Ciao a tutti,
volevo porre un problema e avere qualche buon consiglio..
Ieri per la seconda volta ho fatto i Muffins con il bimby tm31, seguendo la ricetta del libro base di pagina 85...
il problema è che caldi sono ottimi, ma appena si raffreddano dopo 2, 3 ore diventano abbastanza duretti...la mattina dopo a colazione sono una pietra...insomma c'è un modo per averli sempre soffici come quelli che si comprano....
ed eventualmente si possono congelare?
vi metto anche l foto di quelli appena sfornati...erano ottimi