fatto aiguri a tutte di un felice anno.

  36. Comment di Annina — 3 gennaio 2014 @ 6:12 pm

    Grande Mysia…come si fa a non amare le geleè! Chi lo avrebbe mai detto che fossero così semplici da fare! Grazie mille e felicissimo anno nuovo!!! Ah…auguri al tuo nonnino!(è davvero un bene prezioso!)

    Ciao cuochine belle….buon 2014 anche a voi!!!

  37. Comment di pamela — 3 gennaio 2014 @ 7:45 pm

    Ciao Misya tanti auguri di Buon Anno a te e alla tua famiglia!!!!! Le caramelle sono in frigo e domani gnam gnam!!!! le tue ricette sono favolose!!! Baciiiiii

  38. Comment di Genni — 3 gennaio 2014 @ 8:13 pm

    Ma questa roba è fantastica!!!
    Io adoro le gommose e ne mangio anche troppe e dopo mi sento in colpa oltre che per gli zuccheri per la robaccia che c’è dentro…con questa niente + sensi di colpa!!!
    Ma secondo voi si possono fare anche con la cocacola? O esplode se la faccio bollire??
    Io adoro le cocacoline zuccherate!!

  39. Comment di Maria75 — 3 gennaio 2014 @ 8:31 pm

    Bellissime adoro queste caramelle evito di comprarle perché le mangio tutte in un attimo, proverò a farle anch’io come già ha chiesto una cuochina vorrei sapere se si possono fare con la cocacola amo tantissimo quelle a cocacola zuccherose

  40. Comment di Francesca — 4 gennaio 2014 @ 12:29 pm

    Io le ho fatte ieri sera, ora le ho tolte dal freezer ma non escono dagli stampi in silicone :(

  41. Comment di antonia — 4 gennaio 2014 @ 8:15 pm

    ricetta da provare,ma vorrei sapire è possibile utilizzare altra frutta?Grazi. Buon anno a tutti.

  42. Comment di Elisa — 6 gennaio 2014 @ 8:58 pm

    Grande Misya ho provato ieri sera a fare le tue caramelle e sono buonissime! Si possono fare secondo te usando lo sciroppo dell’ananas quello dei barattoli? Vorrei provare nuovi gusti.

  43. Comment di LILLY — 9 gennaio 2014 @ 8:42 pm

    CIAO MISYA COMPLIMENTI PER LE RICETTE, SONO SEMPRE CORRETTE E IL RISULTATO E FAVOLOSO. HO PROVATO A FARE LE GELEE SOSTITUENDO IL SUCCO DI FRUTTA AI FRUTTI DI BOSCO CON IL SUCCO D’ARANCIA E METTENDO SEMPRE I 20 ML DI LIMONE, SOLO CHE IL RISULTATO E’ STATO UN PO’ DELUDENTE POICHE’ E’ COME SE NON AVESSE SAPORE. COSA MI CONSIGLI DI AGGIUNGERE LA PROSSIMA VOLTA PER AVERE UN AROMA PIU’ FORTE?

  44. Comment di Paola — 10 gennaio 2014 @ 10:27 am

    Ciao Misya,

    è da tanto tempo che mi cimento con le tue ricette e ti ringrazio perchè sono spiegate molto bene.

    Ho provato a fare le caramelle geleè, subito dopo averle rotolate nello zucchero sembravano essere perfette (le ho anche assaggiate ed erano buone) poi le ho messe in un vasetto di vetro e conservate in frigo ma lo zucchero intorno si è sciolto e si sono tutte appiccicate.

    Potresti darmi un consiglio?Se mai dovessero riuscirmi in futuro qual è il miglior modo per conservarle e per quanto tempo?

    Grazie
    Paola

  45. Comment di porzia — 10 marzo 2014 @ 11:09 pm

    ciao ho provato a fare le caramelle ma mi son rimaste morbide.non riesco a staccarle dagli stampini cosa posso fare?

  46. Comment di valentina — 15 ottobre 2014 @ 5:34 pm

    Ciao,ti chiedo invece se sai darmi la ricetta delle caramelle al limone dure. Sai che ne ho provate due prese da siti noti di cucina ed entrambe sono state un fallimento ?spero proprio tu possa aiutarmi.grazie mille !

  47. Comment di valentina — 15 ottobre 2014 @ 5:34 pm

    Ciao,ti chiedo invece se sai darmi la ricetta delle caramelle al limone dure. Sai che ne ho provate due prese da siti noti di cucina ed entrambe sono state un fallimento ?spero proprio tu possa aiutarmi.grazie mille !

      
TAGS: Ricette di Caramelle geleè | Ricetta Caramelle geleè | Caramelle geleè