Torta cocco e cioccolato bianco

[iaia]

[attachment=0:355cj2ji]Immag002.jpg[/attachment:355cj2ji]Ingredienti:
- 3 uova
- 220 gr. farina
- 250 gr. ricotta
- 250 gr. zucchero
- 160 gr. cocco grattuggiato
- 150 gr cioccolato bianco
- 125 gr. yogurt all'ananas
- 50 gr. burro
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito

Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spomoso e gonfio. Aggiungere la ricotta setacciata, il burro fuso, lo yogurt e il cioccolato sciolto a bagnomaria.
Mescolare lievito, farina e cocco e amalgamarli all'impasto.
Versare in una tortiera e cuocere a 180 gradi per 45 minuti.

[rosita]

Chi mi conosce lo sa: non mi lascio mai scappare una ricetta al cocco! Col cioccolato bianco, poi!!!!!!! Grazie mille, la provero' quanto prima! Solo una domanda: non credi che lo yoghurt sarebbe meglio al cocco? Tanto x non andare fuori tema! eh!eh!eh!
Un saluto,
Rosita

[billy80]

anche io sono amante del cocco e del cioccolato bianco...e mi sa che la faccio proprio x stasera devo andare a cena da mia cugina che mi presente il suo fidanzato...cenetta a 4 di lunedì....wow!!!!!ma anche io come rosita avevo qualche perplessità sullo yogurt all'ananas...non ci sta meglio o cocco o bianco!?

[iaia]

In realta' l'ananas col cocco ci sta divinamente, basta pensare alla pina colada :P
In ogni caso, gia' cosi' il sapore del cocco si sente tantissimo, credo che lo yogurt al cocco sarebbe eccessivo...
Provatela, e' coccosissima e morbidosa

[billy80]

l'ho fatta!!!ancora non assaggiata la porto stasera ma il profumo è inebriante e dall'aspetto è buonissima...metto la foto della TUA torta fatta da me!!!!

[iaia]

l'ho fatta!!!ancora non assaggiata la porto stasera ma il profumo è inebriante e dall'aspetto è buonissima...metto la foto della TUA torta fatta da me!!!!

Che bella!

Brava iaia,anche io adoro il cocco me la sono salvata sotto voce "tutto cocco" :lol: :lol:

Anna

[billy80]

allora...è stupenda!!!!!!!!...è stata un successone...è piaciuta a tutti...troppo buona...questo lunedì...stasera (sabato) l'ho rifatta...il mio compagno se ne è innamorato!!!!!!

[billy80]

ps...stavolta erò confesso ho messo meno zuccheo(anche meno di 200gr) preferisco le torte appena un pò meno dolci ed ho provato con lo yogurt bianco...devo dire che non si sente tanta differenza....volevo solo comunicarti la mia esperienza!!!!bacioni!!!!

[iaia]

allora...è stupenda!!!!!!!!...è stata un successone...è piaciuta a tutti...troppo buona...questo lunedì...stasera (sabato) l'ho rifatta...il mio compagno se ne è innamorato!!!!!!

Grazie sono contenta che ti sia piaciuta