Ciao,anch'io le ho provate e sono ottime! Per evitare l'utilizzo degli stecchini e per evitare che si "aprino" uso l'accorgimento di spalmare prima il formaggio fresco,poi metto il crudo,poi altro formaggio fresco e infine arrotolo la zucchina! Risultato come in foto!
Giudica ciò che hai ottenuto in funzione di quello a cui hai rinunciato per ottenerlo!
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