Besciamella light

[Lalletta]

dava anche a le errore prima...
come ho gia chiesto a giorgia e cri...
secondo te si puo fare anche con latte di soia e riso?(insieme...è una confezioine di latte riso/soia)
grazie

Ciao Anna,
io bevo ogni giorno il latte di soia/riso con aggiunta di calcio perchè non tollero molto il latte e perchè non contiene grassi. Il sapore è un pò più amaro(in quello di riso si sente meno), non so se lo conosci che ti costa fare una piccola prova? Fai 50ml di latte di riso come assaggio e vedi... Io non l'ho mai provata perchè la besciamella non è molto amata da noi e le rare volte che la facciamo preferiamo cmq utilizzare il latte normale..

[-Anna-]

A casa mia la facciamo sempre così la besciamella, senza "grassi" anche perchè la usiamo insieme ad altri ingredienti e i condimenti li prende da lì!

[Lalletta]

la proverò....
domenica voglio fare la sfoglia per la lasagna e voglio condirla con zucchine arrostite, prosciutto di Praga e mozzarella....e la besciamella senza burro mi sembra il massimo!!!

[cheffa]

Ma senza il burro la farina non si attacca? Proverò di persona!!

[puffettina]

Devo assolutamente provarla!!!!!! buonissima la besciamella!! grazie grazie!!