Avete mai provato il pollo all'ananas? E' un sapore agrodolce molto particolare...
Io lo faccio così
Ingredienti: fusi di pollo (non privateli della pelle!), ananas in scatola, salsa di soia, olio.

procedimento: in una padella profonda fate rosolare qualche minuto i fusi di pollo nell'olio, intanto tagliate a tocchetti l'ananas e conservate il liquido.
quando i fusi hanno perso il colore rosa versate metà del liquido dell'ananas e fate cuocere per quindici minuti. via via che il liquido evapora aggiungetene dell'altro (io lo uso quasi sempre tutto).
quando dal colore della carne vi regolate che manca poco alla cottura aggiungete i tocchetti d'ananas (ne uso tre fette di solito per 6 fusi) e girate bene, alzate di molto la fiamma, aggiungete una tazzina di salsa di soia e fate evaporare velocemente il tutto.

Buon appetito!