DANUBIO

[Lalletta]

in effetti a me quello che fa più paura sono tutte quelle uova....magari lo proverò....ma aspetto una planetariaaaaaaaaa

Bella la prova trasparenza
vado a vedere il tuo blog

[Daniela]

non mi spaventano gli ingredienti ma soprattutto volevo sapere se l'impasto fatto a mano come l'altro rende lo stesso

[emanuela1981]

ieri sera l'ho rifatto( ricetta di daniela!)..con tre gusti ottimi: funghi e salsiccia- speck e scamorza affumicata- fagiolini con cubetti di cotto e galbanino
ho potuto forografare solo quello ai funghi...perche ne ho fatte due palline x casa mentre le altre le ho portate a un rinfresco!
allora...le ho pesate x farle tutte uguali...le ho fatte di minimo 30 gr massimo 32 gr..e con due dosi ne sono uscite 40 ( le utlime 3 o 4 erano da 36/38 gr)..( oh mi sentivo un sacco Furio/Giorgy :geek: :geek: :geek: :geek: quando pesavo con la bilancina togliendo o agingendo il grammo alla palla :lol: :lol: :lol: :lol: )...quindi son piu piccole di come le fate voi ( visto che a voi ne escono 16 a dose) quindi vanno piu vicine o nn si appiccicano..cmq dopo averle pesate le stendevo con il mattarello per riuscire a mettere tanto ripieno..e ha funzionato....spettacolari


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[aplu84]

:shock:
il danubio...un grande amore che non si dimentica mai ema sei riuscita a mettere un sacco di ripieno, bravissima
veramente invitante, mi toccherà rifarlo per non dimenticarmi che sapore ha :roll: ops: ahaahahahah

[silvy]

Aiuto cuochine. Sto provando a fare il danubio seguendo la ricetta di Daniela/Imma. Secondo voi va bene anche il lievito "Pizzaiolo" della Pane Angeli?

[silvy]

Allora... quello di ieri è venuto troppo secco secondo me. A parte che non aveva lievitato molto, poi me ne sono successe di tutti i colori finchè impastavo (continui risvegli della bimba, latte rovesciato mezzo fuori), cmq stamattina era finito. Ora l'ho rifatto usando il lievito in cubetti e con più calma. Già si sente la differenza nel lavorare l'impasto, è lievitato benissimo. Ho fatto delle palline funghi-formaggio ed altre wurstel-formaggio. Tra un po' inforno e vi farò sapere. Un bacione a tutte.

[pasticciona81]

Allora Silvy?com'è venuto ieri?Ad ogni modo il Pizzaiolo non va, però il mastro fornaio si anche se quest'ultimo ha bisogno della lievitazione lunga.Io ho fatto mezza dose di farina 00 e mezza di manitoba...una meraviglia!

[silvy]

E' venuto benissimo, metterò una foto... le palline coi wurstel le ho fatte nella parte bassa del forno e secondo mio marito non sono soffici come quelle con i funghi, ma cmq buone e meglio di ieri. Unica pecca la aquantità del ripieno, la prossima volta ne metterò di più. Si può farcire anche con la nutella o roba dolce vero?

[silvy]

Ecco le foto!

[pasticciona81]

Beh dalle foto sembra buono..io ho letto la ricetta con la nutella(proposta da Misya),ma preferisco il salato...poi i gusti son gusti! Complimenti!!!!