Spaghetti alla carrettiera

[jennina79]

una mia amica mi ha dato questa ricetta e è buonissima.
provate:

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA

Ingredienti per 4 persone:
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo
½ cipolla
½ bicchiere d’olio
Sale e pepe
Origano
400 gr spaghetti
1 pugno di pangrattato


Preparate un trito finissimo con una manciata di prezzemolo e uno spicchio d’aglio. Versatelo in una padella posta sul fuoco con mezzo bicchiere d’olio extra vergine d’oliva. Aggiungete la cipolla affettata sottilmente e fate soffriggere a fuoco vivace. Quando il soffritto si sarà colorito, spolverizzate con una abbondante macinata di pepe. Aromatizzate con una manciata di origano, cospargendola in modo uniforme. In una padella a parte, fate tostare leggermente 2 cucchiaiate di pangrattato con una presa di sale e un po’ d’olio. Nel frattempo, avrete lessato gli spaghetti scolandoli piuttosto al dente, quindi versateli nella padella con il condimento e fateli insaporire per qualche minuto. Disponete poi la pasta su un piatto di portata e, prima di servire, cospargetela con il pangrattato preparato a parte.

Perfetto, grazie un'idea per il pranzo di domani :lol: :lol: Speriamo che hai miei figli piaccia :cry: Ormai ho deciso faccio questi spaghetti alla carrettiera,quando rientrano glielo dico (gia me li sento)I spaghetti alla che :?: :?: ah ah :lol: :lol: Baci ANNA

[gando]

Ciao jennina!!!!
Dalla ricetta deduco che tu sia siciliana come me...io sono di Enna e tu?
Spero di ritrovarti qua e là in quest'isola di pazze scatenate alla ricerca di ricette....ricette...ricette!!!!!..... :lol: :lol: :lol:

X Anna......
SEI UN MITOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!! :lol: :lol: Comunque prova questa ricetta.....è un nostro piatto tipico!!!!!Poi ci dici.....
Baci x tutte e due Antonella

[antonella]

io gli metterei anke qualke filetto di acciughe nel sofritto

Antonellaaaa dove sei :?: :?: una curiosità :?: perche si chiama carrettiera :?: Mo ve faccio ride..mio marito a capito giarrettiera ah ah ah :lol: :lol: :lol: :lol: non ce la facevo più,stanotte alle 3 me so svegliata e mi ha preso a ride :!: Giuro io sono sempre allegra vi trasmetto tutta l'allegria un bacione Anna

[antonella]

ciao sn qua. nn lo so come mai si kiama cosi!da me si kiama pasta con la muddica e si puo fare in qnuel modo oppure anke col sugo e col pan grattato fatto tostare in padella con olio aglio e accighe.praticamente il pangrattato va a sosttraticamemte il formaggio :P :P

[antonella]

:lol: :lol: annaaa ma tuo marito ha un chiodi fisso :P buon divertimento...ciao e alla prossima :lol:

Ciao Antonella,la battuta di mio marito e stata troppo forte,in fin dei conti gli uomini sono cosi...altrimenti non sarei sposata :!: :!: Aparte gli scherzi se vuoi ridere con quello che mi ha combinato mio marito vai a richiesta ricetta leggi Polpo di daisi che voleva sapere come si cucina il polpo e fatti tante tante :lol: :lol: :lol: che avventura ed esperienza terrificante :twisted: :twisted: se ci penso brrrr brrrrrrrr Anna

[gando]

Ragazze mie....
qua con tutte queste antonelle nn ci ho capito più nulla :lol: :lol:
Da quello che ho capito anche l'altra antonella è siciliana come me...
un bacio a tutte
Antonella (1?)....faremo una confusioneeeeee :lol: :lol:
Notte a tutteeeeeeeeeee

[gando]

Ciao Antonella,la battuta di mio marito e stata troppo forte,in fin dei conti gli uomini sono cosi...altrimenti non sarei sposata :!: :!: Aparte gli scherzi se vuoi ridere con quello che mi ha combinato mio marito vai a richiesta ricetta leggi Polpo di daisi che voleva sapere come si cucina il polpo e fatti tante tante :lol: :lol: :lol: che avventura ed esperienza terrificante :twisted: :twisted: se ci penso brrrr brrrrrrrr Anna

TROPPO FORTEEEEEEEEE!!!!!!AHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAH!!!!!!!!! !!!! :lol: :lol: :lol: