Torta compleanno suocera con girasole in basso rilievo

[Francy]

Ho preparato questa torta per il compleanno della mamma del mio fidanzato. Ho pensato di fare una semplice torta con base di decorazione a canestro e poi un bel girasole centrale
Pan di spagna farcito con due strati di crema chantilly al limone e bagnato con bagna di limoncello: mettere sul fuoco 700ml di acqua e 2 cucchiai e mezzo di zucchero, quando arriva a bollore mettere 2 bicchierini di liquore cosi l'alcool evapora e resta solo il sapore . Poi una volta freddo aggiungere altri 2 bicchierini di liquore in modo da avere leggermente il gusto dell’alcool.

Per il girasole ho utilizzato la tecnica del basso rilievo : ho stampato un disegno di girasole preso da internet

Ho steso una sfoglia di mmf giallo, ho messo il foglio sopra e ho calcato i contorni e le linee principali con una matita. Poi con un coltellino ho ritagliato la sagoma. Con un pennello ho miscelato un pò di colorante in pasta giallo con un goccio di acqua e ho dipinto i tratti dei petali. Poi ho steso una sfoglia di mmf marrone un pò più spessa,ho riposizionato il foglio e tracciato il centro del girasole con una matita facendo una lieve pressione,quindi ho ritagliato la parte centrale e poi mi è venuta l'idea di simulare i semini pigiando con una cannuccia su tutta la superficie e ho ottenuto un effetto carino Infine ho lucidato con il decor gel. Per la panna volevo ottenere una base di colore delicato, e il colore che vedete in foto lo ho ottenuto aggiungendo una fialetta di colorante arancione a 500 ml di panna (anzicchè 250 ml come previsto sulla confezione della fialetta ), e ho ottenuto questo colore molto delicato che mi è piaciuto tanto come base al girasole Stasera gliel'ho portata,è rimasta sbalordita e mi ha riempito di complimenti! Sono tanto contenta!!
Domani che è il suo compleanno l'apriremo e saprò anche cosa ne pensano riguardo al gusto Speriamo bene!!

Zoom girasole:

[Fabiola]

Stupenda, Francy farai un figurone..............

[giorgy]

ma che bella tortona!!!
l'effetto canestro è perfetto...ti fa i complimenti anche il mio ragazzo che arrivato si è affacciato al monitor e ha esclamato:-che spettacolo!!!
mi metti sempre una gran voglia ma non ho il beccuccio adatto,uff!!!!
sarà sicuramente buonissima...delicata sia l'effetto mam anche la crema, brava francy

[maria luisa]

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: Bellissimaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!! Frà sei diventata bravissimissima, è bella, precisa, originale!! Te lo richiedo, ma una pasticceria????? :roll: :roll:

[Claudia88]

caspita fra!!è bellissima
io pensavo che i semini li avessi fatti con le gocce di cioccolato :roll: :lol:

[Francy]

Grazie ragazze, mi fate arrossire ops: ! Giorgy ringrazia anche il tuo ragazzo per i complimenti,molto gentile !!!Sono contenta vi piaccia! Mio suocero quando l'ha vista ha sgranato gli occhi e mia suocera si è emozionata! oh mamma io ero agitata finchè non sapevo cosa ne pensavano!!! Adesso aspetto domani di sapere come l'hanno trovata di gusto
Malù anche mia suocera mi ha detto la stessa cosa

[maria luisa]

...e certo, Frà, le mamme e le suocere sono sagge!!!! :lol: :lol:

[giorgy]

fra ma per il pan di spagna hai usato un unico stampo? quante uova?

[titty]

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:
Non ho parole Fra :shock: :shock: :shock: :shock: Semplicemente STUPENDA!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Fabiola]

francy se puoi vogliamo vedere la fetta!!!!!!!!!!!!!!