Questo è un dolce tipico Civitavecchiese...
le VERE pizze di Pasqua richiederebbero la luuuunga lievitazione per poi essere infornate appena gonfie..ma esiste anche la ricetta fast...eccola qui...
appena in settimana la faro'...vi posto la foto...
ingredienti x 3 pizze
marsala 300 gr
zucchero
750
uova 4 grandi
farina 1 kg 200
burro 300
anice 40 ( da ammollare nel marsala così nè prenderà il sapore e nona vremo l'anice tra i denti :mrgreen: )
cannella 12
cacao amaro 30
cioccolato fondente 150
ricotta
300
lievito bustine 3
lievito di birra 40
inpastare gli ingredienti....dividere su per giù nei teglioni porzioni da 1,00 kilo circa spennellare con 1 uovo interlo
forno 160 x 1 ora ruotare dopo 1/2 ora
ungere la teglia con solo olio,diceva burro ma meglio olio...stacca meglio...
il cioccolatolo potete dosare anche a vs piacimento....se ne potrebbe mettere anche meno!
è bella calorica ma si mangia 1 volta l'anno e si sa le cose tradizionali...anno da fa male!! ahahahah :lol: :lol: :lol:
:arrow: ah dimenticavo...sempre x la serie FAMOSE DER MALE:la mattina di Pasqua si usa una bella colazione :twisted:
di queste pizze ce ne sono di diversi tipi al formaggio e con salumi dentro...
e ce ne sono anche senza cioccolato...la mattina di pasqua un bella fetta di pizza di pasqua con salame e uovo di cioccolato...si si lo so...le carianti di pensiero sono..."oddio che schifo" e " no ma che dici ma schiatti" ma vi giuro che a chi piace salato/dolce potrebbe uccidere x una cosa del genere!!!!!!!!! :mrgreen:
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