insalatina di mare

[giorgy]

e con questa...inauguriamo la sezione antipasti light!!! :lol:

ingredienti per 2/3 persone:
2 calamari medi
1 seppiolina
un pugnetto di mazzancolle

ho messo sul fuoco una pentola con l'acqua a bollire con 1 cucchiaino di sale, carota intera, sedano, cipolla...poi ho spremuto un limone messo da parte il succo e buttato in pentola la scorza con tutta la calotta!!!!
una volta che bolliva ho messo giù la seppia, dopo 5 minuti i calamnari...poi ho infilato una forchetta e visto che iniziava a penetrare nella seppia (quella più dura di solito) ho messo giù le mazzancolle che impiegano giusto giusto 5/8 minuti!!!
passati 8 minuti....ho scolato in uno scolapasta! ho tagliato a striscioline seppia e calamari, sbucciato le mazzancolle e fatte a pezzetti!
a parte avevo preparato succo di limone, prezzemolo e 1 cucchiaino di olio evo...ho irrorato con questo succo e servito!!!

[paola]

Giorgia me l'ero persa questa tua ricettina........il la faccio con il polipo di solito!! Che buona anche con le seppie!

[giorgy]

Giorgia me l'ero persa questa tua ricettina........il la faccio con il polipo di solito!! Che buona anche con le seppie!

si anche con il polpo è ottima...forse rimane un po' più duro vista la caparbietà di questo essere!!! :lol: :lol: :lol:

[Silvia (To)]

Brava Giorgia!! Una ricetta sicuramente facile e veloce....basta avere solo tutti gli ingredienti a portata di mano.... la proverò! Grazie per l'idea
Silvia (To)

[giorgy]

ciao Silvia, di nulla

[nadia81]

buonaaa! e poi adesso che inizia il caldo le insalatine di ogni sorta sono sempre il pasto migliore!

[elisabetta81]

che buona! complimenti per la ricetta!

[laly]

Questa la adoro!!!

[-Anna-]

anche io la adoro