TORTINO DI PATATE E FUNGHI

Buongiorno ragazze, oggi vi lascio una ricettina buona buona!!!
Avete capito ormai che io girovago nella rete nei siti di cucina......mi piace trovare cose nuove perchè sempre la stessa minestra poi stufa.....e cosi nel sito " Mammapina" ho trovato questo tortino!!!! L'ho fatto ed i miei sono rimasti soddisfatti.....quindi ho deciso di lasciala a voi e soprattutto a chi adora i funghi e le patate come me!!!!!!
E' un piatto che si gusta bene caldo e può benissimo sostituire una cena o un secondo...io l'ho fatto con gli champignon perchè avevo quelli ma potete usare benissimo un misto di funghi freschi assieme a qualche porcino!!!

Ingredienti per 4 persone:

4 - 5 patate
400 gr di funghi freschi
1 spicchio di aglio
1 ciuffo di prezzemolo
grana o parmigiano grattugiato q.b.
2 bicchieri di latte ( io uso come misura sempre i bicchieri di plastica)
sale e peperoncino in polvere q.b.
burro per la teglia

Preparazione:

Lessa le patate per mezz'ora circa, togli la buccia e tagliale a fettine,
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pulisci bene i funghi e tagliali a fettine sottili.
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Prepara il trito con il prezzemolo , l'aglio, unisci il grana ed il peperoncino e mescola bene.
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Ungi una teglia con il burro o usa la carta da forno sempre un po' unta,
inizia a fare il primo strato di patate,
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condiscile con il sale e cospargile con un po' del trito.
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Bisogna poi continuare con uno strato di funghi e condirli allo stesso modo,
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continuare ad alternare gli strati finchè non sono finiti gli ingradienti.
Prima di infornare versare i due bicchieri di latte,
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io a questo punto ho aggiunto un filino d'olio ed un po' di pane grattuggiato per avere una crosticina croccante.
Infornate per 30 min circa e poi servite caldo
ecco il risultato
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Buon appetito ragazze, ciaooooooo Lady cocca

ciao,
anche io faccio un tortino simile, però metto al posto dell'aglio qualche filino di cipolla tagliata a julienne e poi non uso le patate lessate... metto tutto a crudo in una pirofila e poi... nel microonde combinato: 20 minuti ed è pronto!

[fabilian]

stamattina ho proprio comprato funghi e patate
mi sa che stasera o domani provo questa ricetta
grazie

[Shine78]

Ummmm mi sa che la farò presto.......
Complimenti perche la ricetta è davvero facile e di grande effetto.....
Un baciotto

[gando]

Da fare sicuramenteeeeeeeeeeeeee!!!!!!
Facile e sarà anche buonissima!

[paola]

Ciao Ladycocca,
lo provo senz'altro.
Dici che va bene anche con i porcini?
Ne ho in freezer qualcuno...potrebbe essere una bell'idea
ciao

Si paola ma non solo porcini qualcuno assieme ad altri cioè un misto di funghi!!!!
Provate provate è semplice ed è buono...mia figlia all'inizio lo guardava un po' strana poi ci si è tuffata!!!!
Ciaoooooo

[manovela]

questa ricetta è molto invitante, una di queste sere la preparo sicuramente, poi ti faccio sapere, cmq ho dato un'occhiata al sito di mammapina, è veramente carino. grazie.

[RO']

ieri sera l'ho fatto con patate e zucchine viene buonissimo anche quello .......

[Laura331]

A QUANTI GRADI LA INFORNIAMO?
GRAZIE