CUOCHINE AIUTATEMIIII "CREMA X TORTA AL COCCO!!!!

[arianna]

Cuochine aiutatemiiiiii crema x una torta al cocco cercasi!!!! domani vorrei fare una torta bestiale visto che ormai sn guarita : ) premetto che sn anni che nn preparo torte farcite ma sl ciambelle consigliatemiiiii xkè ne ho trovata sl una ma è fatta cn del latte condensato e nn mi garba!!! grazieeee

[Francy]

Nei miei segnalibri tengo segnata questa di Milly (la trovi al terz'ultimo messaggio)
topic3189.html
E poi c'è questa con il latte condensato di bluemoon e provata anche da debby topic3164.html, però se dici che il latte condensato non ti garba prova l'altra! Ah un consiglio,non so se può interessarti ma io sono anni che faccio una torta al cocco che farcisco con solo nutella e viene benissimo

[Stefy78]

Crema Simil-Raffaello(c'è il latte condensato ma ti assicuro che nel complesso e buonissima)

Ingredienti:

250 g mascarpone
100 g latte condensato
150 ml panna da montare non zuccherata
150 g cioccolata bianca
Metà pacco di wafers alla vaniglia
Granella di mandorle (facoltativa)
Farina di cocco (facoltativa, se la usate già per guarnire il dolce!)

Procedimento:

Montare leggermente il mascarpone, unire il latte condensato.
Portare quasi a bollore 100 ml di panna e aggiungere il cioccolato bianco tritato grossolanamente. Far raffreddare un pò la ganache ed unirla alla crema di mascarpone;amalgamare ed aggiungere la restante panna, precedentemente montata.
La crema va completata con l’aggiunta di wafers sbriciolati e, a piacere, granella di mandorle e cocco.