PROCEDIMENTO TORTA ALLA PHILADELFIA

[debby 76]

A RICHIESTA DI CHI HA IL BIMBY METTO IL PROCEDIMENTO PER FARE LA TORTA FILADELFIA
CIOE PER TITTY :lol:
METTERE A TURBO PER UN MINUTO LA BUCCIA DEL LIMONE E LO ZUCCHERO,POI INSERIRE LA FARFALLA E FAR LAVORARE LE UOVA CON LO ZUCCHERO A VEL.4 PER 7 MIN....POI AGGIUNGERE IL BURRO MORBIDISSIMO,LA FARINA,IL LIEVITO E LA PHILADELFIA SETACCIATA...LAVORARE A VEL.7 PER NON PIU DI 45 SEC(SE SUPERA I 50 SEC LE FIBRE DELLA FARINA COMINCIANO A SPEZZARSI E IL DOLCE NON VIENE SOFFICE)INBURRARE E INFARINARE UNA TEGLIA DI 22 CM DI DIAMETRO E INFORNARE IN FORNO BEN CALDO A 160 GRADI PER 50 MIN....

[fatina00]

debby ho letto da qualche parte che invece della philadelfia va bene anche la ricotta tu che dici e lo stesso visto che lo vorrei fare ma mi manca la philadelpia.......

[debby 76]

si va bene anche la ricotta e buonissima lo stesso pero mi raccomando non la lavorare nel bimby.....cioe fai tutto il procedimento del bimby quando il dolce e tutto mescolato togli dal bimby e incorpora la ricotta setacciata con un cucchiaio di legno...... e inforna ciaooooooooooo

[daineris]

ciao scusa l'intrusione sono iscritta da poco in questo forum riguardo alla ricetta della torta alla filadelfhia non hai messo i dosaggoi degli ingradienti mi interessa se magari in un altra sera li pubblichi ,ti ringrazio fin da ora ciao

[debby 76]

cao daineris....benvenuta e scusa il ritardo....cmq gli ingredienti li trovi qui insieme alle foto!!

Dolce morbido alla philadephia