Buongiorno, domenica è la festa della mamma è la prima volta che la festeggio, e per festeggiare mio marito ha invitato a casa nostra le due mamme, e mi ha fatto una bella richiesta, "PACCHERI COCCIO E VONGOLE"... ma come si fanno???? e a ki chiede se non a Misya??? Grazie e auguri a tutte le mamme...alla mia in particolare
Io ho trovato questa ricetta, guarda un pò se ti può andare bene......
Paccheri con filetti di coccio
Ingredienti (4 persone):
g.800 di coccio filettato Olio di oliva,Aglio,Peperoncino,gr.150 di pomodori pachino 2 mestoli di acqua calda Sale q.b.,Prezzemolo.
Preparazione:
Mettere nel tegame Olio, aglio e peperoncino , quando l'olio ? bollente, ma non fumante, aggiungere i filetti di coccio, i pomodori, 2 mestoli di acqua calda, prezzemolo, il sale e far cuocere per circa 15 minuti. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e unirla al sugo precedentemente preparato, dal quale abbiamo tolto i filetti di pesci, guarnire il piatto con una manciata di prezzemolo.
ops:
E' un pesce!!!!
Ma che tipo di pesce è? com'è fatto???
Ho fatto una ricerca, si chiama anche gallinella, ecco la foto....
Grazie Maria Luisa, in fatto di pesce sono un pò ignorante :?
la gallinella la conoscevo....non sapevo che si chiamasse anche coccio!!
è proprio vero che c'è sempre da imparare cose nuove!!! :ugeek:
Lavora come se non avessi bisogno del denaro.
Ama come se non fossi mai stato ferito.
Balla come se nessuno ti stesse guardando.
Canta come se nessuno stesse ascoltando.
Vivi come se il Paradiso fosse in terra...
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