L'ho fatta! Senza olio nè burro,buonissima!
Dunque volevo seguire le indicazoni di Cristina ma quando dovevo fare la ricetta il forum dava error :evil: quindi mi son dovuta arrangiare e ho proceduto così Ingredienti:
500 ml di latte parzialmente scremato
50 gr di farina(due cucchiai)
sale(un cucchiaino circa)
noce moscata
Procedimento:
Ho messo a scaldare sul fuoco il latte. In un tegame a parte (non sul fuoco) ho messo 50 gr di farina e un pochino di latte e ho mescolato formando una pappina senza grumi. A questo punto ho aggiunto il restante latte riscaldato,ho mescolato per bene,ho aggiunto sale e noce moscata e messo il tutto sul fuoco. Ho mescolato spesso e tempo 5-10 minuti la besciamella è pronta! A me serviva densa quindi l'ho tenuta di più sul fuoco,se vi serve più liquida spegnete prima
Giudica ciò che hai ottenuto in funzione di quello a cui hai rinunciato per ottenerlo!
Rispondi Citando
