titty provala e buonissima!!!!io la facco spesso la prossima volta ti posto le foto anzi la faccio domani e la posto ok???
PER LA PASTA
600gr di farina tipo 0-270gr di acqua-50 gr di olio evo-10 gr di zucchero-15 gr di sale-1 cubetto di lievito di birra
PER LA LUCIDATURA
45 GR DI OLIO EVO-50 GR DI ACQUA-10 GR DI SALE

PREPARARE L IMPASTO.NEL BOCCALE OLI,ACQUA,ZUCCHERO,E LIEVITO 10 SEC. VEL. 2.VERSARE LA FARINA E IL SALE,IMPASTARE 3 MIN. VEL. SPIGA.STENDERE L IMPASTO AIUTANDOVI CON LE MANI UNTE SULLA PLACCA FORNO,FORARE L IMPASTO CON REBBI DELLA FORCHETTA,COPRIRE E LASCIARE LIEVITARE PER CIRCA UN ORA.
EMULSIONARE ACQUA ,OLIO,E SALE 10 SEC. VEL.4.PENNELLARE UNIFORMEMENTE LA FOCACCIA(IO LO VERSO DIRETTAMENTE TUTTO SULLA FOCACCIA E LO FACCIO CON LE MANI)
CUOCRE IN FORNO CALDO A 200 GRADI PER 30 MINUTI (non deve essere troppo cotta ma dorata)
P.S.si puo aggiungere all impasto una patata lessa,durante la lavorazione a spiga,io la metto sempre viene ancora piu morbidosa)..a domani per la foto ciao tittyyyyyyyyyyyyyyy la sua morte e con prosciutto e rucola!!!